Sylvelune干邑:蕴涵一个女人传奇的新品牌

假如你的父亲是一位酒窖主人,那么很可能你天生就拥有了对这个行业的灵敏嗅觉。更何况在玛丽安索普身上,这种天赋已经延续了三代。客观的说,那种分辨与融合不同香气的才能已在她的灵魂深处扎根。

索普女士甚至是在浑然不觉的情况下“发现了干邑的奥妙”。在美丽的大香槟区长大的她开始从大自然中学习,多年后我们看到这个非凡的年轻女子投身于这样一个仍以男性为主导的行业。

玛丽安的Sylvelune干邑

玛丽安的Sylvelune干邑

某种意义上说,干邑流淌在玛丽安索普的血液中 – 这样的热情引导她开创并培育出属于她自己的白兰地品牌- Sylvelune。Sylvelune干邑旗下的五个品牌都深深烙印下了这个出生在干邑发源地创造者的印记。正是在这些成长的过程中,索普培养和磨练了她敏锐的嗅觉和识别不同的香味的能力,从最珍贵的野生花卉到木材微妙的气味差异,更何况她经常有机会闻到陈年生命之水的味道。这是一条从她出生就已开始的学习轨迹,一条许多白兰地爱好者都期盼用一瓶他们的最珍贵,最有价值的酒去换得的轨迹。

Cuvee Charme

对于索普女士来说,来自大香槟区的干邑无疑是她的最爱。 自然而然,Sylvelune干邑系列中的产品均产自该地区。
Tree Vielle Reserve Grande Champagne已推出以Cuvee Ebene,Cuvee Charme and Cuvee Sequoia命名的产品。每个酒瓶均由手工粘贴标签,并装放于传统木制礼盒中。每瓶干邑都拥有独有编号以及专署认证。

Lou Cognac and Chaman Cognac

对于那些喜欢年份较久干邑的人们, Sylvelune一定不会令你失望。随着两种hors d’age干邑的推出 – LOU干邑和CHAMAN干邑可任君选择。值得注意的是后者为限量生产。
Sylvelune干邑关注于真实性和工艺水平,而非大品牌标签化或高量生产。事实上,从该产品的手工包装到生命之水质量都可以看出,Sylvelune品牌的创造者并非只有激情 – 这是她与生俱来的使命。

来源: Sylvelune

干邑地区将1789巴士底狱威士忌纳入灵魂产品

众所周知法国干邑地区最著名的东西- 干邑白兰地 – 几乎家喻户晓。该地区也生产了一些其他的代表产品。灰雁伏特加和诗珞珂伏特加以及G’Vine杜松子酒是另一些可能立即映入脑海例子。但到目前为止,威士忌一直是这个地区的一大空缺。
当然,与白兰地不同,威士忌的一个优势是它没有地域界限。它可以产生于任何地方,但仍称为谷物威士忌(苏格兰是个例外。 其威士忌必须在苏格兰蒸馏 – 但谷物实际上可以来自任何地方)。所以,当让-马克·多古特决定让法国西南部拥有属于它自己的威士忌,至少在这方面他是没有局限的。虽然如此,要创造一个伟大的威士忌他仍然面临不小的挑战。

来自法国的巴士底狱1789威士忌

来自法国的巴士底狱1789威士忌

这种形式的蒸馏器以前从不存在 – 但他的让-马克XO伏特加已经证明了他的成功。 现在,他已经准备好向全世界介绍他的最新产品 – 巴士底狱1789威士忌。

革命万岁:法国威士忌


多古特先生研究过蒸馏的发源地 – 苏格兰威士忌的地区。他将这方面的知识与法国特色结合,创造出自己的新杰作。他不会放过任何的秘密,但巴士底1789威士忌使用大香摈地区Gensac的泉水,法国西北地区的大麦和小麦为的原料(同一地区的谷物同样被许多苏格兰威士忌所使用)。所使用的谷物蒸馏器与干邑葡萄蒸馏器完全相同。威士忌之后在利穆赞橡木,樱桃及相思树木桶中熟化发酵。

