Vinocamp 是国际性的葡萄酒与烈酒领域的以通过网络媒体促进酒类行业发展为目的的一系列活动。目前其发展非常迅速，在继萨瓦，香槟区，卢瓦尔河谷，波尔多，巴黎，里斯本，朗得多克，勃艮第等城市与地区之后，Vinocamp来到干邑！这次为期两天的（2013年1月12日与13日）盛会，大家一同探讨干邑的酿造与品鉴，以及干邑在营销方面的独特之处，因为干邑产量的大约98％都出口到国外，还将参观干邑区最大的蒸馏厂。Cognac-Expert.com很荣幸被邀请为此次活动的媒体合作者。 第一天（周六）早上，众多受邀者及注册参加活动的企业及个人齐聚BNIC(法国国家干邑行业管理局)。在Vinocamp组织者Grégoire Japiot先生 Anne-Victoire Monrozier女士主持下，Vinocamp-Cognac 正式拉开帷幕。 首先，BNIC宣传与推广部总经理Agnès AUBIN女士向来宾大致介绍了干邑的酿造与市场状况，使大家对干邑有了整体的把握，尤其是对来自于其它酒类产区的朋友，显得尤为重要。 紧接着便是有关酒类推广话题的头脑风暴。酒类网站记者，酒类专栏作家，以及波尔多、卢瓦尔河谷、香槟等产区的众多酒庄庄主等展开了激烈的讨论。主要话题包括：针对不同的酒类消费方式采取的不同的宣传技巧；电子商务对传统社会关系式商务的影响；多渠道的战略模式；亚洲的社会商务网络研究；干邑如何赢取法国年轻消费者；Hip-Hop与干邑；如何利用社会网络来实现销售；以及干邑作为酒庄游的目的地。 干邑品鉴环节，也是挑战味蕾的时刻。普通葡萄蒸馏酒（eaux-de-vie de vin）的纯冽，大香槟干邑(Grande Champagne)的强健，上林区干邑(Fin bois)开放的的芳香馥郁；以及VSOP的活泼和XO的余味绵延悠长，都使大家久久难以平静。 品美酒自然少不了美食。来自当地Gourmandise et Chocolat的大师带来了5种适宜搭配干邑XO的巧克力。分别是：浓缩黑巧克力；可可片巧克力；香豆巧克力；异域香料巧克力； 卡能特洛思（希腊语Kanentelos，是Gourmandise et…
马爹利干邑刚刚宣布与法国设计师Eric Gizard合作打造一款尚·马爹利至尊酒匣特别版干邑（Dôme L’Or de Jean Martell）。 法国著名室内建筑师与设计师Eric Gizard设计的作品以充满着和谐与优雅的气息而著称。马爹利特别邀请其为产品系列中的瑰宝—尚·马爹利至尊设计包装。 尚·马爹利至尊无疑是干邑中的精粹。它由来自大香槟区（Grande Champagne）及布特尼区（Borderies）的400多种珍稀生命之水（eaux-de-vie）调制而成，其中部分生命之水已经陈酿一个多世纪，完美地诠释了顶级干邑的优雅，力量，浑厚与圆润。 用心品鉴这款干邑时，仿佛时间瞬间停滞。面对深琥珀色且闪烁桃花心木光泽的佳酿，您又好像是在聆听一场交响乐。熠熠闪耀的芬芳在鼻尖翩翩起舞：香柠檬，橘皮，黑茶子，丁香，桂皮，香草，木香，灌木等又仿佛是跳动的音符在身边轻盈环绕。轻轻小嘬，即感入口之细腻精致，每一处味蕾都被刺激挑动。各种芳香在口中互相交融，就像在布特尼区田间悠闲漫步，而大香槟区生命之水的雄厚又完美的撑起整个干邑的架构。后味雅致，绵延悠长，颇有余音绕梁之韵味。 设计师Eric Gizard希望可以透过包装的形状讲述内在的故事。尚·马爹利至尊包装瓶采用了奢华的塞夫尔（Sèvres）水晶瓶，它由人工吹制，经过67道精密的手工环节才完成制作。而为这样一款顶级干邑设计的圆罩形酒匣灵感则来源于收藏家用于存放文艺复兴时期珍品古玩的收藏柜，还来源于大饭店使用的钟形银罩，因为这样的设计可以激发人们的好奇心，让揭开神秘的过程变得趣味黯然。 设计师让粗糙，哑光与亮面形成鲜明的对比。圆罩酒匣表面由精细的粒面深色皮质材料覆盖，明针留下的缝线让其更多了一份精致。圆罩顶部半圆形的金色黄铜提手以及底部两侧镶嵌其中的低调的按钮让整个设计更加稳重优雅。瓶身背后特别设置一面反光镜，让干邑深琥珀色的光泽在光学作用下更显得无与伦比。 现代生活的快节奏让我们从心底追求一种平和，也让我们憧憬着复古。尚·马爹利至尊酒匣特别版干邑用细节、空间、工艺、礼仪与平和构成了一种“无形的奢华”，这是肉眼无法看到，但却是可以触动内心最深处的一种艺术。它充分展现了L’Or de Jean Martell内在的至尊品质，让琥珀色的光泽在此尽情诠释这款神秘干邑的内心世界。 了解更多尚·马爹利至尊（L’Or de…
