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轩尼诗 Hennessy

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茶对于英国人来说的重要性众所周知,所以,轩尼诗在英国推出干邑茶友会真是再合适不过了。 第一部分环节是由轩尼诗的干邑鉴赏委员会的Renaud de Gironde和来自Postcard Teas的Tim D’Offay联手主持的调酒。酒吧业主和一些来自英国知名酒吧和酒店的调酒师云集一堂。这一天活动的主要内容是如何用轩尼诗干邑和不同种类的茶调制出美味的鸡尾酒。 De Gironde解释道,这个环节主要是给调酒师们提供世界上口味最佳的茶,比如乌龙,绿茶和茉莉花茶——来和上等的干邑混合,调配出独特的鸡尾酒。 调酒顾问Dre Masso向参与者介绍了很多种不同的调配方式。其中包括了如何将轩尼诗干邑和可可粉混合在一起,还有更加奇特的比如将含有茶芳香的矿泉水和伯爵茶与轩尼诗干邑混合的奶香鸡尾酒。 下一个环节是由调酒师们根据自己的创意来调配干邑茶香鸡尾酒。然后他们有两个月的时间来推销他们的创意。到九月的时候,将选出最优秀的那款茶香干邑鸡尾酒,获胜者将有机会到上海旅行,参观周边的茶叶作坊和世界上最好的一些酒吧。 面对这些让人心动而又充满创意的茶香干邑鸡尾酒,你有没有跃跃欲试的冲动呢? 这次活动的参与者有:The Donovan Bar at Browns Hotel, The Bulgari…

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“天使分享 2014( La Part des Anges 2014)”干邑慈善拍卖盛会将于9月18日在法国巴萨克修道院( Bassac Abbey)拉开帷幕。 这项慈善活动由法国国家干邑管理局主办,每年都会接收各大干邑庄园捐赠的共25瓶顶级干邑用以拍卖,所得善款将用来支持慈善事业。去年拍卖所得善款共175 450欧元,创下新高。其中人头马路易十三3L装获得拍卖最高价:32 000欧元。 2014更是值得期待的一年,现在让我们一饱眼福,先欣赏各大酒庄贡献的部分顶级干邑(按字母顺序): ABK6 UN SINGLE CASK, D’UN SINGLE ESTATE COGNAC 酒精度:43%;容量:50 cl;预估:5 000欧元…

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在逛酒窖的时候,你是否注意到过干邑的特别之处呢?是不是发现干邑通常被放置于最贵的商品区域?你是否曾怀疑过干邑是否值这个价格呢?也许下面的文章将会打消你的疑虑。 现在就让我们拿数据说话。例如,1升伏特加的生产成本大约是0.90欧元,1升12年陈酿的威士忌生产成本大约1.70欧元,而1升陈酿3年的VS级别干邑生产成本为 7.00欧元!这就是差距。但是为何干邑的成产成本与其它烈性酒的差别如此之大呢?让我们在细节上稍作分析。 原料 或许干邑成本相对高昂的最重要因素是原料成本。威士忌与伏特加是谷物酒精饮品,这类糖源成本是非常低的。谷物在全世界范围内大量种植,并且通常单位产量不受限制,反之用于酿造干邑的葡萄则供给非常有限。另一个原因则是,通常大规模的农作物例如小麦会得到大量补助金(例如欧盟) 这些原因使得干邑与威士忌的原料成本比为7:1, 这是非常高的比率。不过若与伏特加比起来,这个比值将会是14 :1 。换句话说,生产1升的干邑所用的原材料成本是生产1升伏特加所用原材料成本的14倍。至于金酒,则介于干邑与伏特加之间,其成本也受蒸馏方式与所用草本种类有关。 品牌 当嘻哈士在过去几年歌唱自己风格的作品时,干邑也随之受到追捧。直到后来,卓越的语言艺术家才认为这是一种非常酷的方式。同时,干邑在原产地保护名上不遗余力,就像香槟(Champagne),波尔图(Port)。这样就从法律上杜绝了将其它葡萄蒸馏酒称为干邑的可能性,充其量是白兰地。就像苏格兰威士忌,至少需要在苏格兰原产地完成几年的陈酿。干邑则必须要求其生产过程全部在干邑法定产区完成。而且,这只是获得cognac原产地名最基本的考量。 然后,你还得考虑一些品牌干邑需要根据自己的独特性完成在市场的定位。这影响了所有干邑的价格战略,尤其是比较知名的品牌,例如:轩尼诗,人头马,或拿破仑。就像电影ladies’ man中Leon Phelps 一样,他知道品质的价值,品牌干邑的可贵之处。 生产&蒸馏 通常,一款独具特点的干邑其酿造细节是酒厂的秘密,不会轻易示人,但是最基本的方式是将葡萄酒双重蒸馏,用橡木桶陈酿,并调配成为特定的产品。这里并没有真正的惊奇之处。自然地,越是陈年的东西,越是昂贵。许多干邑是用数十年的干邑基酒调配而来,甚至还有上百年的干邑原液。 相比较干邑,蒸馏其它烈性酒则相对成本低很多。90%的其它烈性酒使用成本非常低的蒸馏工艺。干邑则刚好相反 : 蒸馏葡萄酒是一个漫长且复杂的过程。这个蒸馏过程必须在干邑法定产区完成(也正如同干邑的小邻居 : 雅文邑)。 而且,干邑中的酒精是来源于葡萄而不是谷物。其产量是大相径庭的。有些年,葡萄产量是非常微少的,而葡萄的收获成本是远远高于其它任何用于酿酒的原料。 陈年…

