众所周知，中国人对奢侈品的追捧促使干邑销售在华不断攀升；而对于家族企业卡慕来说，她在中国的成功简直让人难以想象。 在一个对Insead智库的访谈中，卡慕负责人Cyril Camus娓娓讲道他在2005年的时候是如何的绝望以至于想要放弃当初这个半旧败的家族事业。这个庞大的干邑家族企业和其他为数不多的几家几乎垄断了高端干邑市场；这让其他中小型品牌更加难以与之竞争了。可以说卡慕几乎是分到了中国高端干邑市场的最后一杯羹，之后，再难有品牌可以轻而易举地成为这个奢侈品市场的一份子。 但卡慕不仅仅只是与现有典型中国高端干邑市场上的四大家族竞争，而是巧妙地找到了合适自己的小众群体。那就是五十年代。卡慕打着这个旗号，谦卑但不谄媚，只是展示自己最好的产品：如果喜欢就买我吧，那是我们特殊的缘分。 而卡慕做到了！ 卡慕慢慢渗透到中国市场，现在在中国已经拥有五家旗舰零售店。并于2011年创办了卡慕之家 – 一个专门为卡慕爱好者提供的场所。没有刻意，没有做作，没有音乐，没有镁光灯-只是希望卡慕爱好者能在这里感受到别样的享受。 而且，让人感到惊奇的是，卡慕已经不仅仅是干邑了。为了配合中国市场多样化的需求，卡慕现在的经营范围包括香槟，葡萄酒，咖啡，刀具和酒器，竟然还有茶壶！ 正如卡慕所介绍，这些都是一个领域的。中国消费者总是希望在一家信得过的店家购买。所以，如果他们喜欢你的干邑，那么他们应该也会默认你能提供不错的酒杯。这意味着卡慕现在已经成为了一些尚未在中国有直营公司的一些中小型企业的中国零售商。 当然，卡慕并没有因此而骄傲自大停止前进的脚步，并且深知依赖单一市场的潜在风险。所以，一边以中国日本作为一线市场，他们也把眼光放在其他发展中国家，如俄罗斯和越南；同时也打入像美国这样成熟的欧美市场。 卡慕从一首经营起来的中国市场学到了很多，他们在把这些经验用到美国市场上。他们有信心在北美打造出卡慕的一片新天地。 如今，首席Cyril Camus驻守北京，在全球有员工300人左右，对于卡慕来说前景一片大好，让我们拭目以待六七年后的卡慕又将如何让人惊艳。 来源：www.forbes.com
昨天，也就是公元2012年1月12日，见证了轩尼诗世纪之美揭开神秘面纱。这款独一无二的高品质干邑是为了庆祝轩尼诗第六代掌门人Kilian Hennessy经营期间的轩尼诗百年。百年前，这个家族由理查德轩尼诗创立。 被形容为“悉心怀揣着的珍藏干邑”，世纪之美将艺术与干邑的古典与现代美恰到好处地结合了起来。这款干邑出自上百种轩尼诗家族的珍贵生命之水并由大师Yann Fillioux亲手调配而成。这些生命之水可以追溯到1907年。 如此极品的干邑当然需要一个华丽的酒器，轩尼诗当然没有让人失望。巴卡拉独家打造这款颇具简单之美的世纪之美长颈瓶。这款长颈瓶的灵感源自传统的干邑酒器并加以现代化的诠释。整个成品需要10名以上工艺家完成。 世纪之美的单瓶零售价是税前15万欧元，供订购数量将非常有限。 如果想要一睹这款限量珍藏版的魅力，她现在正展示在阿姆斯特丹国际机场出名的高档烟酒专卖店。这家店的不少收藏烟酒都很高端，而这其中的大部分销往中国市场。 Marc Boissonnet，轩尼诗的代言人说：阿姆斯特丹机场有高品质的客户群和关系网，这使她可以让我们在阿姆斯特丹机场有机会目睹轩尼诗世纪之美这一大作的风采。 了解更多关于世纪之美和轩尼诗 来源：moodiereport.com
最初是作为简单的钻石人头马打入市场，这款干邑从名字到外形都改头换面。 现在它被称为钻石半人马 钻石半人马是最新推入市场的，只比经常提到的人头马路易十三稍微逊色那么一丁点，与后者同属于人头马的顶级系列。而半人马这一词又不禁让人想到它不久前推出的人头马半人马，尤其是对于中国市场来说。毫无疑问，半人马这一词对人头马家族越来越重要了。 人头马钻石半人马的建议零售价在1000美金一瓶，它由人头马窖存的最珍贵的生命之水混调而成。 酿造它的生命之水只来自于大香槟区，由300到400种甚至是百年以上的干邑混调而成。 当然了，如此名贵的酒当然被保存在一个精致的酒器里。瓶子的中间有精美的金属蕾丝，瓶子本身也熠熠动人，精细的线条勾勒出美妙的边缘让人联想到华美的钻石。 人头马钻石半人马是人头马最新的“干邑之心”系列的重磅，于本月在阿姆色特丹史基浦机场亮相。 了解更多关于人头马钻石半人马 了解更多关于人头马 来源：Rémy Martin