卡慕（Camus）将于明年发布新款干邑：卡慕家族珍藏（Family Legacy）。其单瓶零售价格将会在1000美元上下（750ml）。 阅读与交流相关信息请点击Camus Family Legacy Cognac。如果想购买此款家族珍藏，请您耐心等待2013年。 卡慕干邑城堡（cognac house）将会于2013年庆祝卡慕150周年的生日。发布这款顶级干邑无疑将会使整个宴会锦上添花。 八种混合液成就卡慕干邑家族珍藏 这款顶级干邑定位于礼品，且将会针对亚洲，俄罗斯以及美国市场。其酒精度数为40.8％，且由来自五个产区的优质生命之水调制而成：大香槟区，小香槟区，上林区，美林区，以及布特尼区。 卡慕干邑家族珍藏将会自2013年1月起开始发售。目前，发行数量尚不明确，但是我们可以肯定的是这会是一款限量版。这款干邑已经于戛纳TFWA世界博览会登台首秀。 来源: Just-drinks
如果您是拿破仑干邑VSOP的忠实粉丝，您最好提前备足以供日后慢慢品尝，因为这款颇受大众喜爱的干邑就要更新秘方了。 鉴于众多酒吧调酒师及经理不断高涨的呼声，拿破仑已经改良了调配干邑的秘方，使之更适合作为鸡尾酒的基酒。调酒大师Patrice Pinet先生创造一款“花香十足，果味丰富，且带有明显香子兰味道”的干邑。 这是一款全新的干邑。调和了来自大香槟区（Grande Champagne），小香槟区（Petite Champagne），以及上林区（Fins Bois）的生命之水。除了新的调制配方外，这款干邑还有一个新的名字: 拿破仑VSOP优质干邑(Courvoisier VSOP Fine Cognac)。 拿破仑VSOP的新秘方：优质干邑 这款全新干邑将会于2012年11月开始投放俄罗斯与美国等主要市场。全球发行则要一直等到新年。 拿破仑干邑的资深全球市场营销经理，Claire Richards，在谈到改变的原因时如是说：“纵观我们的那些主要市场，干邑已经越来越多的以加冰块或者以调制为鸡尾酒的方式饮用。因此，作为我们产品系列中的一个重点产品，同时也是世界上销售最好的干邑VSOP之一,我们的VSOP一定要在调制鸡尾酒时展现出复杂的香味特征”。 新款拿破仑VSOP优质干邑将会采用拿破仑传统经典的瓶型设计，售价为32.99英镑。 请阅读相关文章Courvoisier VSOP Cognac，或者了解拿破仑干邑全部产品系列Courvoisier range.…
弗拉潘干邑（Cognac Frapin）是继人头马干邑之后第二个获得荣誉“现存的历史瑰宝型企业”（ Entreprise du Patrimoine Vivant ，简称EPV）的干邑酒庄。这项令众多企业心驰神往的殊荣由法国政府颁发，用于奖励在传统与工业技艺方面最杰出的法国企业。 弗拉潘家族自1270年便开始在法国西南部安家置业，起初是葡萄种植，后来便扩展到蒸馏的领域。今天，弗拉潘家族的葡萄园占地300多公顷，且全部位于干邑最好的产区：大香槟区（Grande Champagne），其中216公顷用来种植白玉霓（Ugni-Blanc）。其总部位于大香槟区的腹地塞贡扎克（Segonzac）小镇，以Fontpinot城堡著称。 弗拉潘干邑对从葡萄园到灌装环节整个生产过程都实施精确的控制。在弗拉潘干邑每年新蒸馏的生命之水中，四分之一会采用新橡木桶陈酿，其余的也采用较新的橡木桶。每个酒窖的生命之水都有各自的特点，这些特点是在未来调制干邑成品的时候不可缺少的。他们对细节的要求堪称苛刻，生产工艺更是堪称干邑众多厂家的楷模。这些使得弗拉潘成为2012年法国为数不多的获EPV殊荣的企业。Jean-Pierre Cointreau 先生以及他的家族成员是这仍具有生命力的历史瑰宝的守护人。
