干邑配雪茄，雪茄配干邑。对许多人来说，雪茄之于干邑，正如海鲜上的柠檬或奶酪配红酒。
但为什么干邑和雪茄相配呢？毕竟，一般情况下香烟的味道会弱化感知干邑微妙气味的能力。但事实上，如果您能正确的搭配，一杯好的干邑配优质的雪茄，几个世纪以来都被认为是会加强您享用两者的愉悦体验。嘿，如果丘吉尔（曾将御鹿干邑搭配古巴罗密欧与朱丽叶雪茄）认为这样的搭配对他来说很好，那对我们来说，绝对也是够好的。
谁更重要？干邑重要还是雪茄重要？
这还真是个问题！热爱干邑的人觉得两者之间干邑是最重要的，而热爱雪茄的人却觉得雪茄在两者的配合中起到了更重要的作用。但事实上，当我们将干邑与雪茄相搭配时，它们两者的作用是相互的。当然，每个人的观点都带有主观性，而也正是因为如此，才使得品尝的过程如此令人愉快。
感官之旅
当我们品尝一种优质干邑，或者选择一支雪茄时，正是它们的香气和味道带给我们高品质的体验。您可能正在寻找一种适配于温和雪茄的干邑。在这种情况下，我们建议遵循“浓配浓，淡配淡”的原则。温和的雪茄当然要搭配较温和的干邑。
可以说，没有一体适用的配对组合。但如果想有更好的体验，拿破仑的前首席执行官让·马克·奥利维推荐拿破仑的Napoleon干邑很百搭，可与多种不同的雪茄搭配，对此，我们还有什么可争辩的？
雪茄配干邑最关键的要求
选择干邑时最重要的因素就是干邑的酒龄，一般来说，陈年时间越长越好。长期的陈年能更好的形成陈年葡萄酒的香气，是干邑与雪茄配对的至关重要的因素。基于雪茄与干邑的完美搭配，派克干邑品牌推出派克雪茄XO干邑白兰地（Park XO Cigar Blend），法拉宾也调制出他们的雪茄干邑（Frapin Cigar Blend Vieille Grande Champagne）。
事实上，当您正在寻找一款优质的雪茄干邑时，别忘了去了解一下Jacques Denis这样的小酒庄，他们的Extra 雪茄干邑（Extra Cigar Blend）绝对值得考虑。
雪茄与干邑的搭配实验
将雪茄与干邑配对，就是要使两者相得益彰，不关乎于“对”与“错”。但大多数人都会将干邑的酒龄作为最重要的考虑因素，然后再来确定要选的雪茄类型。
对于味道比较淡的雪茄，许多人会将其与口感平衡有坚果味的淡干邑，如马爹利 Martell Extra Cohiba，相配对。对于味道浓烈中等的雪茄，可以尝试一些较辛辣的干邑。而真正浓郁的雪茄，需要寻找一款朴实，强韧的干邑来与之相配。
我们认为这款马爹利干邑是个不错的选择，它的酒瓶也很漂亮。
无论做出什么样的选择，重要的是好好享受这个过程。不管是优质的干邑还是优质的雪茄，都需要慢慢的品味。在这个疯狂的21世纪，时间是如此的奢侈。所以，我们要抓住任何机会，好好享受所有美好的事物。
