此举肯定能让美国的干邑和卡慕迷们拍手叫好，卡慕打算在全美推出这款超雅干邑。 虽然只有在美国通过免税渠道有售，但它对于追求混合干邑的干邑迷来说也很受欢迎，其中包括来自干邑地区陈年的混合。这款超雅干邑混合了来自波德莱尔和大小香槟区的生命之水，并且其中大部分都被认为是XO以上品质。 卡慕自己说，这款超雅干邑应该是领跑全球“顶级”干邑的 – 超是用来表示这个比XO还要古老，虽然后者是官方存在最古老的级别。这是一个在亚洲市场上极受欢迎的干邑。这款干邑在亚洲尤其出名。 卡慕超雅干邑 这是在多款预期今年在美国推出的干邑中的第一款。卡慕家还有好几款将在未来12个月内推出，其中包括了酿自Récollection岛（这是个很小的生命之水产区）的干邑 美国卡慕营销经理大卫·凯尔这样看待超雅干邑： “大香槟区的生命之水提供了品质上等的口感，而小香槟区的干邑则丰富了干邑的结构和细微定性;而那些来自波德莱尔地区的则带来丝绒般的口感和甜点的芳香。” 卡慕干邑向来以优雅别致的包装出名，这款超雅也不例外。在2005年重新设计，在瓶子秀上赢得2007年Pentaward最佳豪华瓶。不同寻常的是，瓶子没有标签也没有注明；凯尔则形容这个瓶子为“轮廓柔和的金属和棱角勾勒精美的玻璃造就了这永恒而低调的华美。” 卡慕超雅干邑750毫升瓶为395美金；1.75升，1000美金。 阅读更多关于卡慕超雅干邑 来源: www.cigaraficionado.com
为了迎接圣诞节的到来及满足圣诞干邑市场的需求，人头马特别发行了一款干邑XO金色限量版。 这款金色干邑XO是人头马XO系列的一部分，其干邑品质与传统版并无两样，但是却采用了耀眼的金色瓶以及奢华的礼品包装盒。 不过，目前此款干邑仅在欧洲的一小部分专卖店发行。一瓶容量70cl的人头马XO金色版干邑售价130英镑，约合210美元。 来源: www.refinedguy.com
新品发布！ 马爹利XO 建筑师限量版（Martell XO Architect Edition）由法国建筑师克里斯蒂安·德·波特赞姆巴克（Christian de Portzamparc）亲自打造。这位建筑师蜚声全球，主要作品有世界报集团（Le Monde）总部大楼，比利时埃尔热博物馆（Hergé museum），巴黎文艺复兴万丽酒店（Renaissance Wagram），以及巴黎音乐城（City of Music）。 首先，此款马爹利建筑师版干邑将会在高档商旅门店发售，预计将于2012年9月在香港国际机场进行首秀。 马爹利建筑师版干邑XO从12月份开始也会在澳门及台湾机场发行，之后，将于2013年进驻吉隆坡国际机场。 此款限量版继承了设计师与马爹利固有的良好合作关系，旨在创造新颖的包装和酒瓶从而为客户提供独特的干邑品鉴体验 马爹利XO建筑师版采用顶级奢华的外包装盒，以桃花心木为原材料，鲜艳夺目, 光彩照人。马爹利XO的瓶颈、瓶塞以及酒标皆由黄金打造。此版本限量2550瓶，而且只在亚洲的免税店发售。 显然，马爹利将此款XO建筑师版定义为礼品，以亚洲的免税店商旅顾客为主要目标人群。这款产品其实并不稀奇，因为马爹利一直保持与建筑设计师合作开发产品的传统，例如：让· 努维尔（Jean…
