Cognac-Expert干邑专家成立五周年小记

五周年,这是我们值得为之举杯庆贺的事情!

白驹过隙,我们创办的Cognac-Expert干邑平台已经走过五个春秋。五年前,我们凭借对干邑的热情以及对夏朗德地区的喜爱在干邑地区用法国乡下缓慢且不太稳定的网络开启了我们干邑之旅程!还记得,起初我们为看到最先点击我们博客的前20位访问者而激动不已的场景。今天,访问我们网站Cognac-Expert.com的干邑爱好者已达到每天好几千的规模!非常感谢Cognac-Expert团队以及干邑爱好者对这份事业付出的努力!我们已经成长为全球最大的干邑在线平台!这样的成长速度甚至超出了我们的预估。

Sophie与Max 获得业内称道的“干邑界杰出贡献” 干邑大奖

同时我们也要藉此生日之际与各位干邑爱好者分享几件Cognac-Expert接下来发展的事情。首先,我们提升了版面设计,这使得各位干邑爱好者可以更高效的获取最新干邑信息。第二,我们优化了干邑在线零售商城。我们可以在全球更安全更简便的派送快递。Cognac-Expert平台使我们可以与广大爱好者分享几乎所有干邑庄园的精品,从世界知名的干邑大品牌到小众干邑,甚至是那些在法国本土外不可能买到的干邑。

下面是我们收到的来自干邑好友以及我们平台支持者的生日祝愿:

“Cognac-Expert干邑专家已经成为干邑狂热者与追捧者拥护的干邑网络平台标准。非常感谢Max与Sophie的杰出贡献。现在毫无疑问已经成为所有干邑爱好者学习干邑的工具与平台。Cognac-Expert干邑专家万岁!” 来自伯爵干邑Bache Gabrielsen Cognac的 Hervé Bache-Gabrielsen称赞道。

Sophie助阵–数千加仑的干邑已经从Bache Gabrielsen的酒窖中运出

“Cognac-Expert生日快乐!祝贺祝贺!非常感谢分享给大家如此多的信息,积极促进干邑行业的发展!” 来自ABK6 Cognac的Elodie Abécassis祝贺道。

“为Cognac-Expert五周年举杯!你们已经达到VSOP级别,马上也会成长为XO级…… 祝世界上最好的干邑网站生日快乐!”  DEAU帝雅干邑Roland Legaret送来祝福。

Max 在DEAU帝雅庄园品鉴帝雅干邑

“五年了,再接再厉…… Cognac-Expert距离XO级别只有一步之遥了。你们非常像我们22人的御鹿干邑团队,你们的声誉超乎大家的想象。祝贺Sophie和Max对干邑的贡献,执着的精神,以及传播隐藏在葡萄田间的干邑的漫长历史故事”,  HINE御鹿干邑François Le Grelle对我们说。

“祝贺这个高效且富有创造性的团队建立并运营这样一个世界干邑平台。仅仅五年的时间,他就成长为世界上最重要的干邑平台!” 来自SO YANG的Claire Coates称赞说。

御鹿干邑250周年庆典,Sophie与干邑大腕们合影:: Hervé Bache-Gabrielsen, Olivier Paultes, 与 Olivier Blanc

Olivier Blanc (Leopold Gourmel干邑) 说:“ 5年时间,这是一个多么美妙的旅程!从葡萄田间到spirit valley展览,永远充满了热情,尊重,表达与诗意,和善与启发 ”。

“五年,一段美妙的旅程,是干邑成功的首创。祝贺你们的成功,Cognac-Expert万岁! ” Birius 干邑的Elodie Bouyer祝福我们。

下面截图是由Hennessy Cognac轩尼诗的Olivier Paultes通过iPhone发来的祝福!

他的生日寄语是:“祝贺你们团队!!!五年的全心投入终于迎来网络的硕果。就像在轩尼诗常说的那样: Never Stop never settle. 非常谢谢你们,祝愿Cognac-Expert继续茁壮成长!”

Max采访Olivier Paultes(轩尼诗蒸馏厅主任及轩尼诗品鉴委员会成员)

“任何事情的创立都是不容易的。坚持五年证明了你们对干邑的热情与执着。Sophie, Max,以及Cognac-Expert全体成员:你们拥有对干邑,对风土,对这里的人的热情,正是这份热情带领Cognac-Expert深入了解干邑的方方面面。谢谢你们的出色工作,这也在提醒着我为什么我会对干邑孜孜不倦。谢谢!” 来自Guy Pinard干邑的Jean-Baptiste Pinard感叹道。

Sophie在Guy Pinard琢磨干邑蒸馏的秘密

“Cognac-Expert 干邑专家5周年生日快乐!恭喜你们走过5年辉煌的岁月。现在已经达到VSOP级别了,你们就像大香槟区的优质生命之水,岁月已经带给你们传统的圆润。我们也一直在寻找这样的特质。再接再厉!” 来自Ferrand的Alexandre Gabriel鼓励道。

Alexandre Gabriel (Ferrand干邑)向Sophie展示一本古老的关于蒸馏的书籍。

最后,我们要特别分享给大家来自干邑世界权威,干邑作家以及干邑行家Nicholas Faith的寄语:“暮然回首,Cognac-Expert已经走过五年的岁月,却好似昨天。如果没有你们的存在,干邑界是那样的不完整。”

干杯!为Cognac-Expert 五周年!

