目前，中国已经是许多干邑酒商主要依靠的出口市场。不过近期，一件干邑酒商们不愿看到的事情却真真实实的发生了。许多满载干邑的集装箱被中国海关阻止在海岸边，其中一些仍然滞留在港口，另一些却正在返回法国的途中。 究其原因，是由于中国关于进口产品中塑化剂含量的新规定。 塑化剂是一种邻苯二甲酸酯类化合物，常添加于塑料以及其它材料中从而增加其柔软性。这种添加剂在欧洲，美国以及其它国家的食品及其它工业中已经逐步停止使用，而且由于对人体可能造成健康危害，塑化剂已经被一些国家取缔。 那么，塑化剂和干邑有什么关系呢？去年11月，中国政府在白酒中检测出了塑化剂含量严重超标。新的法规随之快速得到通过，从而严格的限制了塑化剂的含量。中国海关随之采纳并强制执行。 于是，来自卡慕（Camus），弗拉潘（Frapin），以及人头马（Remy Martin）等干邑酒商的货物被中国海关拒绝进行清关。 问题是，干邑中为什么会含有塑化剂呢？原来，这要追溯到生命之水本身的酿造过程。当酒液需要换桶时（比如，运输干邑的酒罐车），就需要使用导管来完成。制作这些管子的材料被酒厂理所当然的认为不含塑化剂。然而，真正不含塑化剂的导管非常的昂贵，因此有些地方完全采用便宜的导管，也正是这廉价的导管才含有塑化剂！因为生命之水的酒精度非常高，使其具有相当的腐蚀性，这足以析出并溶解塑化剂分子。 当然，这引起干邑产业的巨大灾难。“干邑区专家顾问实验室”的技术经理Leaute Betrand先生说，葡萄种植户，蒸馏厂，贸易商等已经纷纷涌向实验室希望确定自己的产品是否符合这一新规定。 最大的问题是已经陈年的老干邑。对于尚年轻的干邑，是可以保证塑化剂含量在允许的范围。但是对高品质的陈年干邑，Bertrand先生表示恐怕会很棘手。 来源: charentelibre.fr
近日，卡慕干邑（CAMUS），世界第五大干邑厂商及世界最大规模的家族式干邑企业，终于揭开这款用于卡慕150周年庆典的Cuvée 5.150的神秘面纱 卡慕Cuvée 5.150周年纪念干邑 卡慕打破了以往新品发布的常规模式：在一段段过时感伤的爵士乐中宣布新品发布。此次，卡慕要带着新作品在全球进行“巡演”。卡慕干邑城堡总裁Cyril Camus先生把美国作为第一站。Camus先生邀请了30位贵宾出席他在纽约休南区SCM Culinary Suite宴会厅举行的私人晚宴。这家餐厅由知名的厨师，Scott Conant经营，这次他亲自主厨。毋庸置疑，宴会紧紧围绕卡慕干邑这一主题：由卡慕开胃酒开始，一直进行到餐后的卡慕咖啡。 晚宴由一款卡慕干邑150周年特制鸡尾酒拉开序幕。这是一款简洁但是却不失精致美味的鸡尾酒，专门为卡慕周年庆典而创立。 卡慕干邑150周年特制鸡尾酒调配方法（Recipe ）： 1盎司 卡慕VSOP Elegance 1/3盎司 甘蔗糖浆 三滴紫罗兰利口酒 3盎司自然干型（brut）香槟 1枚黑樱桃酒泡制的樱桃…
据统计，2012年法国葡萄酒与烈酒的出口又创新高，出口额上涨10％，达到112亿欧元。这要得益于中国与美国市场对干邑（Cognac）、香槟（Champagne）、以及勃艮第葡萄酒的强劲需求。 保乐力加集团（Pernod Ricard）公布的2012/2013上半年数据显示：集团总体销售额净增长6％，不过其旗下苏格兰威士忌在亚洲尤其是中国的表现却让人大跌眼镜：销售下滑。 毋庸置疑，我们正生活在世界经济一体化的时代。世界经济的不确定性使得经济环境更具有挑战性，而葡萄酒与烈酒产业却似乎正处于浪潮前端。 