在前不久我们参观夏朗德省（Charente）期间，干邑专家团队非常荣幸的被邀请参观轩尼诗干邑（Hennessy Cognac）的总部和酒窖。 刚刚到达豪华的接待大厅，我们就遇到了轩尼诗酒庄大使 Marc Boissonnet 先生，他富有魅力，衣冠考究，并且讲一口完美流利的英语。他说他非常荣幸能够驱车带我们去距离干邑市中心半小时车程的轩尼诗蒸馏厂和宴会厅。 （在此我们应该提及，所有这次参观是由轩尼诗蒸馏厂兼生命之水总经理Olivier Paultes先生组织安排的，我们在去年的时候采访过他。不过此刻Paultes先生正在度假，即便如此，他还是很乐意为我们抽出假期时间。因此，两天后我们驱车到大西洋海岸见到了他，并且制作了采访视频。敬请关注。） 盛夏骄阳似火，我们躲在空气清爽可人的空调车内，沿着人迹罕至、迂回曲折的法国道路奔驰，穿梭于连绵起伏的大香槟区（Grande Champagne）乡间田野。一排排的葡萄树绵延伸展到视线的尽头，我们每越过一座山丘，几乎同样布满葡萄树的低缓小山随即呈现于前方。干褐色的夏季草地上点缀着零星的奇特的教堂尖顶，瓦片覆盖的屋顶以及枝叶繁茂的灌木林，与浓绿的葡萄藤蔓形成鲜明的比照。 2012 延迟的葡萄收获季节 据可靠消息称，由于今年的极端天气，在藤蔓呵护下的葡萄颗粒显得仍然很小。然而这应该不会影响到收获葡萄的质量，可能会对产量造成影响。不管怎么样，2012年的收获季节会比去年晚许多，可能要推迟到十月份第一周甚至第二周才会开始。 那广阔无际的葡萄园令我们感到惊奇感叹！那一串串缀满藤蔓的颗颗葡萄终究有一天会成为顶级干邑的一部分。随后，我们进入蒸馏厂。当从烈日炎炎步入凉爽的室内，温度一定足足降了20度。但并不仅仅是温差带给我们的感官巨大冲击，因为身处室内，真正让我们感到震撼的是味道！哦，多么让人陶醉留恋的芬芳！ 生命之水的芳香 在Marc的引导下，我们进入了干邑爱好者们梦寐的蒸馏室。巨大光亮的蒸馏壶两端连接着红色瓷砖装饰的石板基座。其实，这个区域常常用来招待贵客。 标有巨大Hennessy字样的酒桶和蒸馏壶近在咫尺，它们等待着这一时刻：丰收的到来，最终白葡萄酒也会在这里进行神秘的转化。另外，为了防止酒桶干透，人们会把大约半升的生命之水一直保留其中。 “来闻一下，”Marc一边说着，一边把酒桶上塞着的小软木塞拿开。 当纯净的生命之水气体进入鼻腔的时候，它像一种之前从未感知过的干邑的味到。我们在这个酒桶边逗留了许久，不仅仅是因为要享受它的芳香，更是利用这次机会碰触这真实的橡木桶。它是生命之水成长过程中的不可或缺的一个家园。 拍照录像之后，已近正午，我们驱车返回相对熙熙攘攘的干邑市中心和轩尼诗总部。当然，法国的这个地区再没有什么别的地方会令人如此激动狂热，相比较葡萄园的安静和蒸馏厂的神圣，干邑市在某种程度上来说也是个大城市。…
由国家干邑行最新公布的数据表明，干邑在生产和出口持续增长。 在全球范围内，销售比上月上涨4.6％，达1.653亿瓶（462855升，美联社）。 干邑（白兰地）市场蒸蒸日上 各地销售量 北美自由贸易协定 – 5060万瓶（141563 升，美联社）。销售保持稳定 欧洲 – 4650万瓶（130083 升，美联社） – 下跌2. 8％ 远东 – 6090万瓶（170588 升，美联社） -…
当Augusta-Christophe 和Gustavo Meukow兄弟俩在十九世纪带着寻找为沙皇寻找干邑的使命离开俄罗斯的时候，他们是否意识到之后发生的事情是被载入史册的？ 约150年前的1862年，兄弟俩创立了墨高干邑——而且他们其实也没有再回到俄罗斯。世事变迁，墨高也多次易主，直到在1979年被现在的拥有者Michael Coste接手。 今年不仅是墨高150周年庆，同时也是庆祝Guyenne家族集团从创立到持续发展的成功历程。 公司做出了很大的努力才得以让墨高被广大干邑爱好者认可。现在墨高旗下拥有从VS，到XO，XO大香槟区等高品质的干邑。 