魔术和卢达克里斯(Conjure & Ludacris) 为格莱美混合了干邑鸡尾酒 在干邑中加水:實在很糟?还是好主意? 橡木桶:陈年干邑的基本元素 奥塔德是维京人!挪威和干邑的特殊关系

德拉曼Delamain (et Cie) Cognac 拥有令人难以置信的悠久家族传统,德拉曼这一令人心动的品牌竟可以追溯到17世纪!家族树不能再错综复杂了,并且,这一创立于1762年的品牌至今仍耀眼地存在。 谈到她的质量,那真是无可挑剔:他们只选择最好的供应商来酿造最好的干邑。 英伦贵族气质影响了几代曼德拉,这个品牌真正流淌着蓝色血脉! 访问德拉曼 Charles Braastad 0033 (0)545810824

拿破仑干邑是全球四大干邑生产商之一。相传当年拿破仑把Courvosier作为干邑的首选,因此Courvoisier通常被称为拿破仑干邑。 该公司的历史可以追溯到1828年,总部一直在雅尔纳克镇。凭借优质的“拿破仑”或“约瑟芬”,该干邑品牌一直处于奢侈品酒类市场的领先地位。 Busta Rhymes和P老爹深情演绎歌曲Pass the Courvoisier向这一传统干邑品牌致敬,使其与美国说唱文化有了根深蒂固的关联。 访问拿破仑 +33 5 45 35 55 55 每年5月到10月对外开放,并提供多媒体介绍和导游服务。

卡慕Camus 卡慕干邑这一家族产业已经传到第五代了。她是紧跟时代与技术潮流的干邑品牌之一:从早在上世纪60年代引进债券和免税市场到2010在北京市中心创办私人会所。 她的产品范围包括了多品干邑,葡萄酒,香槟和咖啡;这促使其成为为现代化战略和广泛消费者群体而努力的创新品牌。 其中一个例子是重生岛干邑,酿造自远离干邑产区一小岛的“生命之水”,这对还是很传统的干邑行业来说是个非常勇敢的举动。 访问卡慕 Danièle Lainé +33 5 45 32 28 28

马爹利算得上是最古老的大型干邑品牌了。类似于人头马,但是比她更早几年,马爹利将很快迎来她的300岁诞辰。她的历史可以追溯到1715年,当年让.马爹利希望能生产最优质的干邑而创立了该品牌。 随着充满传奇的马爹利蓝带,极品马爹利,马爹利至尊精粹以及2007年新近推出的马爹利凯旋珍享干邑,马爹利在奢侈品市场占有重要地位。 她属于保乐力加,每年的销售额大约为15万公升。她家部分最珍贵的“生命之水”可以追溯到1830年,被保存在马爹利酒窖一个秘密地方,约有1,6亿9升箱。 访问马爹利 陪同访问全年开放。

干邑酒杯:不同的类型和他们之间的区分 郁金香杯 这款杯子是由专家普遍认同的干邑酒杯王。它的设计为干邑提供最大接触面积,并使其芳香得到最好的上升释放。 球形杯 又被称为白兰地杯或白兰地snifter,这款杯子比郁金香杯的使用更为广泛,虽然对于爱好者来说,它是两者中比较弱势的。 如果您手头没有这些选项中的任何一个,那么您可能需要即兴发挥。大肚收口的葡萄酒是个不错的替代品。当然,如果您需要加冰块或者其他东西引用,那就需要选择合适自身饮用习惯的杯子了。 一个完美的干邑酒杯最基本地是给予最大可能的接触面积,但为了使芳香强劲,并确保最佳的口感,收口杯比较好。对于那些喜欢不添加任何东西品干邑的,那么也许您需要在品酒的技巧上下点功夫才对得起这高品质的干邑啊。 鸡尾酒杯 鸡尾酒杯,底部有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形,短饮鸡尾酒专用酒杯。它的独特造型酝酿着万种风情,让家居生活散发鸡尾酒的香醇。多采用玻璃材质制作而成。 鸡尾酒杯(即浅碟香槟杯)有两种,一种是欧洲型,一种是北美型。欧洲型杯身器型圆润,因为多用于鸡尾酒“玛格丽特”,所以也叫“玛格丽特”杯。而北美型杯身为三角形,也多用于饮用“马天尼”,所以又叫“马天尼”杯。 诺曼哥本哈根干邑杯 由设计师Rikke Hagen所精心设计的锥形酒杯,兼顾了传递酒香、温度以及容量的需求,增添品酒的乐趣。先欣赏它的颜色,锥形酒杯能够让你看到深浅不同的酒色。饮用前,闻它的香味,必要时可以摇晃它,体验葡萄酒散发出的混合香味。内缩的杯口,顺势导引甜酒集中滑过您舌尖至舌根,彻底取悦您的味蕾,让人与酒的关系更亲密。