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为庆祝轩尼诗干邑250周年庆典,这位干邑巨擘联合设计师Tom Dixon推出一款特别版:Hennessy X.O Exclusive Collection 8。 这位不列颠明星设计师受水晶,钻石,以及贵金属非凡特质的启发而创制了这款特别款干邑。他选择闪亮的银色材质创制立体感瓶身,再现了贵金属的奢华感。 对Dixon来说,这款特别周年版轩尼诗XO将光泽,材质以及形态都完美和谐的统一起来。他之前曾于2014年为轩尼诗设计一款XO, 瓶身呈现铜色水晶材质。 设计师的杰出作品通常会被世界各地博物馆收藏,包括伦敦Victoria & Albert博物馆, 纽约现代艺术博物馆,以及巴黎蓬皮杜文化艺术中心。让我们期待轩尼诗艺术品被各大博物馆收藏的那一天吧。 此款干邑将于2015年10月面市,零售价格大约为190欧元(折合约220美元)。 版权所有,欢迎转载,请务必注明出处: Cognac-Expert.com

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一段时间以来,我们总可以看到新奇的,时髦的街头艺术风格的轩尼诗VS干邑(Hennessy VSCognac )。最新限量版则是由艺术家 Ryan McGinness设计完成,这也更好地承继了已经面市的版本,诸如:KAWS, Futura X, Os Gemeos 以及 Shepard Fairey限量版。 瓶身斑斓,色彩以光谱的方式扩散到周边。这也是向轩尼诗干邑250周年庆典的献礼! 这位在某种程度上可称为迷幻风格的艺术家,自己本身喜爱以黑色来创作。这些现代的作品使其成为大众偶像。 Mc Ginness所创的一组特别系列被称为“黑洞 Black hole”. 他以自己独特的方式将挚爱的风格融合于轩尼诗VS干邑的设计中。 这位艺术家对将自己的工作转化为创作富有极大的热情。他坦言到,不仅在整个项目中学到了许多关于干邑的知识,更为令人惊讶的是干邑酿造者的工作与自己工作竟然有如此多的相似之处。他说道:“干邑酿酒师们的工作方法与我作画如出一辙,这让我十分惊讶。首先我开始制作图样,这些被我称为元素,然后我将它们悉数组合起来。这与化学过程是一样的。这些复合物再加以混合,就像油画、雕塑或者某种设施。所有我的作品都可以分解为这些小元素,而这与干邑的酿造道理是相通的。” 轩尼诗VS干邑Ryan McGinness限量版于7月16日起开售。 发现更多轩尼诗干邑 Hennessy Cognac.