马爹利干邑:蓝带2015限量版

2015新年伊始,马爹利干邑率先发布新年限量版(Limited Edition)干邑。究竟是什么样的干邑呢?本刊与马爹利蓝带有着特别的渊源,请阅读本刊相关文章摩纳哥马爹利蓝带百年诞辰( Cordon Bleu Anniversary in Monaco)。

马爹利公司三百周年庆典之际,蓝带限量版‘马爹利300周年献礼’(A Tribute to Martell’s 300 Year Anniversary’)于2015年1月5日在英国正式发布。这也是庆典盛会所发布的两款限量版干邑之一,另一款为Martell Premier Voyage

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由Edouard Martell先生于1912年创建的蓝带(Cordon Bleu)至今仍然保持初始的风格,他已然成为品牌非常重要的标识。蓝带‘马爹利300周年献礼’是现任酿酒大师Benoit Fil’s先生为这款带有传奇色彩干邑推出的限量版。

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它由上百种来自大香槟区,小香槟区,布特尼区以及优质林区的生命之水调配而成。金铜色的干邑散发鲜明的花香,入口香味浓郁 – 田园水果(李子,苹果),烘焙(咖啡,摩卡,烤杏仁,香根草),橘子蜜饯,肉桂,蜂蜜和蜂蜡。来自布特尼区的生命之水使其更加圆润醇美。

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包装也一如既往的出色,酒瓶,酒标和盒子都呈现起初蓝带的印象。

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限量版蓝带售价为115英镑,在英国各大干邑终端渠道有售。

发现更多马爹利干邑 Martell Cognac.

来源: martell.com luxurious.com

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新品发布:人头马路易十三黑珍珠纪念版

干邑市场又迎来一款奢华的杰作—人头马路易十三黑珍珠纪念版。这款大香槟(Grande Champagne)干邑是纪念路易十三发布140年周年的献礼,限量(limited edition )775瓶。

这是本世纪源于Heriad Dubreuil家族私人珍藏的第三版。它由陈酿时间在40-100年的1200种生命之水调配而来,并最终由超过百年的C-100-93号第尔肯橡木桶孕育而出。

路易十三黑珍珠纪念版

路易十三黑珍珠纪念版


巴卡拉水晶打造的瓶身依然独特精致。路易十三黑珍珠纪念版在全世界路易十三专门店,以及欧洲与中东的机场免税店有售。

若各位朋友有幸参加今年法国戛纳全球免税品展会(TFWA,2014年10月27-31号),您将有机会在雷米君度(Remy Cointreau)展台一睹其风采!路易十三黑珍珠纪念版干邑售价10,000 欧元 (折合约13,000 美元)。对于路易十三黑珍珠来讲,这的确是一个非常合理的价格。

在这里(here)了解更多人头马。

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2014“天使分享”干邑慈善拍卖再创新高

九月十八日,第九届“天使分享(La Part des Anges)”干邑慈善拍卖会在巴萨克(Bassac)修道院如期举行。这是一次以“危机中的儿童”为对象的慈善拍卖干邑盛典。

天使分享拍卖现场

天使分享拍卖现场

每年,各大干邑庄园(cognac houses)都会捐赠具有收藏价值的干邑精品用于拍卖。“天使分享”慈善拍卖已然成为不可错过的干邑年度盛典!

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今年更为特别的是,慈善机构“危机中的儿童”的创始人约克女公爵夫人Sarah Ferguson亲临现场演讲助阵。本次拍卖规模空前,参加人数达到650位,25瓶干邑及一件干邑艺术品共拍得善款237 600欧元。今年还采取了电话投标方式竞标。这意味着即使不出席拍卖会,也可以通过在线出价的方式参与竞拍角逐。

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此次拍卖会拔得头筹的是人头马(Rémy Martin)干邑290周年纪念版。这款独版干邑由Pierrette Trichet (人头马前酿酒师,近期刚刚由 Baptiste Loiseau接任这一职务)创立,并置于木漆礼盒中,以此来纪念人头马干邑290周年。无疑,人头马290周年纪念孤版为今年拍卖创下单瓶新纪录:39 000欧元。