就法国葡萄酒与烈酒出口价值来讲，主要由高价值的产品如干邑，香槟来拉动，毕竟其出口量只小幅增长1,6％。 我们再来看看干邑，似乎它保持了烈酒出口增长主力军的位置。去年干邑出口增长17％，金额达到24亿欧元，其中亚洲市场占有68％的市场份额。 中国消费者会因喜爱干邑而对苏格兰威士忌移情别恋吗？ 保乐力加旗下干邑品牌马爹利销售增长25％，而且刚刚收购了一家干邑蒸馏厂：Le Maine au Bois。这些举动表明保乐力加将会继续提高供给来满足不断增长的干邑需求。 然而就在同一时期，保乐力加旗下四款调和威士忌中就有三款出现较大幅度的销售额下降。其中，芝华士下降3％，尊尼获加与它上半年的表现一致，百龄坛的销量则下降11％。这主要是因为威士忌在中国与韩国的销量下降导致的。但是，也正是在这两个市场，干邑呈现出强劲的上扬趋势。总体而言，保乐力加在中国的营业额上涨18％。 来源: www.thespiritsbusiness.com, www.capital.fr
据保乐力加（Pernod Ricard）官方网站2月11日证实，旗下子公司马爹利（Martell & Co）已经与Pierre-Hubert Lassalle先生就关于收购干邑蒸馏厂Le Maine au Bois SAS100%股权的事宜达成一致。 这家酒厂位于Saint-Eugene，也是干邑产区的腹地小香槟区（Petite Champagne），主要经营葡萄酒交易、酿造、蒸馏、以及批发。Le Maine au Bois拥有高品质且年份齐全的生命之水，尤其是完善的蒸馏设备。据2012年税务资料显示，Le Maine au Bois的营业额为1666万欧元，实现净利润为157万欧元。 从这次并购，我们不难看出保乐力加对世界干邑领导品牌马爹利系列产品长远战略规划的雄心。预计此次并购过程将持续到2013年6月30日。 了解更多马爹利干邑 Martell Cognac 来源：Pernod…
2013年1月底, 卡慕干邑老总Cyril CAMUS再次返回中国。这位卡慕干邑城堡（maison de cognac）的掌门人（自2003年开始接管）早已在北京安家。 从2009年到2011年，卡慕仅用三年时间就使全公司营业额增长了两倍，达到1,5亿欧元。目前卡慕是全球第五大干邑酒商。 卡慕先生表示：“目前，中国市场占有我们30％的业务”。自上世纪90年代中期开始，卡慕就已经开始开拓中国市场。2007年，他创立了“远流贸易”，这是承担中国市场产品分销任务的子公司。之后卡慕又相继设立了5家专卖店，以及位于北京可以让顾客调配自己干邑的“卡慕酒廊”。如今，卡慕全球共有约500名员工，其中在中国就职的约为200名。 卡慕还利用其在免税店的渠道优势，在全球范围内分销中国茅台。这要得益于Cyril CAMUS的爷爷Michel CAMUS先生当时对免税商店潜在优势的预测与把握。如今，免税渠道占有全公司营业额的将近一半。 卡慕的发展同时也得益于高端干邑产品的开发。例如最新的一款高端干邑：Cuvée 5,150。数字“5”表示这款干邑调和了5种不同年份的生命之水，更代表了卡慕干邑五世传承；“150”表示这五种生命之水的酒龄之和为150年，同时象征着拥有150年历史的卡慕干邑。此款干邑的售价约为4500欧元。 开发新市场 卡慕也善于居安思危。2012-2013年度，卡慕的营业额约为1,6亿欧元，增长非常有限。Cyril CAMUS承认：“2012年，由于政府换届，中国市场并不像先前那样容易开拓。每个市场都有其周期。 我们应该开拓其它市场来保持公司发展的稳定。”