新品发布:百事吉XO玫瑰金

百事吉干邑(Bisquit Cognac)新近发布一款限量版(limited edition)干邑:百事吉XO玫瑰金(Bisquit XO Rose Gold)。本次发行限量1819瓶,这是为纪念百事吉干邑成立于1819年。

据百事吉酒庄介绍,百事吉XO玫瑰金诠释了品牌创始人Alexandre Bisquit先生传承至今的酿酒技术、工艺,以及对待每个细节的细腻追求。

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就像它的名字那样,这款干邑呈金铜色,这使我们想起非同寻常的铜质蒸馏壶干邑双蒸技术。

百事吉XO玫瑰金的酒瓶经过手绘装饰。单单是瓶子本身就不失为一件艺术品,显示了酒庄精益求精的态度。每瓶干邑的瓶塞都采用了软木塞,且都编排号码,并配有相应的礼品盒。

观看百事吉XO玫瑰金视频:http://vimeo.com/95721764

百事吉酿酒大师Denis Lahouratate选取了六种珍稀的生命之水(eaux-de-vies),这款特别的调配代表了酒庄的风格:香气郁复。

Lahouratate这样评价:“百事吉XO玫瑰金杰出的颜色与浓郁的香气得益于百事吉对时间的把握,要在恰当的时间以恰当的方式给予干邑最佳成熟的环境。”

品鉴记录;“芳香四溢,可以感知木心的味道, 桃花心木与檀木香气尤为出众,以及烟草及可可熏烤的味道;之后便是水果糖的香味,诸如柑橘、杏子和李子干;最后是生姜、丁香以及肉豆蔻等香料的香气。 ”

百事吉XO玫瑰金将只在免税渠道销售,预计将于2014年9月面世。我们也将会第一时间把价格信息告知各位cognac-expert.com的读者。

阅读更多关于百事吉干邑( Bisquit Cognac here).

新品发布:灰雁VX (Grey Goose VX) – 干邑伏特加

酒类巨擘百加得(Bacardi)日前正式发布一款新品:灰雁VX。这是灰雁伏特加系列中定位高端的一款,而且本次伏特加调配中添加了少许高品质的干邑。

灰雁是一款产自干邑的知名伏特加。它风靡于全球的俱乐部、酒馆、餐厅、高档饮酒的处所。

灰雁VX

灰雁VX

这款新品由传统知名的灰雁伏特加以及来自大香槟的干邑调配而来。

灰雁VX的缔造者是Francois Thibault先生,他以自己丰富的干邑调酒大师经验来创制这款伏特加。谈到灰雁VX,他说:“自它诞生以来,灰雁就是创新与风土的典范与先锋。通过调制灰雁VX,我试图把高品质干邑的香气特征,如果香、李子、杏子、以及轻微的野生蜂蜜等的香气带入灰雁伏特加。”

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名称中的“VX”代表了 ‘Vodka Exceptionelle’  (杰出的伏特加), 有意思的是官方建议饮用方式为使用球形白兰地杯加冰饮用,这样可以获得最佳的品鉴享受。谈到品鉴,究竟会带给我们什么样的感官体验呢?我们这样描述:白色水果花、忍冬花、紫罗兰以及李子的芬芳带来和谐与平衡,并且留香悠长。听起来就像是在描述一款干邑,不觉的吗?

灰雁VX采用‘extra flint’玻璃材质制成的酒瓶,外表面经过磨砂处理。据百加得介绍,正面采用波浪设计,代表了飞翔,整体设计自然、匀称、乐观。瓶型受很多法国高端瓶型设计影响,但是始终保持了灰雁原始瓶型设计的现代感。

灰雁VX只在旅行零售店发行。本月将率先进入法国的戴高乐机场,随后会选取有代表性的机场,且每个销售点都会严格控制供给数量。

这款干邑伏特加盛装于奢侈的礼品盒,零售价为89英镑。

阅读更多关于灰雁伏特加(Grey Goose Vodka here.)

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轩尼诗VS Shepard Fairey限量版

轩尼诗近期发布了一款新限量版VS干邑,它属于签名艺术设计系列干邑中的一款。本次,与之合作的是美国现代艺术家Shepard Fairey.

