vitibio，有机葡萄种植者协会成立于2008年。并新近于2012年1月30日举行了年度大会。 31名现任成员参与，主要讨论涉及有机葡萄种植者面临的考验和磨难。由由该协会的创始人，莱昂内尔•佩尔蒂埃主持大会。 有机耕作并不容易。 这从与会者的少量公顷数和少量人员便可以看出。有机环保耕作需要比普通耕作至少多30%的工作量，干邑葡萄园共计75,000公顷，只有600公顷可以归为有机耕作。 干邑园区的有机耕作 更加让这一产业雪上加霜的是，大概一半以上的有机干邑都和传统耕作混在一起，竟然连有机的标示都没有。另一方面，这也是因为生命之水的需求量大，所以干邑家族都争先恐后地买净最后一滴生命之水。 佩尔蒂埃先生指出，尽管困难重重，过去几年仍然有五六个年轻的种植者加入有机耕种军团并接受即将面临的挑战。有意思的是，有机干邑相对更加容易引起女性的关注。 有机耕作产业至今空白的一块是皮诺品种的栽种。。佩尔蒂埃希望这块空白能在未来五年内被填补，因为他确信市场上肯定有这个需求。 北欧诸国和德国是目前最大的有机干邑消费市场 来源：www.sudouest.fr
拿破仑是四大干邑家族之一，为了迎接中国新年，他新近发布了一款限量版拿破仑龙年干邑。 这款干邑出自Jarnac干邑，有些人会说，拿破仑不过就是在龙这个字眼上玩了点新意。 拿破仑的龙年干邑 这款干邑在全球限量发行500瓶。 这款酒最初在2009被混合。是由100多款大香槟和布特妮区的生命之水混合而成。 酒瓶的设计来自巴卡拉，龙爪都是镀金的。 顺便提一下，我们刚发现，这不是拿破仑第一推出类似的干邑。 早在2000年，拿破仑就曾推出过龙年特别版干邑。有意思的是，当年推出的时候拿破仑刻意强调了“特别版”。使得这款干邑和其他的不一样。 拿破仑龙年特别版 而现在这款龙年限量版拿破仑干邑和普通的干邑也没有太大区别，不过瓶子上多了条龙。 2000年的干邑被装在木盒子里，只在远东地区有售。盒子内描述道： 我兴致勃勃地来为大家介绍限量版龙年干邑，这是深藏在香槟区和以辛辣味出众的布特妮区的生命之水混合而成的。这款干邑是为献给新加坡和远东国家的至尊消费者。这款干邑纯净，即使和冰块水混合，还是能保留生命之水本身的味道口感。希望您在品这款干邑的时候享乐无穷。– Jean-Marc Olivier 了解更多关于拿破仑龙年干邑 资源：www.hauteliving.com
1. 120万欧-世界上最贵的干邑：亨利四世Dudognon Heritage 一位墨西哥干邑商试图将这瓶酒和龙舌兰混合卖给迪拜的潜在客户，但没有成功。因为购买者是对干邑感兴趣，而龙舌兰并没有被认为是奢侈品，而且在欧洲和阿拉伯地区也不是很为人知晓。 这瓶酒在6000粒微钻上有24K镀金，纯银白金包裹。总重8千克，内含100毫升的亨利四世Dudognon Heritage。 这瓶酒的价格是前所未有的：120万欧元。迄今保持着世界吉尼斯纪录。 这一昂贵的干邑于18世纪首次问世，并在橡木桶陈年上百年了。 Dudognon家族于1776年在干邑地区创立。它位于大香槟地区的Lignières-Sonneville，在这里我们可以找到夏朗德最好的干邑。名副其实的顶级酿造啊。 2. 18万欧元-轩尼诗的世纪之美干邑 世界上最昂贵的干邑中怎么能少了轩尼诗：世纪之美。这款限量版世纪之美全球只有100瓶。每瓶售价在18万欧元。 