其实，卡慕已经于2008年在越南设立办事处，在美国建立了子公司，而且目前正在筹划俄罗斯市场的开发。 在法国市场，卡慕的营业额也呈增长态势。不过，只占有卡慕总营业额的4％，这还要得益于雷岛干邑île de Ré。这款干邑的市场灵感来源于与雷岛葡萄农的合作。在干邑，与葡萄农的合作关系至关重要，是获得生命之水的关键渠道。卡慕与超过200家农户签有合作协议。这里要提一点，卡慕的创始人Jean-Baptiste Camus也曾经是葡萄种植者。在2011年底的时候，卡慕购买了28公顷的葡萄园，这样，卡慕在干邑布特尼区（Borderies）共拥有180公顷，这就是在中国畅销的卡慕干邑布特尼XO的巨大支撑。…
刚刚得到消息，保乐力加集团（Pernod-Ricard）旗下子公司干邑巨擘马爹利（house of Martell）正在着手磋商收购干邑蒸馏厂Le Maine au Bois，而且是无其它买家的独家谈判，据悉，谈判已经接近尾声。 就近期而言，类似这样的收购并不是个案。就在不到两个月前，也就是去年12月中旬，人头马君度集团（Rémy-Cointreau）全资收购了一家干邑家族企业Larsen（创于1926年）, 包括其品牌，库存等。最让人震惊的是其库存量，折合2500000 升纯酒精，据一位做干邑商务的朋友说，这些库存按目前的干邑行情，价值约1亿欧！ 再往前一个月，即2012年11月，路易老爷（Louis Royer）收购了位于小镇Saint-Fort-sur-le-Né的干邑厂商domaine du Ménis，从而获得了34公顷的大香槟干邑葡萄园，可观的干邑原液库存，以及2500平米的建筑面积（办公、 蒸馏、 陈酿酒窖）。 干邑巨头们频频出手的背后无疑是干邑库存的缺乏，确切的说是高品质的陈年干邑的紧张。不过这样扩张模式，也会加剧干邑生产的过度集中。要知道，2000年的时候，干邑区个人拥有的葡萄园面积与企业拥有的葡萄园面积是平衡的，各约4000公顷。而到了2012年，个人拥有的葡萄园只有不到3000公顷，企业拥有5000公顷以上。据法国农业银行与PWC的测算，2020年的时候，企业拥有的葡萄园将会达到6000公顷，不得不说，干邑的生产趋势是走向集中甚至垄断。 了解更多关于以上品牌：马爹利（Martell），人头马（ Remy Martin），Larsen
在世界干邑领军品牌人头马（Rémy Martin）的大力合作下，新加坡滨海湾金沙（Marina Bay Sands）作为东道主于2013年1月18日主持了“人头马—半人马劲舞大赛总决赛”（Rémy Martin Centaur Dance Showdown Finals）。超过2500人到场观看了此次盛会，并且目睹了人头马品牌大使与国际巨星蔡依林（Jolin Tsai）的火热舞姿。最终，由来自越南的参赛组合S.I.N.E. Crew摘得桂冠：“亚洲终极都市舞蹈劲旅”，并获得现金奖励一万美元。 决赛现场气氛火爆。众多媒体朋友，受邀嘉宾，以及公众都被这次舞蹈盛宴点燃激情的导火线。而且还有众多大牌助阵，有新加坡Beam Artistes旗下众多明星：May Wan, Choy Wan, Keagan Kang, Julian Low,…