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此外,法国干邑管理局BNIC还颁发了年度干邑大奖,“这些荣誉要授予对干邑充满激情,并引领干邑潮流与创新的干邑届领军人物、记者以及作家。” 大家一定记得,2013年,cognac-expert.com获得干邑年度大奖(2013 Cognac-Expert.com won the Cognac Writer of the Year award。今年,来自alcademics的Camper先生获得干邑作家年度大奖;来自巴黎烈酒鸡尾酒沙龙的Thierry Daniel与Eric Fossard获得年度干邑人物大奖。

以下为各大干邑庄园捐赠拍卖的杰出干邑及其最终拍卖结果:

Baron Otard Cognac  Private Archives of Chateau de Cognac

Actual sale price: 3,700 €

Baron Otard-Archives Privées

Normandin-Mercier Cognac Grand Champagne in Zinao Sculpture

Actual sale price: 2,500 €

Normandin-Mercier-Grande Champagne

Gautier Cognac Gautier Origine

Actual sale price: 2,000 €

Gautier-Origine

Merlet Cognac L’Esprit de Guy

Actual sale price: 2,000 €

Merlet-L'esprit de Guy

Hardy Cognac “Hommage’ Carafe Lalique Treves

Actual sale price: 12,500 €

Hardy-Hommage

DEAU Cognac  L.V.O La Vie en Or, First Edition

Actual sale price: 6,000 €

DEAU- La Vie en Or

Braastad Cognac  Unique bottle selected especially for the auction

Actual sale price: 9,000 €

Braastad-Lot N1

Leopold Gourmel Cognac Decanter Grande Champagne Extra

Actual sale price: 2,000 €

Léopold Gourmel-Grande Champagne Extra

Frapin Cognac Grande Champagne

Actual sale price: 11,000 €

Frapin-Grande Champagne

Larsen Cognac Commemoration Drakkar 1952

Actual sale price: 4,000 €

Larsen-Commémoration Drakkar 1952

Pierre Ferrand Cognac Pierre Ferrand 1914: The Last Cask

Actual sale price: 6,000 €

Pierre Ferrand-1914 The last Cask

Martell Cognac The Queen’s Decanter

Actual sale price: 16,000 €

Martell - Le Flacon de la Reine

Meukow Cognac  Meukow Palme d’Or, Part des Anges Selection

Actual sale price: 11,000 €

Meukow-Palme D'Or

ABK6 Cognac  A Single Cask from a Single Estate Cognac

Actual sale price: 5,500 €

ABK6-Un Single Cask d'un Single Estate Cognac

Hennessy Cognac Edition Particuliere

Actual sale price: 21,000 €

Hennessy

Hine Cognac Hine Grande Champagne Cognac, Millesime 1964

Actual sale price: 12,000 €

Hine-G.C.1964

Rémy Martin Cognac  Remy Martin 290th Anniversary Coupe from the Cellar Master’s Perpetual Reserve

Actual sale price: 39,000 €

Rémy Martin-290 anniversaire

Chateau Montifaud Cognac  Le Paradis

Actual sale price: 2,500 €

Chateau Montifaud-Le Paradis

Courvoisier Cognac L’Esprit de Josephine

Actual sale price: 9,500 €

Courvoisier-L'esprit de Joséphine

Dupuy Cognac  Auguste Decanter No. 1

Actual sale price: 11,000 €

Dupy-Carafe Auguste N°1

Delamain Cognac  Delamain 1964, 50 Year Old, Grande Champagne Cognac Bottle No 1/1

Actual sale price: 11,000 €

Delamain-1964 G.C 50 ans

Prince Hubert de Polignac Cognac  Polignac Ancestral

Actual sale price: 26,000 €

Prince Hubert De Polignac-Ancestral

Louis Royer Cognac Louis Royer Family Collection, Fine Champagne

Actual sale price: 2,100 €

Louis Royer-F.C.Collection Familiale

Godet Cognac Assemblage

Actual sale price: 3,300 €

Godet-Assemblage

Francois Voyer Cognac  Collection Personnelle Lot No 5, 100% Grande Champagne 1er Cru

Actual sale price: 2,200 €

François Voyer-LOT N°5 G.C.

 Œuvre d’art “Les Larmes de Cognac” (“Teardrops of Cognac”)

Actual sale price: 5,000 €

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图片版权: ©BNIC

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Cognac-Expert: 干邑全球市场数据浅析

去年Cognac-Expert曾经多次报道,中国政府新政给奢侈品行业带来巨大的冲击(Chinese Government has had a major crackdown),这其中就包括干邑(cognac)。

不过,直到现在我们才看到这一串串冰冷的数字。法国干邑行业管理局(BNIC)最新统计显示,在过去的12个月内,干邑世界出口急剧下滑:出口量下滑6.70% ,出口货值下降10.20%.