在前不久我们参观夏朗德省（Charente）期间，干邑专家团队非常荣幸的被邀请参观轩尼诗干邑（Hennessy Cognac）的总部和酒窖。 刚刚到达豪华的接待大厅，我们就遇到了轩尼诗酒庄大使 Marc Boissonnet 先生，他富有魅力，衣冠考究，并且讲一口完美流利的英语。他说他非常荣幸能够驱车带我们去距离干邑市中心半小时车程的轩尼诗蒸馏厂和宴会厅。 （在此我们应该提及，所有这次参观是由轩尼诗蒸馏厂兼生命之水总经理Olivier Paultes先生组织安排的，我们在去年的时候采访过他。不过此刻Paultes先生正在度假，即便如此，他还是很乐意为我们抽出假期时间。因此，两天后我们驱车到大西洋海岸见到了他，并且制作了采访视频。敬请关注。） 盛夏骄阳似火，我们躲在空气清爽可人的空调车内，沿着人迹罕至、迂回曲折的法国道路奔驰，穿梭于连绵起伏的大香槟区（Grande Champagne）乡间田野。一排排的葡萄树绵延伸展到视线的尽头，我们每越过一座山丘，几乎同样布满葡萄树的低缓小山随即呈现于前方。干褐色的夏季草地上点缀着零星的奇特的教堂尖顶，瓦片覆盖的屋顶以及枝叶繁茂的灌木林，与浓绿的葡萄藤蔓形成鲜明的比照。 2012 延迟的葡萄收获季节 据可靠消息称，由于今年的极端天气，在藤蔓呵护下的葡萄颗粒显得仍然很小。然而这应该不会影响到收获葡萄的质量，可能会对产量造成影响。不管怎么样，2012年的收获季节会比去年晚许多，可能要推迟到十月份第一周甚至第二周才会开始。 那广阔无际的葡萄园令我们感到惊奇感叹！那一串串缀满藤蔓的颗颗葡萄终究有一天会成为顶级干邑的一部分。随后，我们进入蒸馏厂。当从烈日炎炎步入凉爽的室内，温度一定足足降了20度。但并不仅仅是温差带给我们的感官巨大冲击，因为身处室内，真正让我们感到震撼的是味道！哦，多么让人陶醉留恋的芬芳！ 生命之水的芳香 在Marc的引导下，我们进入了干邑爱好者们梦寐的蒸馏室。巨大光亮的蒸馏壶两端连接着红色瓷砖装饰的石板基座。其实，这个区域常常用来招待贵客。 标有巨大Hennessy字样的酒桶和蒸馏壶近在咫尺，它们等待着这一时刻：丰收的到来，最终白葡萄酒也会在这里进行神秘的转化。另外，为了防止酒桶干透，人们会把大约半升的生命之水一直保留其中。 “来闻一下，”Marc一边说着，一边把酒桶上塞着的小软木塞拿开。 当纯净的生命之水气体进入鼻腔的时候，它像一种之前从未感知过的干邑的味到。我们在这个酒桶边逗留了许久，不仅仅是因为要享受它的芳香，更是利用这次机会碰触这真实的橡木桶。它是生命之水成长过程中的不可或缺的一个家园。 拍照录像之后，已近正午，我们驱车返回相对熙熙攘攘的干邑市中心和轩尼诗总部。当然，法国的这个地区再没有什么别的地方会令人如此激动狂热，相比较葡萄园的安静和蒸馏厂的神圣，干邑市在某种程度上来说也是个大城市。…
当Augusta-Christophe 和Gustavo Meukow兄弟俩在十九世纪带着寻找为沙皇寻找干邑的使命离开俄罗斯的时候，他们是否意识到之后发生的事情是被载入史册的？ 约150年前的1862年，兄弟俩创立了墨高干邑——而且他们其实也没有再回到俄罗斯。世事变迁，墨高也多次易主，直到在1979年被现在的拥有者Michael Coste接手。 今年不仅是墨高150周年庆，同时也是庆祝Guyenne家族集团从创立到持续发展的成功历程。 公司做出了很大的努力才得以让墨高被广大干邑爱好者认可。现在墨高旗下拥有从VS，到XO，XO大香槟区等高品质的干邑。 让我们来回顾下墨高和Guyenne家族集团的历史性时刻： 1993年Michael Caste决定把每一瓶墨高干邑上都镶上一只豹。这一举动在当年被认为是具有一定风险的：豹是诱惑和性感的代名词，把这一概念和干邑联系在一起是否合适呢？然而从现在来看，这一创举显然是成功并被广大消费者和业内认可。这也使得干邑更贴近更年轻和奢侈的消费市场。 位于干邑地区Rue Pascal-Combeau的墨高总部彻底翻新，让参观者体验“从黎明走向曙光”。 1996年，Michal的儿子Phillipe从其手中接过Guyenne公司，并在今年（2012年）被选为法国国家干邑行业局总负责人。 现今，墨高的营业额在四万两千万欧元左右，其中干邑占了一半，还有四分之一的白兰地，百分之十五的皮诺和其他一些酒类。 墨高干邑是纯粹的家族式经营企业，由创始人的妻儿和后代一代代传承经营。他们同时也肩负着84位员工的期望，让墨高进一步走向国际化。 来源: www.meukowcognac.com