巴士底狱1789威士忌的成品是一种温和圆润,光滑的混合,无刺激或无粒状。
该产品已经在美国一些选定的城市面市 – 其中包含华盛顿康涅狄格,伊利诺伊州和佛罗里达州。该威士忌在世界其他国家和地区的正式推出则需等到今年5月。

来源 : www.bastillewhisky.com

戛纳电影节上的限量版人头马Remy Martin

当你想到华丽的戛纳电影节时脑海里会浮现什么?可能是一个充满魅力的作品,它拥有设计师精心设计的弧形线条,在明亮的灯光它闪着金色的光芒。毫无疑问,新2012人头马Remy Martin限量版白兰地干邑是与这样的盛事绝配的产品。

沉醉在其总公司(人头马君度)2011/2012年度超过一百万欧元的破纪录的营业额的喜悦中,新人头马Remy Martin与干邑生产者和戛纳电影节有着历史悠久的联系。

继承2010年的“红地毯”VSOP以及2011年非常受欢迎金色和黑色瓶,2012年的“黄金之光”魅力和电影明星启瓶活动将作为今年电影节的活动主题。

人头马Remy Martin有限公司:2012年戛纳电影节

人头马Remy Martin有限公司:2012年戛纳电影节

自4月中旬,限量瓶白兰地将通过Global Travel Retail公司在世界各地的大型国际机场进销售。这些措施包括贝鲁特,迪拜,新德里,巴黎戴高乐机场,纽约肯尼迪机场,香港,东京和洛杉矶。公司将推出三种不同的产品:

•1公升经典款 – 定价€55
•1.5公升麦格农- 限量2000瓶 – 定价€200
•3公升耶罗波安 -限量800瓶 – 定价€500

麦格农和耶罗波安款式都将进行独立编号,这两款产品也可以通过人头马马丁干邑购买。当然,参加戛纳电影节(2012年5月16日至27日)的游客也将有机会购买限量瓶。

上一年度一亿美元的营业额

人头马君度公布了2011/12年度的贸易数字,同比增长13%至1,026.1亿欧元。人头马的年销售总额分别为592.5万欧元。无论人头马君度或人头马Remy Martin,二者第四季度的销售额均略有下降,这是受到中国新年假期的影响。第三季度的销售额均明显较高。

人头马Remy Martin内生增长上升了25.1%, 这是第三次连续两年两位数的增长。这一增长业绩是由高品质干邑销售上涨所拉动的。此外价格的上涨,特别是亚洲价格的上涨贡献了很大的力量。另一方面全球各地区销量也有所上升。亚洲和美国是增长最强的地区,其次是西欧国家。俄罗斯增长较平稳。

来源: www.moodiereport.com

人头马将增开更多干邑专卖店

紧跟骄人的销售业绩的脚步,人头马首席执行官帕特里克皮亚纳本周对外宣布2012年公司下一步行动计划:填满酒窖!

人头马酒窖大师-特里谢皮亚纳

人头马酒窖大师-特里谢皮亚纳

2011年4月至12月期间营业额增幅达百分之三十。皮亚纳指出,人头马今年打算将大香槟和优质香槟生命之水的统一供量扩大20%。他们将通过从该地区各种质量的生产者处采购来实现这一增长。

这一决策非常明智,因为所有迹象都在显示干邑销售正处于“黄金时代”。公司将增加在酒厂的投资,增加其在梅尔班镇装瓶厂和建设新的存储酒窖的能力。

Sources: www.charentelibre.fr

海因干邑与格兰花格威士忌的联姻

众所周知,强强联手后各公司通过为整个集团提供自己独特的工艺技术实现整体更强大的发展。所以,未来海因干邑和格兰花格威士忌的联盟计划一定会被认可。我们坚信二者的结合能禁受得住时间的考验。

海因与格兰花格

海因与格兰花格

海因干邑与格兰花格得以“相见”还要感谢他们的英国联合代理 – 波尔罗杰​​组合(Pol Roger Portfolio) 以及他们的公关信息机构帕特里夏·帕内尔(Patricia Parnell)。作为联盟的一部分,两个灵魂生产者计划相互交换一支空木桶。威士忌的木桶将注满干邑并存放在海因的酒窖,而装满了苏格兰威士忌的干邑酒桶将放在格兰花格酒窖里。