干邑出口量走势图(来源:BNIC)

所有这些数据反馈都基于中国市场的下滑。2012年中国干邑市场曾一片繁荣,而今中国市场的干邑进口量下降20.90%,货值下降 19.10%。

人头马干邑(Rémy Martin)的所属公司人头马君度集团(Remy Cointreau)2013年最后一季度报表显示其销售下滑30%。当然,这不仅是干邑受到冲击,威士忌与高端白酒的销售都出现非常明显的下滑。

干邑主要市场(来源:BNIC)

然而,干邑并非前景黯淡。世界其它区域的市场表现稳定或者呈现增长态势。尤其是撒哈拉以南的非洲可圈可点,在过去的12个月中,其市场进口干邑量上升16,90%,干邑货值上升20,10%。马爹利与轩尼诗都已经在尼日利亚为主的非洲国家展开营销,这或许可以填补中国市场的疲软。

北美自由贸易区持续增长,进口量以及进口额增长分别达到6%与3%,以5410万瓶的份额稳居世界第一大干邑市场。

东欧市场表现同样乐观,干邑进口量与货值皆增长4%;西欧市场则还未从过去几年的衰退中复苏,使得整体欧洲市场出现干邑进口量下降4,7%,进口额下降11,70%,共计4100万瓶。

中国仍然是干邑的消费大国,共计4920万瓶,进口额达到十亿欧元。

干邑出货量 (来源: BNIC)

数据显示,干邑VS增长最为明显,全球出货量增加3,1%,出货额增加1,8%,这要得益于美国市场的强劲增长。

VSOP及更老的干邑,是中国市场消费的主体,出货量则降低13,30%,出货额降低16,9%。

总体来讲,现阶段干邑市场在全球呈现平衡态势。欧洲市场占干邑销量的26,40%,远东31,60%,北美市场占据36,40%的份额。

 

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“天使分享”慈善拍卖2014 :揭秘世界顶级干邑

“天使分享 2014( La Part des Anges 2014)”干邑慈善拍卖盛会将于9月18日在法国巴萨克修道院( Bassac Abbey)拉开帷幕。

这项慈善活动由法国国家干邑管理局主办,每年都会接收各大干邑庄园捐赠的共25瓶顶级干邑用以拍卖,所得善款将用来支持慈善事业。去年拍卖所得善款共175 450欧元,创下新高。其中人头马路易十三3L装获得拍卖最高价:32 000欧元。

2014更是值得期待的一年,现在让我们一饱眼福,先欣赏各大酒庄贡献的部分顶级干邑(按字母顺序):

ABK6 UN SINGLE CASK, D’UN SINGLE ESTATE COGNAC

酒精度:43%;容量:50 cl;预估:5 000欧元

ABK6-Un Single Cask d'un Single Estate Cognac

第88号是天堂酒窖的一款非常古老的生命之水。这款酒被放置在一个极其纯净的水晶体中,阳光透过水晶体,可以映出干邑酒体的琥珀色。ABK6干邑重新诠释了干邑的形象。由弗朗西斯·阿贝卡斯西(Francis Abécassis)酒庄生产的该款干邑,是其产地出产酒品的杰出代表。凭借卓越的水准,ABK6多次在美酒品鉴比赛中获奖。ABK6干邑拥有极细腻的香气,将可可和香草的芬芳巧妙而适度地融合在一起,桂皮和甘草之间的平衡也体现了该款酒的精妙。而糖渍橘皮的水果香味也美妙地慢慢演变,透露出这款古老的干邑的纯净。

 

BARON OTARD ARCHIVES PRIVÉES DU CHÂTEAU DE COGNAC

豪达男爵干邑酒庄之私家收藏

酒精度:40%;容量:70 cl;预估:3 000欧元

Baron Otard-Archives Privées

在2014年的“天使分享”活动中,豪达干邑展示了他的一款私家收藏-口味丰富浓郁的大香槟生命之水;它在酒庄独特的酒窖中陈化,盛装在圣路易水晶工坊(Cristallerie Royale de Saint Louis)的水晶玻璃瓶中。2003年,它非常荣幸地被法国总统办公室作为礼物送给在埃维昂(Evian)出席八国集团首脑会议的领导人。水晶玻璃瓶采用最传统、最纯粹的工艺制作而成,充分展现了这一珍贵的干邑历经长久的酿制后所形成的黄金和红宝石一般的颜色。这款干邑以口感悠长著称,“陈年”特点突出,在酒庄古老的地窖中酿制而成,拥有浓郁复杂的皮革、干果和蜂蜜香气以及一丝淡淡的菠萝和香蕉味。一款实心橡木包装盒由Ateliers Drevelle精心制作,犹如是对如此长久地呵护着香槟酿制的古老橡木的致敬。

 

DEAU La Vie en Or EXEMPLAIRE “AVANT LA LETTRE” DE L.V.O.