人头马 Remy Martin 这家干邑公司建自1724年,有近三百个年头的历史了,专门生产高品质干邑,其产品属于干邑的高端行列。 著名的多品路易十三,黑色版人头马标志,受到国际追捧。近年来这个家族传承的品牌尝试和美国流行文化元素相结合。如今,人头马是人头马君度集团的一部分,这个强大的集团专营一些列奢侈品且拥有广泛的全球销售渠道。 VSOP价格 人头马价格 : 人头马VSOP 700ml – 市场价:¥380.00 访问全年开放。+33 5 45 35 76 00

XO VS VSOP 官方的品质和干邑存放标准。什么是VS,VSOP和XO呢?什么是混合? VS非常特殊的,或✯✯✯(三星级),其中用于混合的最年轻的白兰地年龄是在橡木桶中至少两年。 VSOP特醇佳酿(不常用,但根据正式的原产地控制命名,“高级”),其中用于混合的最年轻的白兰地年龄至少四年,但木材的平均年龄要老得多。 XO 特陈,其中用于混合的最年轻的白兰地年龄至少六年,但一般至多20年。从2016年4月16日开始,XO干邑的最低年龄将被设定为10年。XO是在1870年首次被采用。 但也有其他的表达方式,让我们来看看以下等级: • 拿破仑:从最低年限来说,拿破仑相当于XO。但通常作为一个VSOP和XO 之间的等级。 • 特酿:至少6年桶内陈酿,这个标准通常比拿破仑或XO高。 • 陈年:代表官方的VSOP和XO级之间的等级。 • 佳酿:有点类似于hors d’age,一个高于XO的级别。 • 超古:原产地控制命名机构觉得这等同于XO。但它实际上是代表高品质地产品,并超出了最高的官方年龄限制。超古是指:就是指超过了这个年龄限制。 混合 大型的干邑生产商可以将几滴非常古老的干邑和中等年份的混合,然后用年轻的干邑装满整瓶在市场上作为XO出售!年轻的干邑需要在橡木桶中进行陈酿,至少2.5年。 混合这道工序对生产上来说有很多优势。大规模生产商要生产一个真正高品质干邑几乎是不可能的…

干邑的历史真正开始于公元三世纪。干邑和与此同名的地区都有着悠久的历史,几乎涉及到所有国家,商 人,国王和贵族,以及自然灾害,战争和寒冷的冬天。一个个世纪过去了,干邑的品质越来越出众。让我 们来品读干邑的历史,“众神的旨意”。 • 公元一世纪:提图斯大帝下令禁止酒业种植 • 公元三世纪:罗马大帝马库斯重新修改法律,鼓励高卢人民自己种植葡萄园生产葡萄酒。 • 公元十一世纪:荷兰商人盛行购买香槟和波尔多地区的葡萄酒。但他们很快发现,酒在运输过程 中质量会受影响。于是他们开始蒸馏酒,并把它成为白兰地。但当时,蒸馏酒只是为了方便运 输。酒到消费者那里,一般都是加水饮用的。 • 十二世纪:酒商们开始尝试双蒸馏工艺:生命之水被蒸馏两次。当时,这个工艺只是为了降低运 输成本,因为双蒸馏可以减少体积,这就意味着船上能有更多的空间。 • 十七世纪干邑已用橡木桶装运了。 • 十八世纪:第一间干邑贸易公司诞生了。他们采购生命之水,并把它销往北欧,荷兰和英国。 • 十九世纪:干邑不再用橡木桶装运而是改用瓶装。这带了一个一个全新的产业:酒瓶和软木。然 而,十九世纪末的一场可怕的霜霉病疫使280000公顷干邑葡萄园减少到40000公顷。 • 二十世纪:葡萄植株由北美进口,白玉霓取代了之前的百福儿和哥伦巴。干邑的生产也变得有限…

闻名于世的干邑生产商轩尼诗的历史可以追溯到1765年,就在这一年,爱尔兰人理查德.轩尼诗成了该公司。 轩尼诗 干邑 白兰地 Hennessy Cognac 从“生命之水”贸易业务开始,轩尼诗就注定要成为全球最成功的干邑出口商。 如今,作为路易威登酩悦轩尼诗集团的一部分,她仍然是其中最具创新力的干邑公司之一:不断加强与新兴市场的合作,例如与美国嘻哈现场的合作。其总部设在夏朗德省著名的干邑镇。 有兴趣,了解轩尼诗Cognac价格 此外每年5月到10月,轩尼诗蒸馏室对外开放。独一无二的您可以亲自参观蒸馏室来了解下轩尼诗独特的历史吧!