12年之后,恰巧海因酒窖大师埃里克福概特预计退休之时,分别存放的两种酒将被一起装瓶,并以白兰地/威士忌礼包形式同时出售。
除了这些未来的计划,格兰花格刚刚发售了一种43年酒龄的的木桶麦芽干邑(Cognac Cask Malt),各大专卖店均有销售。

www.thedrinksbusiness.com

摩纳哥,亲王,巴黎竞赛和饮胜!

上周我受邀前往法国南部的摩纳哥公国。摩纳哥在某种程度上被视为法国的一部分,但实际上它并不是。在这里,马爹利为高端蓝带干邑诞辰100周年举办晚宴。

摩纳哥,亲王,巴黎竞赛和饮胜!

摩纳哥,亲王,巴黎竞赛和饮胜!

与其他几位博友海琳,大卫K.,大卫L和皮埃尔一起 – 我们入住紧临赌场的著名巴黎酒店。在早上我还了解到,摩洛哥亲王也将出席晚宴。哇!上一次我王子同处一室还是在巴黎的一个名为“王子”酒吧里(又名“艺术家)。

一张旧明信片,一些字母,和迷你马爹利酒瓶

一张旧明信片,一些字母,和迷你马爹利酒瓶

我们在午餐用过些玫瑰酒后回到酒店。 大卫和我不约而同的产生了一个想法:我们要去游泳。泳衣?没问题,买一件。

酒店礼宾部告诉了我们一个步行距离5分钟的“商业中心”。当我和大卫抵达商场,精品店品牌(例如普拉达等)弄地我们有点紧张。最后我们找到了一件售价“仅为”€169的泳衣。我们只能放弃。

摩纳哥港口边的午餐

摩纳哥港口边的午餐

在步行回酒店的路上,我们发现了一家游泳用品专卖店,但这里的价格也都在90欧元以上。最终游泳计划泡汤了。

我决定回房间一边洗澡一边看《大西洋帝国》,来自HBO伟大禁止/黑手党的电视连续剧 – 我问自己,阿尔•卡彭以及其公司是否也会向美国走私干邑,但我认为他们对威士忌,杜松子酒和啤酒更感兴趣。

宝诗龙(Boucheron)的瓶子和中国超级明星

晚上八时我们聚集在赌场前,其他300位到场宾客主要来自与亚洲。这里我想强调的是:马爹利的专卖店主要集中在亚洲市场,特别是中国市场。所不同的是,马爹利丝毫不掩饰它从这个重要的市场中的受益,他们不感到羞耻。这是一种诚实的态度。

巴黎酒店的视频投影

巴黎酒店的视频投影

在鸡尾酒会上,马爹利展示了一个由法国著名珠宝创始人宝诗龙(Boucheron)设计的酒瓶。这个酒瓶今后将在亚洲进行拍卖。

100年蓝带

令人印象深刻的巴黎酒店视频投影为100年蓝带庆祝晚宴拉开序幕。 100年前,马爹利公司曾在同一地点首次推出了他们的新品蓝带(一种极品老旧干邑)。看过烟花后,我们在豪华大厅内用餐,同是出席的还有许多明星:例如中国女演员李冰冰,电视女演员陈祖,法国女星朱丽叶·比诺什和世界超模汪嘉康海珍。

摩洛哥公主,亲王以及王妃,马爹利总裁

摩洛哥公主,亲王以及王妃,马爹利总裁

晚餐非常丰盛,但我更感兴趣于席间品尝到的布特尼马爹利(Borderies Millésimes) 1982年,1988年和2000年的干邑,当然还有甜点。第一个2000年干邑给我的留下深刻印象- 我仍然好奇他们是如何用布特尼的泉水酿造而成的。