帝雅干邑L.V.O金质人生“雏形”版

酒精度:42%;容量:70 cl;预估:4 500欧元

DEAU- La Vie en Or

L.V.O.金质人生完美演绎了帝雅专属瓶型的现代设计艺术,瓶身金缕衣的纯粹本真,以及其间蕴藏的珍稀干邑佳酿的完美融合。L.V.O.金质人生瓶身匠心独运,由巴黎珠宝名匠Arthus Bertrand采用手工24开纯金箔贴制工艺。遵照手工艺行业传统,正式发布前且以0号标记的“雏形”版会被悉心保存,我们将其赠予“天使分享”特别拍卖会。L.V.O.金质人生,甄选极其陈年的大香槟干邑,它们在地下寂静的石灰岩酒窖内经历过漫漫岁月的雕饰。L.V.O.金质人生,拥有真正深邃的丰富韵味,带给我们非凡的感官体验。在琥珀色酒裙的烘托下,它向我们徐徐展示其令人称赞的华美香气。其郁馥的芳香呈现了老年份干邑的典型香气特征:成熟且经糖渍的水果、蜂蜜、梨子、水蜜桃、无花果和苦杏仁的味道。随之而来的是桂皮、香草以及金色烟草的芳香。

 

DELAMAIN 1964, 50 ANS D’ÂGE, COGNAC GRANDE CHAMPAGNE BOUTEILLE N°1/1 

德拉曼1964年份,大香槟50年,编号1/1

酒精度:40%;容量:70 cl;预估:1 200欧元

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这款酿造年份为1964年的干邑于2014年在法国国家干邑酒行业管理局(BNIC)的监督下灌装。蒸馏50年后的今天,这款干邑酒体的成熟堪称典范。该酒独一无二的特性源自于其产地圣-福特-勒内(Saint-Fort-sur-le-Né)的土质、源自于其酿造的年份,同时也源自于其完美的老化条件,它被放置于350L的“棕红色”橡木桶中,静置于德拉曼年份酒库中。这款极为古老的干邑芳香扑鼻,果香四溢,拥有杏香以及糖渍橘皮香,随之而来的是胡桃及杏仁香,回味则因皮革气味而彰显不凡。这款干邑拥有大香槟区所产的50年窖藏佳酿最上等的品质,上述香味也令该酒口感极佳,酒味醇厚,香馥持久。这款超凡的干邑定会受到最优秀品酒者的青睐。

 

HENNESSY, ÉDITION PARTICULIÈRE

轩尼诗特别版

酒精度:43%;容量:1L;预估:20 000欧元

Hennessy

“一切核心在于生命之水,历史只是对它的补充。”轩尼诗早就决定在第9届“天使分享”慈善拍卖上展示一款精心调配的干邑。这是无与伦比的举世珍品,由高品质基酒调配而成,直至今日口味也丝毫未减。调配所采用的生命之水来自最大的干邑酒庄:轩尼诗。经小心谨慎的调配,使其具有强大的表现力,从而诞生了轩尼诗Coupe N°1。第七代调酒师Yann Fillioux说道:“我的曾祖父Alfred Fillioux是最早有的这个奇妙的想法,创造一个无价的遗产,传世给子孙后代。事实证明出先辈几代人的才能,发现这款酒时,给我们带来了罕见的惊喜。”Coupe N°1具有超凡的浓郁和突出的特性,令人回味无穷,构成轩尼诗专业知识的精髓及其复杂性。今天我们所展示的这款调配酒盛装在珍贵的Baccarat水晶酒瓶内,由Guerlain手工密封并饰以丝线。

 

HINE GRANDE CHAMPAGNE COGNAC, MILLÉSIME

1964御鹿大香槟1964年份酒

酒精度:40%;容量:70 cl;预估:5 000欧元

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自酒庄建成至今,御鹿干邑始终专注于挑选及陈酿最优质的干邑,御鹿酒窖中收藏了不少上世纪最有传奇色彩的大香槟年份干邑。藉2014年天使分享拍卖会的机会,御鹿干邑非常荣幸地向各位介绍这款由著名珠宝商Arthus-Bertrand打造的酒瓶及其外盒。这位著名的巴黎珠宝商在与众不同的御鹿会客厅中得到设计的灵感,犹如艺术品的包装外观让该独一无二的1964年年份干邑变得更加珍贵。该款1964年大香槟年份干邑拥有香料蛋糕迷人的香气,还有青柠檬,芒果等果香,而且还带有淡淡的康乃馨和玫瑰的花香。紧随着浓郁和甜蜜的口感后味蕾马上被是金色烟草和温热的香料香味占据。

 