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五周年,这是我们值得为之举杯庆贺的事情! 白驹过隙,我们创办的Cognac-Expert干邑平台已经走过五个春秋。五年前,我们凭借对干邑的热情以及对夏朗德地区的喜爱在干邑地区用法国乡下缓慢且不太稳定的网络开启了我们干邑之旅程!还记得,起初我们为看到最先点击我们博客的前20位访问者而激动不已的场景。今天,访问我们网站Cognac-Expert.com的干邑爱好者已达到每天好几千的规模!非常感谢Cognac-Expert团队以及干邑爱好者对这份事业付出的努力!我们已经成长为全球最大的干邑在线平台!这样的成长速度甚至超出了我们的预估。 同时我们也要藉此生日之际与各位干邑爱好者分享几件Cognac-Expert接下来发展的事情。首先,我们提升了版面设计,这使得各位干邑爱好者可以更高效的获取最新干邑信息。第二,我们优化了干邑在线零售商城。我们可以在全球更安全更简便的派送快递。Cognac-Expert平台使我们可以与广大爱好者分享几乎所有干邑庄园的精品,从世界知名的干邑大品牌到小众干邑,甚至是那些在法国本土外不可能买到的干邑。 下面是我们收到的来自干邑好友以及我们平台支持者的生日祝愿: “Cognac-Expert干邑专家已经成为干邑狂热者与追捧者拥护的干邑网络平台标准。非常感谢Max与Sophie的杰出贡献。现在毫无疑问已经成为所有干邑爱好者学习干邑的工具与平台。Cognac-Expert干邑专家万岁!” 来自伯爵干邑Bache Gabrielsen Cognac的 Hervé Bache-Gabrielsen称赞道。 “Cognac-Expert生日快乐!祝贺祝贺!非常感谢分享给大家如此多的信息,积极促进干邑行业的发展!” 来自ABK6 Cognac的Elodie Abécassis祝贺道。 “为Cognac-Expert五周年举杯!你们已经达到VSOP级别,马上也会成长为XO级…… 祝世界上最好的干邑网站生日快乐!”  DEAU帝雅干邑Roland Legaret送来祝福。 “五年了,再接再厉…… Cognac-Expert距离XO级别只有一步之遥了。你们非常像我们22人的御鹿干邑团队,你们的声誉超乎大家的想象。祝贺Sophie和Max对干邑的贡献,执着的精神,以及传播隐藏在葡萄田间的干邑的漫长历史故事”,  HINE御鹿干邑François…

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适逢干邑艺术博物馆十周年庆典,这座位于干邑市中心的展馆也许就是世界上最值得参观的地方,因为它会带你回到干邑的源头来一起探索为何干邑会赢得大众的芳心。 博物馆展厅位于一座16世纪的古老建筑内,包括了800多件展品及文献资料,数字化影音以及其它视听展览。 因此,各位朋友若要安排一次干邑的旅行,这所艺术博物馆可以作为发现干邑之旅的首站。 除此之外该如何丰富我们的干邑之旅呢?我们为读者提供与干邑相关的一些建议。以下是Cognac-Expert为大家提供的干邑旅游Top 10: 1. 干邑艺术博物馆(Musée des Arts du Cognac) 如开篇提及,干邑艺术博物馆位于干邑市中心(有停车场)。成人票5欧元,凭此票也可参观另一座艺术历史博物馆。此外,65岁以上的老人有折扣票,而且每月的第一个周末可以免费参观(七、八月除外)。了解更多干邑艺术博物馆Musée des Arts du Cognac. 2.干邑品鉴之旅 来干邑旅游若不品鉴干邑生命之水着实可惜。除去商务考察的品鉴,也有不少旅行社提供类似的旅游项目,还可以参加任意一家干邑酒庄的品鉴之旅。 顺便补充一下,若是在十二月、一月、二月参观,大家还可以参加一个叫做Les Bonnes…