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轩尼诗VS限量版

你可能还记得早些时候此系列干邑的作品(或许你已经拥有它们),比如由KAWS 与 Futura X设计的限量版。此次由Fairey设计的作品包含了艺术家的设计灵感以及轩尼诗干邑庄园的历史象征。

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轩尼诗美国市场高级副总裁这样评价新设计,“Shepard Fairey诠释了轩尼诗的品质,期待成为行业的冠军……此次轩尼诗限量版会成为这位天才大师的里程碑。对艺术品的热情与全情投入也是轩尼诗自1765年来一致追求的境界。”

Fairy这样评价他的作品,“限量版设计的灵感基于轩尼诗品牌的传承。对我而言,轩尼诗代表了品质,真实,传统以及优雅。”

其实Shepard Fairey与轩尼诗还有一次合作:轩尼诗曾于2009年发布轩尼诗44干邑(Hennessy 44 Cognac)以此来庆祝美国第44位总统奥巴马的就职典礼。当时,Shepard Fairey设计了那幅著名的奥巴马“Hope”的海报来代表2008年奥巴马总统竞选阵营。

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我们言归正传,这瓶干邑非常吸引眼球,异常的优雅。一定会在收藏界大放异彩。我们预测这瓶干邑也将会被Don Henny加入其私人收藏。

除了上述干邑之外,从2014年六月起你还可以购买到同样也是由Shepherd Fairey设计的轩尼诗VS (Hennessy VS) 限量豪华版。

Shepard Fairy VS 干邑限量版零售价格为32美元;豪华版两件套约150美元,自2014年7月14日起面市。

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中国新政下的干邑风云

众所周知,中国消费者对干邑的喜爱,尤其是对老干邑的偏爱,使得近几年干邑行业快速发展。然而中国政府对过度奢侈性消费的压制正在对处于黄金发展年代的干邑产生重要的影响。

人头马干邑母公司雷米君度集团的报告显示:截止2014年3月份,在过去的12个月内该集团的营业利润下降35-40%. 这要比预期的数据严重的多,主要是由于中国市场对干邑需求的下降。

那么这个压制究竟是什么? 为何会对干邑产业有如此剧烈的影响?

中国政府的压制

中国政府于今年二月份开始了打击黄、赌、毒的行动。此措施使得包括北京在内的30多座城市的卡拉ok、配有女侍的酒吧等场所停业整顿。然而,这些场所正是干邑公司利润之源。

高端干邑与其它烈酒主要由出入此类场所的富商消费。当目前超过2400家此类门店关闭,我们就很容易理解为什么影响如此严重。在中国,大约30%的干邑由此渠道消费。这个市场份额比例被业内认为是“黄色”行业。预计中国国家主席习近平会在未来几个月不断地在这场战役上发力。

 市场结构性变化

据酒水专家Trevor Stirling与Nicole Thaine评论:“最新的限制性措施对干邑产业影响深远。它由干邑的主要市场中国南方开始……逐渐地干邑消费会集中于个人消费以及商务宴请。这种消费会偏向西方式的烈酒尤其是高端的干邑。这是目前对各大干邑庄园来说在中国最有利润的渠道。”

根据Mirabaud Securities LLP分析师Jonathon Fyfe预测:“中国近期的事件不是一时性的,而是市场结构调整的一个信号。”

2012年,销往中国的干邑共2700万升,这个数据是2007年的两倍多,远超威士忌2100万升。雷米君度人头马干邑(Rémy Martin Cognac),保乐利加马爹利干邑(Martell Cognac)以及LVMH轩尼诗干邑 (Hennessy Cognac)市场主导者以及收益者,控制着95%的市场份额。

雷米君度集团近两年股票图

雷米君度表示他们预测从2013年3月至2014年3月利润会有“严重的两位数的下降”。全年的收入会在6月5日作出报告。

马爹利与轩尼诗又如何呢?马爹利干邑母公司保乐利加集团表示在中国市场其产品的20%是通过“黄色”渠道来销售的。他们也出示报告表示这些渠道的销售出现两位数的下降。一位保乐利加的发言人对 «金融时报»透漏:“我们目前正在通过增加新品以及拓展新市场来扩大业务。我们对长远的消费增长充满信心,因为中国中产阶级以及富裕人群将会继续壮大,而且城市化进程也不断加快。  ”

保乐利加集团近两年股票图

公司已经制定好针对不同市场的战略规划。这包括中国的女性消费者市场。

我们已经听闻轩尼诗有所动作。但是,显然此次消费压制会对干邑大品牌轩尼诗造成同样的影响。

LVMH集团近两年股票图

干邑销售遭遇衰落 ?