假如你的父亲是一位酒窖主人，那么很可能你天生就拥有了对这个行业的灵敏嗅觉。更何况在玛丽安索普身上，这种天赋已经延续了三代。客观的说，那种分辨与融合不同香气的才能已在她的灵魂深处扎根。 索普女士甚至是在浑然不觉的情况下“发现了干邑的奥妙”。在美丽的大香槟区长大的她开始从大自然中学习，多年后我们看到这个非凡的年轻女子投身于这样一个仍以男性为主导的行业。 某种意义上说，干邑流淌在玛丽安索普的血液中 – 这样的热情引导她开创并培育出属于她自己的白兰地品牌- Sylvelune。Sylvelune干邑旗下的五个品牌都深深烙印下了这个出生在干邑发源地创造者的印记。正是在这些成长的过程中，索普培养和磨练了她敏锐的嗅觉和识别不同的香味的能力，从最珍贵的野生花卉到木材微妙的气味差异，更何况她经常有机会闻到陈年生命之水的味道。这是一条从她出生就已开始的学习轨迹，一条许多白兰地爱好者都期盼用一瓶他们的最珍贵，最有价值的酒去换得的轨迹。 Cuvee Charme 对于索普女士来说，来自大香槟区的干邑无疑是她的最爱。 自然而然，Sylvelune干邑系列中的产品均产自该地区。 Tree Vielle Reserve Grande Champagne已推出以Cuvee Ebene，Cuvee Charme and Cuvee Sequoia命名的产品。每个酒瓶均由手工粘贴标签，并装放于传统木制礼盒中。每瓶干邑都拥有独有编号以及专署认证。…
1. 120万欧-世界上最贵的干邑：亨利四世Dudognon Heritage 一位墨西哥干邑商试图将这瓶酒和龙舌兰混合卖给迪拜的潜在客户，但没有成功。因为购买者是对干邑感兴趣，而龙舌兰并没有被认为是奢侈品，而且在欧洲和阿拉伯地区也不是很为人知晓。 这瓶酒在6000粒微钻上有24K镀金，纯银白金包裹。总重8千克，内含100毫升的亨利四世Dudognon Heritage。 这瓶酒的价格是前所未有的：120万欧元。迄今保持着世界吉尼斯纪录。 这一昂贵的干邑于18世纪首次问世，并在橡木桶陈年上百年了。 Dudognon家族于1776年在干邑地区创立。它位于大香槟地区的Lignières-Sonneville，在这里我们可以找到夏朗德最好的干邑。名副其实的顶级酿造啊。 2. 18万欧元-轩尼诗的世纪之美干邑 世界上最昂贵的干邑中怎么能少了轩尼诗：世纪之美。这款限量版世纪之美全球只有100瓶。每瓶售价在18万欧元。 将小铜匙插入，微微转动，由巴卡拉联手打造的水晶世纪之美便展现在你眼前了。被珍藏在四周镶有镜子的金属盒内，这款干邑出自上百种轩尼诗家族的珍贵生命之水，都在47到100年之上。 3. 5.5万美金-人头马路易十三黑珍珠白兰地 当你轻呷一口人头马风度翩翩的路易十三黑珍珠的时候，你是在品尝1200种陈年40到100之久的生命之水混合而成的干邑。据说闻着带点花香味，果味和辛辣味；口感则品似生姜，肉桂和古巴烟草。 4. 一万两千九百欧 – 金得利…
看，地平线上的又一颗新星：早在1927年问世的人头马VSOP Mature Cask Finish将在2012以全新的包装被再度推上市场。据悉，这款干邑可能会替代先前在欧洲发售的普通VSOP。 这款VSOP与之前的相比稍有不同，正如命名所说，一种特殊的终年橡木桶陈年工序。 这款干邑源自大小香槟区（当然是优质产区）生命之水的混合。其实人头马也是世界上最大的优质干邑产区存货拥有者。 人头马VSOP Mature Cask Finish 即将上市 终年陈酿工序：在干邑成熟的最后一年，需要在法国木森（Limousin）的20年橡木桶（高品质橡木桶）内完成最终混合。人头马VSOP Mature Cask Finish将会呈现出果味芳香，口感优雅且圆润。VSOP可以直饮，加冰块或者调配鸡尾酒。