请遵守礼仪
在我旁边就坐的是质量负责主席,在距离两个座位的地方是马爹利调酒大师伯努瓦费尔,所以我正巧可以询问一些关于产品的问题。当我们谈到详细,费尔先生问:“你在哪里工作?”(周围很嘈杂,我与第一次见到的费尔先生只有很短的谈话) – 我停在那里,或者换句话说:我们的谈话被皇室家族的入场的打断了。
王子在我们被告知起立的那一刻步入会场 – 这是惯例。显然我们坐在旁边的桌子的人,属于王子的桌子,没有很明白或接收到指令。只有不到一半的人起立。 “无礼……”我想。

亲王,饮胜,马爹利蓝带(图片为马爹利的FB页CR吕克Castel_Marcadé事件)

亲王,饮胜,马爹利蓝带(图片为马爹利的FB页CR吕克Castel_Marcadé事件)

我们还被告知不可冒犯殿下,例如问像“哟,怎么回事?”的问题,也不能碰触他,或以任何方式接近他。其实席间我观察到了亲王- 他坐在朱丽叶·比诺什的旁边。亲王或不时地抿一口他杯中的干邑,或与其他人玩笑交谈 – 亲王显然很享受百年庆典的晚宴。
好吧,现在我看到了尼古-肯尼迪,我们决定晚餐后在附近的酒吧做一个“汇报”。但在这之前,我们见证了一个很有趣的习惯,大家对此评论不一。那就是饮胜!
记得我提到过很多亚洲人出席了晚宴 – 他们被告知不要饮胜。我听说过这个习惯,但从来没有想到这它是多么的另人兴奋和有趣。

什么是饮胜?

饮胜不是一种纸牌游戏,而是一个中国的饮酒习惯:在庆祝活动期间,中国人会喊“饮胜”(注:饮胜是粤语,类似普通话中的“干杯”),意思是“为胜利而饮”,然后将酒一口气喝完。
在宴会中,马爹利允许了“唯一一次” 饮胜:中国人为此显得格外兴奋,他们“终于”等到了。
一位来自亚洲的先生举起他杯中的干邑,做了简要介绍后大喊一声“饮胜…….”,整个大厅里的其他人也随之附和,一声声响亮的充满热情的“饮胜”盘旋在他们头顶,如巴斯克人舞动他们的红披风……“饮…….” “饮…….” “胜…….” “胜……” – 砰!干邑被一饮而尽。完毕。这显然不是欧洲人或西方人喝干邑的方式,它倒是让我更多的想到了伏特加。

摩洛哥赌场

摩洛哥赌场

其实每个人都应该尝试一下。一个特别的饮胜使得这个夜晚有了不同的精彩。在这之后,大家纷纷议论饮胜是否正确:“噢,我的上帝,它是干邑不是龙舌兰酒”等。但让我们面对现实:这是亚洲人的习惯 – 这是一个独有的特色。马爹利再次公开的证明其对亚洲文化和市场的关注。我表示认同。

干邑白兰地是巴黎竞赛干邑”

与其他博友在酒店的酒吧喝过一杯后,我来到另一个酒吧,在那里我遇到尼古拉和马爹利经理 – 我们品尝了一些白兰地酒与姜汁汽水混合的饮品。马爹利的一个经理告诉我,干邑白兰地是有点像“巴黎竞赛”干邑 – 我当然把它视作一种恭维。巴黎竞赛是法国的杂志,涵盖群众与名人。
我与马爹利高管夫妇在凌晨3点左右吃完比萨,又喝了一些酒 – 事后证明这是一个糟糕的决定。 “你不会把这事发微博把,对不对?”不,我不会。
第二天早上艰难的爬起床。我发现我的电话也弄丢了:100年的马爹利蓝带 – 还不够聪明。

马杰提特级干邑白兰地- 大中华

我们的忠实追随者深知干邑在中国及其它亚洲国家所受到的喜爱和追捧在过去的几年里呈喷发式上升。基于这一现象,业内专家宣称干邑产业现在已经进入“黄金时代”。据此预测,消费者对干邑的需求和干邑的销售都将大幅提升。