让我们来回顾下墨高和Guyenne家族集团的历史性时刻： 1993年Michael Caste决定把每一瓶墨高干邑上都镶上一只豹。这一举动在当年被认为是具有一定风险的：豹是诱惑和性感的代名词，把这一概念和干邑联系在一起是否合适呢？然而从现在来看，这一创举显然是成功并被广大消费者和业内认可。这也使得干邑更贴近更年轻和奢侈的消费市场。 位于干邑地区Rue Pascal-Combeau的墨高总部彻底翻新，让参观者体验“从黎明走向曙光”。 1996年，Michal的儿子Phillipe从其手中接过Guyenne公司，并在今年（2012年）被选为法国国家干邑行业局总负责人。 现今，墨高的营业额在四万两千万欧元左右，其中干邑占了一半，还有四分之一的白兰地，百分之十五的皮诺和其他一些酒类。 墨高干邑是纯粹的家族式经营企业，由创始人的妻儿和后代一代代传承经营。他们同时也肩负着84位员工的期望，让墨高进一步走向国际化。 来源: www.meukowcognac.com
独家报道：有史以来第一家中国公司将迈入干邑生产和分销行业。上周，香港Cartak（Madini）有限公司收购了Menuet干邑。 干邑博客上周会见了该公司的资深经理并为您带来独家报道。此次交易的代表人刚从干邑回到巴黎，并告诉我们：“我们来到干邑地区想要作笔大生意。” 法国西南部的购物塔 让我们来回顾下香港Cartak（Madini）有限公司是如何做到的，即便现在看来都很让人吃惊： Menuet干邑的历史可以追溯到1680年（包括整个商标，名字和干邑酿造历史）。Cartak在干邑地区也有租赁灌装地，应该就是位于干邑地区Z.A. DE LA HAUTE SARRAZINE的一家包装和灌装公司ACJ。 公司也在干邑地区租赁了一处房产，就在Monnet附近，和马爹利干邑很近，在Paul Firino Martell大道上。这将是Menuet未来的总部。 Cartak同时也觊觎在大香槟地区买些种植地。 瞄准中国高端市场 无需特别之处，此次收购的目的当然是因为看好了中国和香港作为未来的主要目标市场，尤其是高端市场，例如，XO干邑或者更加陈年的。而menuet的VSOP将主要在欧洲和北美市场推出。 此次并非是Cartak涉及干邑行业的第一步，之前它已经有10年的行业经验。公司每年进口约20个集装箱，大概16万瓶左右。大部分都是价位在60到100欧的中高端干邑。由此估摸，每年的干邑销售在300-500万欧左右。 一位该公司的执行官告诉笔者（干邑博客）：“Menuet和品质和年限定位将取决于未来市场的需求）。我们会比较注重VSOP，XO，拿破仑和超古级别的干邑。预期每年出口30个集装箱。” “有意向在大香槟去购买更多葡萄庄园” 这家香港公司并没有觉得夏朗德和干邑地区的当地人会对其此举表示怀疑：“因为我们是直接通过当地干邑相关部门和并当地合作的支持。我们的初衷是希望能传承并发展Menuet品牌。” 一位公司内部人员向我们透露：“我们希望能在大香槟或者小香槟收购更多葡萄庄园。”…
随着亚洲市场助长干邑的不断成功，对于干邑（白兰地）届来说，也许是时候开始推广酒龄的价值而不是一味地向一直以来那样推崇传统的酒标（VO,XO,VSOP）。 经典白兰地的常务董事戴维·贝克说，解释道：对亚洲人来说，VS，VSOP和XO这一传统标签系列是既费时又有费解的系统。如果干邑的标志方式可以和威士忌类似，那么这将有助于理解，提高稳定性，并可能使干邑销售更进一步。 Courvoisier销量已经涉足这方面，今年早些时候推出12和21系列，直接表示出酒龄。 贝克还谈到假货篡夺市场的风险，就像发生在台湾的威士忌市场假货泛滥导致的危险。现在干邑市场还有一个潜在的不良风气，品牌比质量显得更有话语权。这也使得伺机造假者更容易选准目标。他强调指出，干邑商家应当联合起来抵制或遏制这种现象。 在这个问题上，贝克忧心忡忡地解释道。 “在许多方面干邑房子小成功的机会更大，因为他们能够更好地控制自己的业务。 干邑是”精神之王，每个人都渴望拥有，但它需要被支持。 干邑商家不能单枪匹马干，他们应该团结起来；如果坚持各走各的狭隘路线，都会遭遇失败。 来源: www.thedrinksbusiness.com