LARSEN COMMÉMORATION DRAKKAR 1952

1952年达卡纪念

酒精度:40%;容量:70 cl;预估:2 000欧元

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1952年,这款带有品牌象征意义的酒瓶“达卡(Drakkar)”诞生了,在其后的60多年里,这款酒瓶一直享誉收藏界。“达卡(Drakkar)”水晶玻璃瓶在法国最大的晶质玻璃器皿制造厂中制造出炉。这款极限量的达卡·拉尔森(Drakkar LARSEN)巴卡拉水晶玻璃酒瓶只用于具有极为纪念意义的场合。它们被小心翼翼地保存在精美盒子中,2014年新生产的6个样瓶拥有全新的包装,被放置在别样的盒子中。其中一号样瓶特供给天使分享拍卖会。“1952年达卡(Drakkar)纪”是一款源自于高浓度蒸馏酒的干邑,该酒于1950年代初被蒸馏,并且按照LARSEN最正统的方式进行酿造,拥有果香及香料味。该酒香调极为丰富,不仅拥有糖渍果香、李子香、西番莲香、橘皮香,还拥有蜂蜜、香草以及烤制面包香。该酒通过其胡桃及焙烧香味将古老干邑的典型味道演绎的淋漓尽致,并因其口感的延绵持久而令人记忆深刻,该酒在口中还会产生多种异域果香。

MARTELL LE FLACON DE LA REINE

马爹利 女王珍品

酒精度:40%;容量:70 cl;预估:10 000欧元

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2014年天使分享的拍卖会上,马爹利酒庄献出其经典佳酿中的一款,它是该酒庄与大不列颠共和国之间特殊关系的见证。此款酒瓶的设计灵感来自于1957年伊丽莎白女王访法时得到的一款配有蓝带饰的珍贵酒品。酒庄的酿酒师傅在酒庄的窖藏中找到一款产于1929年大香槟(Grande Champagne)地区的杰出干邑,并将其加入到这款新酒之中。该酒以桑果及黑加仑的果香为主,同时还拥有蜂蜜及蜂蜡的香味,另有淡淡的丁香和新鲜烘焙的咖啡香。该酒入口时,其丰富而又饱满的酒体立刻释放出轻盈的香气,在蜂蜡香的烘托下飘然升起,随之相继散发出黑色果香、糖渍橘皮香以及核桃青果皮香,口感浑厚,余味悠长。其酒瓶采用巴卡拉水晶玻璃制造,被精心地放置于德雷维尔工厂(Ateliers Drevelle)生产的酒盒内中央的锡兰缎木上。精致而典雅的桃木酒盒配有镶嵌条纹,重现了19世纪精致木器业的完美工艺。

 

RÉMY MARTIN COUPE 290E ANNIVERSAIRE

人头马290周年限量纪念版

产区:大香槟;酒精度:40%;容量:1,5L;预估:15 000欧元

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自1724年以来,人头马一直以不断追求卓越为目标,只使用在土地最肥沃的大香槟和小香槟产区生长的最优质葡萄。在庆祝人头马酒庄创立近300年之际,这款290周年纪念酒犹如进行了一场时空旅行穿梭而来。四代酿酒大师每一个人都谙熟如何保存大香槟产区的极品生命之水,将其存放在秘密地点,并代代传承下去。才华横溢的Pierrette Trichet自己精选出基酒,并不断让这一集体杰作趋于完美,之后将其作为遗产留给新的酿酒大师Baptiste Loiseau,由他来续写历史,保护它和丰富它。为纪念290周年庆,人头马酒庄精选出少量出自该长久储藏的美酒,来见证这百年的传承。这款人头马酒庄的标志性小瓶酒,仅发行一个大瓶装版,并将其放于涂漆木制盒子中。

以上只是部分介绍,还有其它捐赠干邑。届时,Cognac-Expert.com会为各位读者提供2014拍卖结果,敬请期待。

 

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信息来源:BNIC

 

 

干邑区旅游十大建议

适逢干邑艺术博物馆十周年庆典,这座位于干邑市中心的展馆也许就是世界上最值得参观的地方,因为它会带你回到干邑的源头来一起探索为何干邑会赢得大众的芳心。

博物馆展厅位于一座16世纪的古老建筑内,包括了800多件展品及文献资料,数字化影音以及其它视听展览。

因此,各位朋友若要安排一次干邑的旅行,这所艺术博物馆可以作为发现干邑之旅的首站。

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除此之外该如何丰富我们的干邑之旅呢?我们为读者提供与干邑相关的一些建议。以下是Cognac-Expert为大家提供的干邑旅游Top 10:

1. 干邑艺术博物馆(Musée des Arts du Cognac

如开篇提及,干邑艺术博物馆位于干邑市中心(有停车场)。成人票5欧元,凭此票也可参观另一座艺术历史博物馆。此外,65岁以上的老人有折扣票,而且每月的第一个周末可以免费参观(七、八月除外)。了解更多干邑艺术博物馆Musée des Arts du Cognac.