中進企业有限公司是干邑在中国的主要分销商之一。 该公司主要负责进口醇旧干邑产品以满足中国市场对此日益增长的需求。其中包含“生命之水” 马杰提特级干邑 — 一种酒龄在25年之上的XO。

 

马杰提特级干邑白兰地

马杰提特级干邑白兰地

多年前,马杰提特级干邑在中国地区几乎还是闻所未闻的。但随中国消费者对顶级干邑的追求,并愿意为之支付相应的价格,这个优质混合产品名称现已不容忽视。今天,马杰提特级干邑不仅出现在中国和香港的顶级酒店和时尚酒吧里,它也成为中国人逢年过节或其它特定场合的馈赠佳品。

被盛放于全手工制作装饰的无铅水晶玻璃醒酒器中,马杰提特级干邑保证仅获奖年份干邑,例如1997年,2000年和2003年干邑将会被使用。并且每瓶干邑均由防篡改封堵器密封保存。

马杰提特级干邑白兰地

马杰提特级干邑白兰地

有趣的是喜爱干邑的消费人群更多的集中在中国南部省份,这些地区的消费者也更加注重对品牌,质量和价格的追求。我们很肯定的认为在未来四到五年后干邑的需求将超过供应。考虑到去年中国为全球6.4%经济增长贡献了20%的力量,我们对这样的市场预测充满信心。毕竟,醇旧干邑的酿造不可一蹴而就 -(此处我想到了 :冰冻三尺非一日之寒)。酒龄是无法通过人为操作加速形成的。

去年远东地区的干邑销售占全球总销售的三分之一。面对这样的机遇,中進企业有限公司将积极发展该市场业务。

来源: www.sfgate.com www.digitaljournal.com www.brandedspirits.com

Comandon干邑白兰地新推单品干邑精选:18,30或40年陈年

Cognac-Expert.com(干邑白兰地期刊)为您独家报道:Comandon推出全新产品线,单品干邑白兰地系列-我们非常推崇这一系列的复古酒标。

Comandon单品干邑白兰地系列除了单品干邑外也同时推出经典的VS/VSOP/XO。这一系列有三种瓶装,分别来自不同的产区。

Comandon干邑提到:在经过多年的不懈努力和准备后,Comandon单品XO干邑项目已经完成,如今推出的系列包括以下三种单品干邑:

第一款来自布特妮区的Comando单品XO干邑白兰地。精心挑选的保存18年以上的陈年单品干邑装瓶,酒精度在45度。

Comandon Cognac

Comandon Cognac

布特妮区,小香槟和大香槟区

另一款来自小香槟区的单品XO干邑。这款干邑的挑选完整地体现小香槟区的特质。这款悉心陈年30的白兰地酒精度在41.4度左右。

最后一款,来自大香槟区的单品XO干邑最后的装瓶酒精度将保留在44度。在“黑色天堂”沉睡了40年之久之后,这款干邑达到了全成熟期,能完美展现大香槟区的细腻与优雅。

近来,我们也发现市场对精选橡木桶窖存和高端酒类的关注度持续升温。单品苏格兰和小规模精选波旁酒对这一趋势一直具有有引导作用;而新近的单品龙舌兰,以及单品干邑白兰地也起到了不小的作用。

高酒精度趋势,以及橡木桶窖存时间长度?

据饮料行业专业杂志在2012年2月刊,高酒精度趋势主要受到在饮用前加入水或冰块的调酒师或波旁饮着的鼓励支持。罗耶干邑,干邑Meukow和干邑克莱蒙费朗最近推出了高酒精度干邑:

Meukow90度白兰地,干邑克莱蒙费朗1840传统配方和罗耶53度干邑白兰地

高酒精度干邑”不等于“木桶陈年长度。高酒精度的干邑不一定来自单品干邑,可能来自各种生命之水的混合。相反的,窖存干邑的酒精度都在80度以上。木桶窖存干邑在装瓶前不添加任何蒸馏水。装瓶后的单位体积酒精度和装瓶前的窖存干邑酒精度非常接近。这是许多消费者偏好单品窖存干邑的原因。

