春神来临,随之而来的是一场酒如其名的新品白兰地发布会。马爹利卡慕的敏锐商业直觉,仍引领着干邑市场的走向与趋势。对卡慕来说,这份工作特别费神。此乃因干邑酒庄家族正在经历一次彻底的自我变革,宛如改朝换代。这之中包括了干邑白兰地本身: 瓶子,包装,以及几乎所有与他们商品有关的其他产品。

卡慕干邑(Camus Cognac)的新系列: 浓情密意

首先,让我们来看看历史悠久的马爹利干邑酒庄(Cognac house of Martell)近期推出的几款酒。

1. 1898年份马爹利米勒西姆 (Millesime)

每当四大干邑中历史最悠久的干邑酒庄,为市场推出一款新产品时,这消息总是令人雀跃不已。1898年的马爹利·米勒西姆干邑可说是一款相当特别的干邑,因为他们总能顺势地利用市场氛围来创造商机。该公司决定3月23日在新加坡举行声誉远播的“葡萄酒大师与烈酒展”(Masters of Wines & Spirits event),这是个推出酒窖大师新酒种的最佳地点。

1898年份马爹利米勒希姆

酒如其名,1898年的“马爹利米勒斯姆庄园”(Martell Millesime 1898)就是以它的名字命名的,由加布里埃尔·马爹利(Gabriel Martell)在克雷塞酒庄(Domaine de Cresse)的庄园里蒸馏而成。当时他是这家酒庄的经理,也是一位颇有成就的酿酒师。他去世时,他的遗孀把那瓶白兰地送给了马爹利家族。如今,一个多世纪过去了,这款杰出的顶级干邑白兰地(生命之水)已被马爹利现任酒窖主人克里斯托弗•沃托(Christophe Vaultaud)选中,将呈现给世人这瓶独一无二的干邑。

1898年份马爹利米勒希姆

那么,啜饮这样一杯干邑白兰地是什么样的感觉呢?来自马爹利的品尝记录显示 : 这是淡琥珀色,带有明亮的金色亮点。干花和香料的芬芳扑鼻而来。口感新鲜而丰富,带有黑果味和兰西奥(rancio)的味道。

然而,我们不太可能有机会进行测试。因为这是一款独一无二的干邑,只生产了一瓶干邑。这是出售的。如果你愿意的话,你可以在新加坡葡萄酒与烈酒大师(Singapore Masters of Wines & Spirits)参观和购买。幸运的买家将只需花费39,200新加坡元,相当于29,000美元,或25,700欧元。

2. 卡慕浓情密意系列隆重登場

西里尔•卡慕(Cyril Camus)是所有家族中最高位阶的干邑酒庄总裁,他策画了一项野心勃勃、令人印象深刻的计划,这一计划将重新定位所有干邑系列的组合。这被名为《浓情密意》(a Instant of Intensity)的干邑系列将推出许多新款干邑,并将重塑许多已备受尊崇的干邑酒种。其中包括了VSOP和XO,也含括了VSOP和XO酒种的单身酒庄边境 (Single Estate Borderies) 。其中一个有趣的点是 : 他们时下最潮的描述方式为“我们知道你已經很特别了(Very Special),但还是差我们的VS那么一丁点儿!” 此外,这里也有一款免税的新款特级卡慕。

新卡慕特級干邑

每个瓶子都将以非常独特的新瓶子和包装呈现,上面写着“浓郁的芳香”。另一个创新之处在于 : 干邑白兰地的描述将显示在酒瓶的正面,而不是如传统上放在背面。

卡穆非常特别,据说具有“丰富的能量和水果的香味,与胡椒的气味”。

卡慕VS浓情密意

卡慕VSOP有“丰富的果香,与橡木,香料和香草的味道联系在一起”。

卡慕VSOP浓情密意

卡慕XO带有“新鲜和蜜饯水果的浓度,与蜂蜜、巧克力、杏仁和榛子的联系”。

卡慕XO浓情密意

除了推陈出新酒外,卡穆还进一步说明了这次推广新酒的商业利基。过去我们已经报道了限量版卡慕加勒比探险干邑。我们也可预期卡穆的圣奥莱多涅蒙巴兹利亚克(St. Aulaye Dordogne Mombaziliac) 在不久的将来就能落地。这是一款非常不同的产品,上市后会非常有趣,我们也非常期待能好好来个一杯。

卡慕加勒比探险干邑号所乘坐的船

这是因为大部分干邑AOC产区位于法国的查伦特和查伦特海事部门。但是在Deux-Sevres和Dordogne地区也发现了一些小区域。这款干邑将以多尔多涅(Dordogne)圣奥莱(St Aulaye)村的生命之水为特色。这一现象之所以如此引人注目,是因为该地区的土壤和气候,明显不同于该地区的其他地区。所以我们非常期待它会有独特的口感,我们也非常期待能发现任何新的口感。

简而言之,这是对整个卡穆干邑系列的一次彻底改造。他们的首席营销官Jean-Dominique Andreu说,“这是一个新的包装,一个新的活动,一个全新的品牌平台,一个新的饮料策略,新的销售点,新的社交媒体,新的公开 – 換言之, 一酒复始, 万象更新!”

该公司还与许多世界上最优秀的调酒师和混酒大师合作。每个人的任务是创造标志性的卡慕鸡尾酒,以配合新的、升级的产品线。这些才华横溢的调酒师包括巴黎索勒拉(Soléra)酒吧的Christopher Gaglione,意大利政治宣传咖啡厅(Caffe Propaganda)的Patrick Pistolesi,著名的宾台酒(Punch)鸡尾酒调酒师Sullivan Doh,以及英国伦敦Dukes bar的首席调酒师Alessandro Palazzi。

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