那么,这是干邑销售衰落的开始吗?我们可以预测干邑的黄金时代将要过去吗?没人可以否认这次干邑遭遇的压制。然而,拥有强大基数的中国人口与财富都在继续增长,可能消费数千美元一瓶的干邑过于奢侈浪费,不过这也不意味着市场增长会悲观。高品质的干邑将会一如既往的受欢迎,中国消费者的消费文化也不会随之而改变。

Luca Marotta,雷米君度的财务主管说过:“市场增长不会是由于这个或者那个产品,而是来源于中国人口的发展变化。”

现在还不足以预测这次对干邑行业的全部影响。保乐利加预测中国市场干邑的销售薄弱的状况将会持续到2015年。不可否认,干邑行业正在遭遇挑战。我们非常期待看到各大干邑酒庄对此的反应。当然,我们也会及时更新最新相关信息。

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旅行零售店新品发布:马爹利&百利来干邑小酒版

两款分别来自马爹利与百利来干邑小酒版刚刚面世,它们专为高档礼品市场而设计且目前只在旅行免税店销售。

尚马爹利至尊(L’Or de Jean Martell)

尚马爹利至尊(L’Or de Jean Martell)

 

首先是尚马爹利至尊干邑。这款200ml的干邑瓶身以Sevres水晶打造,且配有黄金雕饰,采用由法国设计师Eric Gizard设计的礼盒包装。每瓶都由玻璃器皿大师手工装饰,且配有紧固系统以确保瓶子与酒塞完美密封。

尚马爹利至尊干邑由400多种生命之水(eaux-de-vie)调配而成。阅读更多奢侈干邑cognac here

尚马爹利至尊200ml礼品版售价为1070美元,首先在亚洲的机场免税店出售,包括新加坡、香港、吉隆坡。

百利来干邑XO Royal (Prince Hubert de Polignac XO Royal)

第二款免税店发售的酒版为百利来干邑XO Royal. 瓶子容量为350ml, 高约20cm。其精美的小礼盒更让他成为礼品市场的宠儿。零售价参考价格为59欧元。阅读更多百利来XO Royal干邑Cognac here.

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是否其它干邑会紧随其后发售小酒版来赢得礼品市场呢,拭目以待。

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ABK6干邑, 帝雅干邑(DEAU), Godet干邑荣膺世界烈酒大奖赛桂冠

世界烈酒大奖赛是每年举办的国际性大赛,旨在评选出最佳烈酒及最佳烈酒包装设计。2014年结果已经出炉,ABK6 与 DEAU在干邑组中表现优异,夺得桂冠。

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大赛采取盲品的方式,独立评委团由酒类媒体人、经销商、调酒大师、蒸馏师、品牌大使等组成。包装设计鉴定专家团则由世界各大品牌设计大师,包装技术专家组成。

世界烈酒大奖赛是由格伦凯恩水晶及Guala Closures集团赞助的年度赛事盛典。今年的参赛方来自25个国家,其中也包括蒙古,美国,南非。专家团主席Felicity Murray先生说“本次大赛迎来许多令人大开眼界的烈酒产品,专家团所要做的就是费尽心思在精品中选出精品。”

干邑品鉴组中,获得“世界最佳干邑”称号的是ABK6 VSOP 干邑。

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在包装设计组中,帝雅(DEAU)干邑的路易纪念(Louis Memory)一举夺得设计金奖!顺便提及,这是帝雅(DEAU)干邑中非常出色的一款,我们曾经参访帝雅庄园(our visit at the DEAU estate),文中也为读者带来更多的信息。

帝雅路易纪念DEAU Louis Memory

帝雅路易纪念DEAU Louis Memory

其它获奖者如下:

Reviseur Cognac VS 获得铜奖,这是独立的小香槟干邑庄园,其干邑有着很高的性价比。同时也是ABK6集团的一部分,只不过, Le Reviseur干邑市场独立运营。

银奖还是由此干邑庄园摘得,Reviseur Cognac Extra Origin 干邑当之无愧。

帝雅干邑(DEAU)在“最佳旅行零售设计(Best Travel Retail Design)”组中同样夺得大奖。当选产品为:帝雅黑钻(DEAU Black),设计简约,精致,典雅。在这里(here)可以了解更多此系列干邑,我们曾经在2013年参访帝雅(DEAU)庄园,并发表相关文章。

最后,“最佳革新”大奖花落Godet干邑:Godet Antarctica Icy Cognac。瓶型设计给我们带来冰冷的,原始的感觉,正如这款干邑的名字一样:南极冰干邑。

Cognac Expert再次衷心的祝贺ABK6, 帝雅(DEAU), 以及 Godet干邑荣膺世界烈酒大奖赛!