随着中国农历新年的临近，马爹利干邑（Martell）特为此发布了一款中国新年限量版礼盒装Cohiba雪茄干邑，限量250瓶，于香港发售。 马爹利干邑针对中国干邑爱好者与消费者做了不少努力。其中包括去年在香港举办的马爹利蓝带（ centenary of Martell Cordon Bleu）百年庆典，并发布蓝带百年纪念版干邑。 此次纪念版干邑的发售是马爹利在2013年首次重大的举动，这款产品于2013年1月25日香港发售。市场售价为HK$5,100 (US$658)。 马爹利Cohiba雪茄干邑采用700ml包装瓶，其瓶身印有古巴烟草田园风光，其中镶嵌着雪松木搭建的贮藏烟草的小屋的形象，其线条如丝般细腻。这是一款高品质的干邑，调和了来自干邑最好的产区大香槟区（Grande Champagne）的不同年份的生命之水(陈酿40—55年)。香气郁馥、优雅，尤其带有香草，蜂蜜的芳香特征；小抿一口，即可感觉它的大香槟带来的强壮，但是圆润、清新，平衡；余味木香明显。 这款干邑的名字也提醒了这款马爹利Cohiba雪茄干邑的品鉴方法：配一支古巴的雪茄。 这款Cohiba雪茄干邑只在香港有售，不过Cognac-Expert.com在线商城也能为众多干邑爱好者、藏家提供此款干邑。您可以在线购买（不含礼盒）：Martell Cohiba bottle and order online，法国干邑原产地发货。 图片：Inluxe；
昨天，1月22日，由PWC与法国农业银行合作组织的“干邑峰会”在干邑镇大剧院拉开帷幕。轩尼诗，人头马，马爹利，拿破仑等众多干邑品牌的首脑出席了此次峰会。中国驻法大使孔泉先生则就“中法交流”，“中国的奢侈品市场”“中国发展”等话题与各位企业家进行了深入的交谈。 此次“干邑峰会”共有三场圆桌会议。首先，拿破仑干邑前总裁Jean-Marc Olivier先生向大家介绍了最新的“干邑晴雨表”。针对中国市场，他指出，在目前中国烈酒消费市场中，进口烈酒只占6％的市场价值份额，而在所有进口烈酒中干邑占到52％（价值），而威士忌为41％。他总结道，干邑拥有美好的前景，市场表现强劲，可能会吸引更多的资金，当然也面临诸如地产价格上涨，生产结构调整，以及干邑原液库存等问题。 第二场圆桌会议怎是关于干邑地产的话题。从1999到2010年的十年间，每公顷葡萄园上涨了94％，而干邑的售价只涨了60％。横向比较其它产区的葡萄园，每公顷均价40 000欧元的葡萄园并不算高，甚至还比较低，要知道，波尔多的葡萄园每公顷均价为76 000欧元，香槟地区则高达907 900欧元/公顷。因此地产投资也成为让大家关注大的热点话题。新购入34公顷葡萄园的Louis Royer采购经理则表示此次举动是为了更好的提升品牌形象，保证干邑原液的供应。 中国驻法大使孔泉先生参与的“中法交流”的圆桌会议将整个峰会带入高潮。孔泉先生对中国的未来发展充满信息，同时也肯定这将为干邑的市场带来更多的机遇。孔泉先生说：“我大约在十五年前到访过干邑，相对漫长的历史而言，这十五年转瞬即逝，即便是与干邑陈酿相比，也是时光飞逝。十五年的时光或许可以使干邑酒窖石墙上的黑色菌类（干邑蒸发所滋养的黑色菌类）变厚一点。这十五年代表了中法交流的巨大成功。中国现在已经成为世界的发动机，也成为在座的干邑酒商不可缺少的一位客户，中国消费者也越来越喜欢干邑的品质，其实我要强调的是，我们通过干邑这种产品来进增进两国人民的交流，是中法文化的交流的组成部分。….十五年前，我们之间的经济交流只有40亿美元，而今天我们有530亿美元。…50年前，我们两国所有的交流总量只有每年1亿美元，而现在是每天 1.5亿美元……” 随后，孔泉先生与轩尼诗总裁Bernard PEILLON先生, 马爹利总裁Jean-Marc MOREL先生, 人头马总裁Patrick PIANA先生等企业家继续交谈。