将小铜匙插入，微微转动，由巴卡拉联手打造的水晶世纪之美便展现在你眼前了。被珍藏在四周镶有镜子的金属盒内，这款干邑出自上百种轩尼诗家族的珍贵生命之水，都在47到100年之上。 3. 5.5万美金-人头马路易十三黑珍珠白兰地 当你轻呷一口人头马风度翩翩的路易十三黑珍珠的时候，你是在品尝1200种陈年40到100之久的生命之水混合而成的干邑。据说闻着带点花香味，果味和辛辣味；口感则品似生姜，肉桂和古巴烟草。 4. 一万两千九百欧 – 金得利 Hardy Perfection 140年陈年干邑 这款干邑被认为是现存最古老的单品干邑。被装在晶莹剔透的酒瓶内，一共只有300瓶。这款干邑与众不同，品着带点咖啡，巧克力和橡木桶味。…
众所周知，中国人对奢侈品的追捧促使干邑销售在华不断攀升；而对于家族企业卡慕来说，她在中国的成功简直让人难以想象。 在一个对Insead智库的访谈中，卡慕负责人Cyril Camus娓娓讲道他在2005年的时候是如何的绝望以至于想要放弃当初这个半旧败的家族事业。这个庞大的干邑家族企业和其他为数不多的几家几乎垄断了高端干邑市场；这让其他中小型品牌更加难以与之竞争了。可以说卡慕几乎是分到了中国高端干邑市场的最后一杯羹，之后，再难有品牌可以轻而易举地成为这个奢侈品市场的一份子。 但卡慕不仅仅只是与现有典型中国高端干邑市场上的四大家族竞争，而是巧妙地找到了合适自己的小众群体。那就是五十年代。卡慕打着这个旗号，谦卑但不谄媚，只是展示自己最好的产品：如果喜欢就买我吧，那是我们特殊的缘分。 而卡慕做到了！ 卡慕慢慢渗透到中国市场，现在在中国已经拥有五家旗舰零售店。并于2011年创办了卡慕之家 – 一个专门为卡慕爱好者提供的场所。没有刻意，没有做作，没有音乐，没有镁光灯-只是希望卡慕爱好者能在这里感受到别样的享受。 而且，让人感到惊奇的是，卡慕已经不仅仅是干邑了。为了配合中国市场多样化的需求，卡慕现在的经营范围包括香槟，葡萄酒，咖啡，刀具和酒器，竟然还有茶壶！ 正如卡慕所介绍，这些都是一个领域的。中国消费者总是希望在一家信得过的店家购买。所以，如果他们喜欢你的干邑，那么他们应该也会默认你能提供不错的酒杯。这意味着卡慕现在已经成为了一些尚未在中国有直营公司的一些中小型企业的中国零售商。 当然，卡慕并没有因此而骄傲自大停止前进的脚步，并且深知依赖单一市场的潜在风险。所以，一边以中国日本作为一线市场，他们也把眼光放在其他发展中国家，如俄罗斯和越南；同时也打入像美国这样成熟的欧美市场。 卡慕从一首经营起来的中国市场学到了很多，他们在把这些经验用到美国市场上。他们有信心在北美打造出卡慕的一片新天地。 如今，首席Cyril Camus驻守北京，在全球有员工300人左右，对于卡慕来说前景一片大好，让我们拭目以待六七年后的卡慕又将如何让人惊艳。 来源：www.forbes.com