2.干邑品鉴之旅

来干邑旅游若不品鉴干邑生命之水着实可惜。除去商务考察的品鉴,也有不少旅行社提供类似的旅游项目,还可以参加任意一家干邑酒庄的品鉴之旅。

顺便补充一下,若是在十二月、一月、二月参观,大家还可以参加一个叫做Les Bonnes Chauffes的活动。届时,众多干邑酒庄、蒸馏厂、酒农将会在周末开放,供参观与品鉴。一些餐厅和酒吧也会参与其中,创制一些当地食材的套餐,并佐以干邑与皮诺酒。因此即便不是在旅游的旺季,您的干邑旅程同样会十分精彩。

3.参观“Big 4” 四大干邑酒庄之一

我们建议至少参观四大干邑中的一家。轩尼诗(Hennessy),人头马(Rémy Martin),马爹利(Martell),拿破仑(Courvoisier)全年都可以接待参观。我们(Cognac-Expert)非常荣幸受邀参观轩尼诗(Hennessy)。大家在这里可以阅读我们的博客文章: extra special visit here.

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4. 干邑老城漫步

在中世纪的干邑古老街区漫步无疑像是一次时空穿越之旅。许多十五、十六世纪的古老建筑曾经是早期干邑酒商居住以及从事商业活动的场所。

5. 参观拉罗谢尔(La Rochelle

在夏朗德河入海口(Charente),港口小城拉罗谢尔曾经在十三世纪对干邑出口起着至关重要的作用。这是一座非常值得一去的小城,起码要安排一天的时间。港口美轮美奂,在一天中不同的时间内会展现不同的诱人之处。夕阳西下,白天的忙碌与匆匆被晚霞与日落所替代,暮色轻轻地将小城包裹过了起来。

6. 特色干邑庄园之旅

除去四大干邑之外,我们建议可以在有特色精致的干邑庄园也花些时间来领略更为原汁原味的干邑艺术,诸如御鹿干邑、帝雅干邑、德拉曼干邑等,你会在这里发现不一样的干邑印象。

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参观我们的品牌介绍(brands pages),相信会为你提供更多信息。

7.葡萄园的野餐

准备好野餐美食以及装冰的保温盒,带几瓶冰镇啤酒以及不可缺少的干邑,然后骑单车或者步行都可以到达干邑风光旖旎的乡下。眼前是消失在地平线的广袤葡萄园,时不时有红瓦屋顶,教堂尖顶或者乡下的房子来点缀大片的绿色。

你可以毫不费力的找到野餐的场所,足以让自己沉迷在乡下的美景之中:这里有环绕四周的大片葡萄园以及时不时出现的田间小动物。这会是最完美的令人放松的一天!

8. 参观Jarnac小镇

Jarnac小镇位于干邑小镇以东十公里处的夏朗德河畔,是干邑区第二大酿酒宝地。同时Jarnac也是众多干邑庄园总部所在地,包括路易老爷( Louis Royer),御鹿(Hine),德拉曼(Delamain)。

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9. 夏朗德河泛舟

在漫长的干邑史中,夏朗德河扮演了至关重要的作用。在这里租船非常的方便,可以游弋于Cognac 与Jarnac之间。其实若是参观轩尼诗,他们的线路也安排了一段夏朗德河泛舟体验。

10. 调配属于自己的干邑

卡慕干邑(Camus)是第五大干邑庄园,同时也是最大的家族性干邑企业,发展势头直逼四大干邑。卡慕干邑旅游之特色在于游客可以尝试调配属于自己的干邑。

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无论计划在干邑区逗留多少时间,你总是有足够的选择来充实自己的旅程。干邑,一座带给你放松与享受的小镇。

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新品发布:百事吉XO玫瑰金

百事吉干邑(Bisquit Cognac)新近发布一款限量版(limited edition)干邑:百事吉XO玫瑰金(Bisquit XO Rose Gold)。本次发行限量1819瓶,这是为纪念百事吉干邑成立于1819年。

据百事吉酒庄介绍,百事吉XO玫瑰金诠释了品牌创始人Alexandre Bisquit先生传承至今的酿酒技术、工艺,以及对待每个细节的细腻追求。

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就像它的名字那样,这款干邑呈金铜色,这使我们想起非同寻常的铜质蒸馏壶干邑双蒸技术。

百事吉XO玫瑰金的酒瓶经过手绘装饰。单单是瓶子本身就不失为一件艺术品,显示了酒庄精益求精的态度。每瓶干邑的瓶塞都采用了软木塞,且都编排号码,并配有相应的礼品盒。

观看百事吉XO玫瑰金视频:http://vimeo.com/95721764

百事吉酿酒大师Denis Lahouratate选取了六种珍稀的生命之水(eaux-de-vies),这款特别的调配代表了酒庄的风格:香气郁复。

Lahouratate这样评价:“百事吉XO玫瑰金杰出的颜色与浓郁的香气得益于百事吉对时间的把握,要在恰当的时间以恰当的方式给予干邑最佳成熟的环境。”