众所周知法国干邑地区最著名的东西- 干邑白兰地 – 几乎家喻户晓。该地区也生产了一些其他的代表产品。灰雁伏特加和诗珞珂伏特加以及G’Vine杜松子酒是另一些可能立即映入脑海例子。但到目前为止，威士忌一直是这个地区的一大空缺。 当然，与白兰地不同，威士忌的一个优势是它没有地域界限。它可以产生于任何地方，但仍称为谷物威士忌（苏格兰是个例外。 其威士忌必须在苏格兰蒸馏 – 但谷物实际上可以来自任何地方）。所以，当让-马克·多古特决定让法国西南部拥有属于它自己的威士忌，至少在这方面他是没有局限的。虽然如此，要创造一个伟大的威士忌他仍然面临不小的挑战。 这种形式的蒸馏器以前从不存在 – 但他的让-马克XO伏特加已经证明了他的成功。 现在，他已经准备好向全世界介绍他的最新产品 – 巴士底狱1789威士忌。 革命万岁：法国威士忌 多古特先生研究过蒸馏的发源地 – 苏格兰威士忌的地区。他将这方面的知识与法国特色结合，创造出自己的新杰作。他不会放过任何的秘密，但巴士底1789威士忌使用大香摈地区Gensac的泉水，法国西北地区的大麦和小麦为的原料（同一地区的谷物同样被许多苏格兰威士忌所使用）。所使用的谷物蒸馏器与干邑葡萄蒸馏器完全相同。威士忌之后在利穆赞橡木，樱桃及相思树木桶中熟化发酵。 巴士底狱1789威士忌的成品是一种温和圆润，光滑的混合，无刺激或无粒状。 该产品已经在美国一些选定的城市面市…
我们的忠实追随者深知干邑在中国及其它亚洲国家所受到的喜爱和追捧在过去的几年里呈喷发式上升。基于这一现象，业内专家宣称干邑产业现在已经进入“黄金时代”。据此预测，消费者对干邑的需求和干邑的销售都将大幅提升。 中進企业有限公司是干邑在中国的主要分销商之一。 该公司主要负责进口醇旧干邑产品以满足中国市场对此日益增长的需求。其中包含“生命之水” 马杰提特级干邑 — 一种酒龄在25年之上的XO。 多年前，马杰提特级干邑在中国地区几乎还是闻所未闻的。但随中国消费者对顶级干邑的追求，并愿意为之支付相应的价格，这个优质混合产品名称现已不容忽视。今天，马杰提特级干邑不仅出现在中国和香港的顶级酒店和时尚酒吧里，它也成为中国人逢年过节或其它特定场合的馈赠佳品。 被盛放于全手工制作装饰的无铅水晶玻璃醒酒器中，马杰提特级干邑保证仅获奖年份干邑，例如1997年，2000年和2003年干邑将会被使用。并且每瓶干邑均由防篡改封堵器密封保存。 有趣的是喜爱干邑的消费人群更多的集中在中国南部省份，这些地区的消费者也更加注重对品牌，质量和价格的追求。我们很肯定的认为在未来四到五年后干邑的需求将超过供应。考虑到去年中国为全球6.4％经济增长贡献了20％的力量，我们对这样的市场预测充满信心。毕竟，醇旧干邑的酿造不可一蹴而就 -（此处我想到了 ：冰冻三尺非一日之寒）。酒龄是无法通过人为操作加速形成的。 去年远东地区的干邑销售占全球总销售的三分之一。面对这样的机遇，中進企业有限公司将积极发展该市场业务。 来源: www.sfgate.com www.digitaljournal.com www.brandedspirits.com