单桶还是单品

德路泽干邑白兰地在2012年1月推出了名为“单桶干邑,提供了一个从混合到酿制都在一个单一的木桶内完成。在桶内陈年两年,装瓶酒精度在40度左右。这款干邑大概限量500瓶。

“被遗忘的橡木桶”是让 – 皮埃尔•君度,普莱斯•亨利和阿兰•罗耶的合作下推出的另一个单桶干邑白兰地。它的酒精度高达46度。这款限量款干邑白兰地由美国独家经销商销售。

从一定程度上来讲,Jean Grosperrin干邑家族以提供的单品干邑出名。他家经常推出一些吸引“手工复古”和专供收藏的干邑。Jean Grosperrin干邑不仅仅提供VS/VSOP/XO甚至单品干邑。更加以提供特殊的产地干邑出名,比如美林区。或者是特殊的年份,诸如1989。或是这些的组合,体现特有的品质。

保罗玛丽菲尔斯干邑是尼古拉(Nicolas Palazzi)的个人品牌。这个名字是Nicolas的父亲对尼古拉家族企业的致敬。尼古拉的干邑来自法国的干邑区,每批只有200瓶左右。这是关于真正的激情而推动微笑干邑酿制事业的故事。尼古拉是个新近的牌子,不推出VS/VSOP/XO干邑。

加布里埃尔和合伙人干邑公司是克莱蒙费朗干邑的子公司。专门提供小批量干邑。在这种情况下,这家公司极有可能在未来推出单品干邑。

最后,历史上一直有人小批量的独立酿制单品干邑。但这个模式的利润有限,不算是传统的干邑生产方法。

来源:Comandon

法狮龙新推复古系列干邑白兰地

正如我们先前被告知的,法狮龙干邑家族最新推出了复古系列干邑白兰地。这一系列的干邑瓶真的非常复古。被包装在结合现代与奢侈美的盒子内,一如往常的橘色。

法狮龙1975复古干邑白兰地

法狮龙1975复古干邑白兰地

这款法狮龙复古干邑是限量的。

四款复古干邑白兰地 1969,1970,1975和1988

这四款干邑是由法狮龙的混合大师精心挑选,被赋予“稀有,高品质,优雅和与众不同的馥郁芳香”的美名。-这些描述在他们的发布新闻里提到。

法狮龙复古1988干邑白兰地

法狮龙复古1988干邑白兰地

这个全新的复古系列在德国Prowein首发-至于价格,至今仍然是个未知数。

来源:A. de Fussigny

拿破仑发布龙年限量版干邑

拿破仑是四大干邑家族之一,为了迎接中国新年,他新近发布了一款限量版拿破仑龙年干邑。

这款干邑出自Jarnac干邑,有些人会说,拿破仑不过就是在龙这个字眼上玩了点新意。

拿破仑的龙年干邑

这款干邑在全球限量发行500瓶。

龙年限量版拿破仑干邑

龙年限量版拿破仑干邑

这款酒最初在2009被混合。是由100多款大香槟和布特妮区的生命之水混合而成。

酒瓶的设计来自巴卡拉,龙爪都是镀金的。

顺便提一下,我们刚发现,这不是拿破仑第一推出类似的干邑。

早在2000年,拿破仑就曾推出过龙年特别版干邑。有意思的是,当年推出的时候拿破仑刻意强调了“特别版”。使得这款干邑和其他的不一样。

拿破仑龙年特别版

而现在这款龙年限量版拿破仑干邑和普通的干邑也没有太大区别,不过瓶子上多了条龙。

2000年的干邑被装在木盒子里,只在远东地区有售。盒子内描述道:

我兴致勃勃地来为大家介绍限量版龙年干邑,这是深藏在香槟区和以辛辣味出众的布特妮区的生命之水混合而成的。这款干邑是为献给新加坡和远东国家的至尊消费者。这款干邑纯净,即使和冰块水混合,还是能保留生命之水本身的味道口感。希望您在品这款干邑的时候享乐无穷。– Jean-Marc Olivier

了解更多关于拿破仑龙年干邑

资源:www.hauteliving.com