针对轩尼诗总裁提出的品牌保护问题，孔泉先生说：“我们国家的法律对山寨行为可以采取刑事惩罚，这是两年前我们的法律做的修改，这在别的国家是很少见的。我们将在这方面继续完善。不但是保护干邑，而是要保护所有国家的所有产品。现在我们并不完善，但是我们希望可以不断进步，我们正在加速，争取赶上你们西方国家250年才达到的法制高度。” 轩尼诗总裁还向孔泉先生请教如何在中国市场做品牌推广，如果让国际品牌更贴近中国消费者。孔泉先生说，要从中国博大精深的文化中找答案，人们在生活中有追求精致和品质的意愿，只有找准了文化的的认同点，才能接近中国的消费者。 在谈到中国发展的问题和前景时，孔泉先生说：“我们用30年走完了你们300年的路，而且目前更重要的是不能重复你们曾经犯过的错误，这一点很重要，请原谅我直言，尤其是你们在工业化过程中的环境问题。目前我们中国的发展也遇到很多挑战，在此我举两例说明，第一是减小中国中西部与东部的发展不平衡。目前中国地域收入差距很大，而恰恰这也是我们中国新的经济增长点，是中国增长的潜力所在。第二是减小社会阶层的贫富差距，让13亿人民都享受到增长的果实。这是我们中国政府面临的挑战，我也相信我们新的中国领导层也会解决好这两个挑战……” “干邑峰会”结束时，孔泉先生向大家致谢，并提前表达了中国蛇年的祝愿！孔泉先生中国式的幽默，丰富的学识，回答问题的机敏给在场的每一个人留下了深刻的印象。会议结束时，剧院里想起了热烈的、持久的掌声….. 编者后记：…
Vinocamp 是国际性的葡萄酒与烈酒领域的以通过网络媒体促进酒类行业发展为目的的一系列活动。目前其发展非常迅速，在继萨瓦，香槟区，卢瓦尔河谷，波尔多，巴黎，里斯本，朗得多克，勃艮第等城市与地区之后，Vinocamp来到干邑！这次为期两天的（2013年1月12日与13日）盛会，大家一同探讨干邑的酿造与品鉴，以及干邑在营销方面的独特之处，因为干邑产量的大约98％都出口到国外，还将参观干邑区最大的蒸馏厂。Cognac-Expert.com很荣幸被邀请为此次活动的媒体合作者。 第一天（周六）早上，众多受邀者及注册参加活动的企业及个人齐聚BNIC(法国国家干邑行业管理局)。在Vinocamp组织者Grégoire Japiot先生 Anne-Victoire Monrozier女士主持下，Vinocamp-Cognac 正式拉开帷幕。 首先，BNIC宣传与推广部总经理Agnès AUBIN女士向来宾大致介绍了干邑的酿造与市场状况，使大家对干邑有了整体的把握，尤其是对来自于其它酒类产区的朋友，显得尤为重要。 紧接着便是有关酒类推广话题的头脑风暴。酒类网站记者，酒类专栏作家，以及波尔多、卢瓦尔河谷、香槟等产区的众多酒庄庄主等展开了激烈的讨论。主要话题包括：针对不同的酒类消费方式采取的不同的宣传技巧；电子商务对传统社会关系式商务的影响；多渠道的战略模式；亚洲的社会商务网络研究；干邑如何赢取法国年轻消费者；Hip-Hop与干邑；如何利用社会网络来实现销售；以及干邑作为酒庄游的目的地。 干邑品鉴环节，也是挑战味蕾的时刻。普通葡萄蒸馏酒（eaux-de-vie de vin）的纯冽，大香槟干邑(Grande Champagne)的强健，上林区干邑(Fin bois)开放的的芳香馥郁；以及VSOP的活泼和XO的余味绵延悠长，都使大家久久难以平静。 品美酒自然少不了美食。来自当地Gourmandise et Chocolat的大师带来了5种适宜搭配干邑XO的巧克力。分别是：浓缩黑巧克力；可可片巧克力；香豆巧克力；异域香料巧克力； 卡能特洛思（希腊语Kanentelos，是Gourmandise et…