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旅行零售店专卖:人头马酿酒大师精选

伴着春天的脚步,人头马再次迎来新品发布:酿酒大师精选(Remy Martin Cellar Master’s Selection)。此系列干邑共包括两种单品,且都将会参展三月份在美国举办的机场免税店国际联盟展。

人头马酒窖精选16号(Prime Cellar Selection Cellar No 16) 与 人头马酒窖精选珍藏28号(Reserve Cellar Selection Cellar No 28)皆由大小香槟区的生命之水(Champagne eaux-de-vies.)调配而来。

人头马酒窖精选16号(Prime Cellar Selection Cellar No 16)

人头马酒窖精选16号(Prime Cellar Selection Cellar No 16)

这两款干邑新品仅限旅行免税店出售,并将首先于美国发行。据人头马公司介绍,16号是一款“香草香气浓郁且充满力量的干邑”,28号则呈现“ 果脯香气丰富且柔顺丝滑”的特点。

人头马酒窖精选珍藏28号(Reserve Cellar Selection Cellar No 28)

人头马酒窖精选珍藏28号(Reserve Cellar Selection Cellar No 28)

对于未能亲自途径美国机场免税店购买干邑的朋友,也不必过于失望,因为这两款干邑将于2015年在欧洲正式发布。人头马酒窖精选16号(Prime Cellar Selection Cellar No 16)零售价为74美元 (1L装)。 人头马酒窖精选珍藏28号(Reserve Cellar Selection Cellar No 28)70cl装零售价为 177 美元, 1升装为 253美元。

特别值得强调的是,人头马酿酒大师Pierrette Trichet早已深谋远虑的规划未来的酒液调配,这样此酿酒师精选系列将会有更多的新品加入。当然,Cognac-Expert.com将会带大家继续关注最新消息。

阅读更多关于人头马干邑: Remy Martin Cognac here.

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爆炸新闻:人头马总裁离职

法国人头马干邑庄园总裁Patrick Piana正式离职。

本周四早上(2014年1月23日),我们接到人头马总部的电话:45岁的Piana, 刚刚离职人头马,管理层对此深表遗憾。

仅仅在不到三周前,其母公司雷米-君度(Remy Cointreau)集团的总裁Frederic Pflanz也刚刚宣布辞职。要知道他接任总裁之职还不到几个月,官方对此解释离职原因为“个人原因”。

据官方消息称,Piana试图给自己的职业生涯一个新方向,人头马公司对此表示惋惜。雷米君度集团正在面临困境:紧迫的市场状况,尤其是与之关联的中国市场销量与营业额的低迷状况。

似乎目前在人头马内部有着不同的市场战略观点:可能是集团内部在探讨市场转移的话题。这是很震撼的新闻,无疑,会对目前的市场局面做出反应。

两位高管的突然离职有内部联系吗?表面看,他们两位对中国市场持悲观态度。但是你会在今后几天内在媒体上看到相关的推测与猜想。

以下引用2012年Just-Drinks InterviewPatrick Piana 与Olly Wehring 的一段对话记录:

“亚洲-不仅仅包含中国,占据了我们(人头马)50%的业务。是的,亚洲对我们非常重要。但是,当你考虑全球的人口增长时,这是一个好消息,因为我们能够在新兴市场获得增长。相反,若达不到这样的业绩,我们会十分遗憾。”(2012年7月)

雷米君度在去年第四季度正在遭受衰退,主要是由于中国政府对腐败的打压。其影响波及到奢侈品领域,尤其是对高端消费品而言,比如干邑。中国政府开展反腐行动已经持续大约一年了。这对中国传统的在商务领域及私人交往场合以奢侈品作为礼品互赠的行为无疑是一种遏制。很不可思议,这个政策的改变打击了雷米君度集团,力度远远胜过其竞争对手,比如轩尼诗(Hennessy),马爹利(Martell),和拿破仑(Courvoisier)。