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轩尼诗近期发布了一款新限量版VS干邑,它属于签名艺术设计系列干邑中的一款。本次,与之合作的是美国现代艺术家Shepard Fairey. 你可能还记得早些时候此系列干邑的作品(或许你已经拥有它们),比如由KAWS 与 Futura X设计的限量版。此次由Fairey设计的作品包含了艺术家的设计灵感以及轩尼诗干邑庄园的历史象征。 轩尼诗美国市场高级副总裁这样评价新设计,“Shepard Fairey诠释了轩尼诗的品质,期待成为行业的冠军……此次轩尼诗限量版会成为这位天才大师的里程碑。对艺术品的热情与全情投入也是轩尼诗自1765年来一致追求的境界。” Fairy这样评价他的作品,“限量版设计的灵感基于轩尼诗品牌的传承。对我而言,轩尼诗代表了品质,真实,传统以及优雅。” 其实Shepard Fairey与轩尼诗还有一次合作:轩尼诗曾于2009年发布轩尼诗44干邑(Hennessy 44 Cognac)以此来庆祝美国第44位总统奥巴马的就职典礼。当时,Shepard Fairey设计了那幅著名的奥巴马“Hope”的海报来代表2008年奥巴马总统竞选阵营。 我们言归正传,这瓶干邑非常吸引眼球,异常的优雅。一定会在收藏界大放异彩。我们预测这瓶干邑也将会被Don Henny加入其私人收藏。 除了上述干邑之外,从2014年六月起你还可以购买到同样也是由Shepherd Fairey设计的轩尼诗VS (Hennessy VS) 限量豪华版。 Shepard…

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众所周知,中国消费者对干邑的喜爱,尤其是对老干邑的偏爱,使得近几年干邑行业快速发展。然而中国政府对过度奢侈性消费的压制正在对处于黄金发展年代的干邑产生重要的影响。 人头马干邑母公司雷米君度集团的报告显示:截止2014年3月份,在过去的12个月内该集团的营业利润下降35-40%. 这要比预期的数据严重的多,主要是由于中国市场对干邑需求的下降。 那么这个压制究竟是什么? 为何会对干邑产业有如此剧烈的影响? 中国政府的压制 中国政府于今年二月份开始了打击黄、赌、毒的行动。此措施使得包括北京在内的30多座城市的卡拉ok、配有女侍的酒吧等场所停业整顿。然而,这些场所正是干邑公司利润之源。 高端干邑与其它烈酒主要由出入此类场所的富商消费。当目前超过2400家此类门店关闭,我们就很容易理解为什么影响如此严重。在中国,大约30%的干邑由此渠道消费。这个市场份额比例被业内认为是“黄色”行业。预计中国国家主席习近平会在未来几个月不断地在这场战役上发力。  “市场结构性变化” 据酒水专家Trevor Stirling与Nicole Thaine评论:“最新的限制性措施对干邑产业影响深远。它由干邑的主要市场中国南方开始……逐渐地干邑消费会集中于个人消费以及商务宴请。这种消费会偏向西方式的烈酒尤其是高端的干邑。这是目前对各大干邑庄园来说在中国最有利润的渠道。” 根据Mirabaud Securities LLP分析师Jonathon Fyfe预测:“中国近期的事件不是一时性的,而是市场结构调整的一个信号。” 2012年,销往中国的干邑共2700万升,这个数据是2007年的两倍多,远超威士忌2100万升。雷米君度人头马干邑(Rémy Martin Cognac),保乐利加马爹利干邑(Martell Cognac)以及LVMH轩尼诗干邑…

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轩尼诗干邑非常善于在其产品上添加一些创新的元素。这款超级限量版:轩尼诗荧光干邑,让我们叹为观止。 当灯光被熄灭时,这款VS干邑以一种独特的方式呈现在大家眼前:黑暗中的光明。这使得晚宴或者派对更锦上添花,因为酒标上“Hennessy”字样会在黑暗中熠熠生辉。——这样的想法让人称奇! 你可以在洛杉矶、纽约、芝加哥、休斯顿和迈阿密的一些夜店中购买轩尼诗荧光干邑,不过我们还不确认这款干邑是否已经对公众销售。若家里能有这样一瓶轩尼诗干邑,着实会成为一个热门话题。 阅读更多轩尼诗干邑 Hennessy Cognac here. 来源: hennessy.com

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