昨天，也就是公元2012年1月12日，见证了轩尼诗世纪之美揭开神秘面纱。这款独一无二的高品质干邑是为了庆祝轩尼诗第六代掌门人Kilian Hennessy经营期间的轩尼诗百年。百年前，这个家族由理查德轩尼诗创立。 被形容为“悉心怀揣着的珍藏干邑”，世纪之美将艺术与干邑的古典与现代美恰到好处地结合了起来。这款干邑出自上百种轩尼诗家族的珍贵生命之水并由大师Yann Fillioux亲手调配而成。这些生命之水可以追溯到1907年。 如此极品的干邑当然需要一个华丽的酒器，轩尼诗当然没有让人失望。巴卡拉独家打造这款颇具简单之美的世纪之美长颈瓶。这款长颈瓶的灵感源自传统的干邑酒器并加以现代化的诠释。整个成品需要10名以上工艺家完成。 世纪之美的单瓶零售价是税前15万欧元，供订购数量将非常有限。 如果想要一睹这款限量珍藏版的魅力，她现在正展示在阿姆斯特丹国际机场出名的高档烟酒专卖店。这家店的不少收藏烟酒都很高端，而这其中的大部分销往中国市场。 Marc Boissonnet，轩尼诗的代言人说：阿姆斯特丹机场有高品质的客户群和关系网，这使她可以让我们在阿姆斯特丹机场有机会目睹轩尼诗世纪之美这一大作的风采。 了解更多关于世纪之美和轩尼诗 来源：moodiereport.com
最初是作为简单的钻石人头马打入市场，这款干邑从名字到外形都改头换面。 现在它被称为钻石半人马 钻石半人马是最新推入市场的，只比经常提到的人头马路易十三稍微逊色那么一丁点，与后者同属于人头马的顶级系列。而半人马这一词又不禁让人想到它不久前推出的人头马半人马，尤其是对于中国市场来说。毫无疑问，半人马这一词对人头马家族越来越重要了。 人头马钻石半人马的建议零售价在1000美金一瓶，它由人头马窖存的最珍贵的生命之水混调而成。 酿造它的生命之水只来自于大香槟区，由300到400种甚至是百年以上的干邑混调而成。 当然了，如此名贵的酒当然被保存在一个精致的酒器里。瓶子的中间有精美的金属蕾丝，瓶子本身也熠熠动人，精细的线条勾勒出美妙的边缘让人联想到华美的钻石。 人头马钻石半人马是人头马最新的“干邑之心”系列的重磅，于本月在阿姆色特丹史基浦机场亮相。 了解更多关于人头马钻石半人马 了解更多关于人头马 来源：Rémy Martin
轩尼诗推出了尊贵限量版Mathusalem XO系列： 摇滚再生 轩尼诗摇滚再生XO于2012年初首推市场。是轩尼诗家族全新的一款尊贵限量版。那这可以算是“摇滚年代”吗？这还真不能算呢。因为再生意味深重啊。因为每年元月，轩尼诗都会推出一款限量版。今年这款是和设计师Arik Levy联手打造的。 这当然不是轩尼诗和这位法国设计师Levy的首次合作。他们之前也成功合作过多次。 这款XO全新包装: 看上去像机器人, 漂亮的黑色盒子看上像蛇皮质地。 轩尼诗摇滚再生的价格还不清楚, 但是我们会尽快帮您找到相关信息和购买渠道。 所以呢，我们会尽快找到每瓶限量版的价格是多少，以及哪里可以买到。一旦掌握这些信息，我们就会第一时间分享给大家。
看，地平线上的又一颗新星：早在1927年问世的人头马VSOP Mature Cask Finish将在2012以全新的包装被再度推上市场。据悉，这款干邑可能会替代先前在欧洲发售的普通VSOP。 这款VSOP与之前的相比稍有不同，正如命名所说，一种特殊的终年橡木桶陈年工序。 这款干邑源自大小香槟区（当然是优质产区）生命之水的混合。其实人头马也是世界上最大的优质干邑产区存货拥有者。 人头马VSOP Mature Cask Finish 即将上市 终年陈酿工序：在干邑成熟的最后一年，需要在法国木森（Limousin）的20年橡木桶（高品质橡木桶）内完成最终混合。人头马VSOP Mature Cask Finish将会呈现出果味芳香，口感优雅且圆润。VSOP可以直饮，加冰块或者调配鸡尾酒。