人头马干邑销售较去年同期下滑35%, 要知道人头马干邑大约占整个雷米君度集团利润来源的70%。由于在中国的库存已经开始堆积,人头马已经不得不减少向中国市场的发货量。结果导致其第三个季度财务下滑22%。

然而,人头马相信2014-2015年度业绩会增长。目前雷米君度的股票价格微涨1.05%, 因此我们拭目以待接下来几周将会出现什么状况。分析者对其销售下滑表示震惊,公司则希望在3月31日结束财务年度时,营业利润可以控制在下滑20%左右。

再来看看其竞争者Pernod Ricard,似乎其干邑品牌马爹利市场状况要好一些。马爹利正大力推广顶级干邑以下的干邑产品,主攻中低价格的产品。

现在,整个雷米君度集团都在主席François Hériard Dubreuil的临时管理之下。我们希望人头马可以全力以赴度过难关。毕竟,人头马拥有大量的优质香槟干邑的库存,各位分析家一定不要忘记人头马的这些不可忽视的优势。

一旦有新消息,我们会及时更新,敬请关注。阅读更多人头马干邑Remy Martin Cognac.

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日本三得利(Suntory)斥资160亿美元收购美国比姆(Beam),包含旗下干邑拿破仑(Courvoisier)

拿破仑干邑成为日资企业!作为四大干邑品牌之一的拿破仑震惊业内。

干邑行业又一次巨变

日本酒业巨擘三得利斥资160亿美元已经正式收购美国酒企比姆。因此,对于干邑爱好者来讲,这意味着不仅仅Jim Beam威士忌属于这家日企,而且拿破仑(Courvoisier)与路易老爷( Louis Royer)两大干邑品牌也划归日企。比姆 与 三得利已经达成一致,开始合并。

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至此,合并后公司品牌组合将包括:占边(Jim Beam)、美国美格(Maker’s Mark)波旁威士忌,拿破仑(Courvoisier) 、路易老爷(Louis Royer)干邑,索萨(Sauza)特吉拉,以及山崎(Yamazaki), 白州(Hakushu), 響(Hibiki )和 Kakubin日本威士忌, 波摩(Bowmore)苏格兰威士忌、蜜多(Midori)利口酒。三得利对比姆的收购价格为每股83.50美元, 预计将于2014年第二季度完成收购。

三得利创建于1899年,以1923年生产日本第一款威士忌而闻名,当时公司创始人Torii Shinjiro采用苏格兰威士忌的酿造方式。

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或许,三得利更因比尔-莫瑞(Bill Murray)在电影“迷失东京”中演绎的那句“For relaxing times, make it Suntory time”而更广为人知,起码在美国式是这样。

不过随之而来的就是一个非常重要的问题,路易老爷(Louis Royer)将何去何从?尽管路易老爷在2012年刚刚收购第一块葡萄园(34公顷大香槟葡萄园),但是三得利会将其保留采取多品牌战略吗?或者出售路易老爷?这是非常引人的话题,元芳,你怎么看?

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干邑品鉴神器:Final Touch Relax干邑酒杯

尽管传统的干邑鉴赏家可能对此不屑,不过如今我们有更多不同的干邑酒杯可以用来鉴赏生命之水(eaux-de-vie)。

正如下图样式,是极其时髦现代的典范,是被称为Final Touch Relex 干邑白兰地酒杯。

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某种程度上,它令人想起诺曼哥本哈根干邑酒杯。这款独特的酒杯底部有三条短粗的杯脚,这使得酒杯可以在桌面上倾斜放置。这种理念的设计实现了以舒服有效的方式用手温加热杯中酒液的目的。杯身上还刻有手写文字的字样。

Final Touch Relax干邑酒杯的另一个有趣特点是酒杯底部有一明显的凸起,这有助于在饮用或者摇杯的过程中使得干邑更和谐。从而更好的挖掘干邑精华、释放干邑香气,进而达到优化品酒体验的目的。

有意思吧,不是吗? 若使用这样一种特殊的杯型来邀请宾客品鉴干邑,着实是一个热点话题。

来源: www.thegreenhead.com

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