品鉴记录;“芳香四溢,可以感知木心的味道, 桃花心木与檀木香气尤为出众,以及烟草及可可熏烤的味道;之后便是水果糖的香味,诸如柑橘、杏子和李子干;最后是生姜、丁香以及肉豆蔻等香料的香气。 ”

百事吉XO玫瑰金将只在免税渠道销售,预计将于2014年9月面世。我们也将会第一时间把价格信息告知各位cognac-expert.com的读者。

阅读更多关于百事吉干邑( Bisquit Cognac here).

新品发布:灰雁VX (Grey Goose VX) – 干邑伏特加

酒类巨擘百加得(Bacardi)日前正式发布一款新品:灰雁VX。这是灰雁伏特加系列中定位高端的一款,而且本次伏特加调配中添加了少许高品质的干邑。

灰雁是一款产自干邑的知名伏特加。它风靡于全球的俱乐部、酒馆、餐厅、高档饮酒的处所。

灰雁VX

灰雁VX

这款新品由传统知名的灰雁伏特加以及来自大香槟的干邑调配而来。

灰雁VX的缔造者是Francois Thibault先生,他以自己丰富的干邑调酒大师经验来创制这款伏特加。谈到灰雁VX,他说:“自它诞生以来,灰雁就是创新与风土的典范与先锋。通过调制灰雁VX,我试图把高品质干邑的香气特征,如果香、李子、杏子、以及轻微的野生蜂蜜等的香气带入灰雁伏特加。”

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名称中的“VX”代表了 ‘Vodka Exceptionelle’  (杰出的伏特加), 有意思的是官方建议饮用方式为使用球形白兰地杯加冰饮用,这样可以获得最佳的品鉴享受。谈到品鉴,究竟会带给我们什么样的感官体验呢?我们这样描述:白色水果花、忍冬花、紫罗兰以及李子的芬芳带来和谐与平衡,并且留香悠长。听起来就像是在描述一款干邑,不觉的吗?

灰雁VX采用‘extra flint’玻璃材质制成的酒瓶,外表面经过磨砂处理。据百加得介绍,正面采用波浪设计,代表了飞翔,整体设计自然、匀称、乐观。瓶型受很多法国高端瓶型设计影响,但是始终保持了灰雁原始瓶型设计的现代感。

灰雁VX只在旅行零售店发行。本月将率先进入法国的戴高乐机场,随后会选取有代表性的机场,且每个销售点都会严格控制供给数量。

这款干邑伏特加盛装于奢侈的礼品盒,零售价为89英镑。

阅读更多关于灰雁伏特加(Grey Goose Vodka here.)

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轩尼诗VS Shepard Fairey限量版

轩尼诗近期发布了一款新限量版VS干邑,它属于签名艺术设计系列干邑中的一款。本次,与之合作的是美国现代艺术家Shepard Fairey.

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轩尼诗VS限量版

你可能还记得早些时候此系列干邑的作品(或许你已经拥有它们),比如由KAWS 与 Futura X设计的限量版。此次由Fairey设计的作品包含了艺术家的设计灵感以及轩尼诗干邑庄园的历史象征。

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轩尼诗美国市场高级副总裁这样评价新设计,“Shepard Fairey诠释了轩尼诗的品质,期待成为行业的冠军……此次轩尼诗限量版会成为这位天才大师的里程碑。对艺术品的热情与全情投入也是轩尼诗自1765年来一致追求的境界。”

Fairy这样评价他的作品,“限量版设计的灵感基于轩尼诗品牌的传承。对我而言,轩尼诗代表了品质,真实,传统以及优雅。”

其实Shepard Fairey与轩尼诗还有一次合作:轩尼诗曾于2009年发布轩尼诗44干邑(Hennessy 44 Cognac)以此来庆祝美国第44位总统奥巴马的就职典礼。当时,Shepard Fairey设计了那幅著名的奥巴马“Hope”的海报来代表2008年奥巴马总统竞选阵营。

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我们言归正传,这瓶干邑非常吸引眼球,异常的优雅。一定会在收藏界大放异彩。我们预测这瓶干邑也将会被Don Henny加入其私人收藏。

除了上述干邑之外,从2014年六月起你还可以购买到同样也是由Shepherd Fairey设计的轩尼诗VS (Hennessy VS) 限量豪华版。

Shepard Fairy VS 干邑限量版零售价格为32美元;豪华版两件套约150美元,自2014年7月14日起面市。

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