轩尼诗推出了尊贵限量版Mathusalem XO系列： 摇滚再生 轩尼诗摇滚再生XO于2012年初首推市场。是轩尼诗家族全新的一款尊贵限量版。那这可以算是“摇滚年代”吗？这还真不能算呢。因为再生意味深重啊。因为每年元月，轩尼诗都会推出一款限量版。今年这款是和设计师Arik Levy联手打造的。 这当然不是轩尼诗和这位法国设计师Levy的首次合作。他们之前也成功合作过多次。 这款XO全新包装: 看上去像机器人, 漂亮的黑色盒子看上像蛇皮质地。 轩尼诗摇滚再生的价格还不清楚, 但是我们会尽快帮您找到相关信息和购买渠道。 所以呢，我们会尽快找到每瓶限量版的价格是多少，以及哪里可以买到。一旦掌握这些信息，我们就会第一时间分享给大家。
看，地平线上的又一颗新星：早在1927年问世的人头马VSOP Mature Cask Finish将在2012以全新的包装被再度推上市场。据悉，这款干邑可能会替代先前在欧洲发售的普通VSOP。 这款VSOP与之前的相比稍有不同，正如命名所说，一种特殊的终年橡木桶陈年工序。 这款干邑源自大小香槟区（当然是优质产区）生命之水的混合。其实人头马也是世界上最大的优质干邑产区存货拥有者。 人头马VSOP Mature Cask Finish 即将上市 终年陈酿工序：在干邑成熟的最后一年，需要在法国木森（Limousin）的20年橡木桶（高品质橡木桶）内完成最终混合。人头马VSOP Mature Cask Finish将会呈现出果味芳香，口感优雅且圆润。VSOP可以直饮，加冰块或者调配鸡尾酒。
2012年是马爹利蓝带的100周年纪念，也是推出这款非常出名的干邑纪念限量版的良机。 马爹利蓝带是马爹利集团的主打系列，它主要酿自波德莱尔河畔的生命之水，使其具有独特的混合口感。 打着“百年口感无尽探索”的招牌，马爹利借机推出马爹利蓝带100周年纪念限量版。 1912到2012的百年蓝带传奇 蓝带早在1912就问世了，当时同期还有其他“带”，比如银带，黑带，但后两者都随着时间消逝了。 百年纪念限量版包装在一个礼盒内。可以看看亚洲地区关于这款限量版的介绍视频。 马爹利蓝带是陈年很久的干邑，属于XO级别。了解更多关于马爹利的。
我们可以打赌在圣诞节早上打开盒子看到几瓶袖珍干邑是件很开心的事情，不过同时，我们也敢肯定，它们未必每一样都会像诸如M&J珠宝行出品的珠宝那样星光熠熠。 这瓶袖珍人头马路易十三袖珍干邑被雕以27克拉的黄黑钻石，也含有不少的黄金。 袖珍瓶的钻石和黄金 这个高贵的珠宝以及工艺而出名：为了生产它，需要用好几颗钻石重筛选并最终打造。同时它也因为是众多的轩尼诗Ellipse之一而出名。 这个路易十三也是稀有品，并被陈列在拍卖行期以寻得高价购买者。价格当然是不标明的。可以肯定的是，这个袖珍干邑肯定会受到包括干邑，珠宝，高档酒类爱好者的关注与兴趣。
据法国国家干邑行业管理局的最新统计，干邑销量保持良好趋势。截至2011年11月底，干邑总销量为20.33亿欧元，比去年全年增长了10.3%。销售数量也比去年同期增加6.4%，累计1.6亿瓶。 各类干邑的销量都表现出色，VS增长了3.5%到7.2千万瓶，VSOP上升6.6%到6.7千万瓶，XO更是增加了16.2%到2.4千万瓶。 按照地区分，远东地区的销量增长最快，达14.6%，欧洲地区上升4.3%，而北美地区下降了0.2%。
干邑是由葡萄酿造而来，而威士忌是由谷物酿造。两者都是发酵，将糖转化为乙醇。威士忌和白兰地的共同点是，他们都在橡木桶陈年：使其口感更佳如丝般细腻。在色泽和口感的成熟上，橡木桶起了非常重要的作用。苏格兰威士忌和白兰地都是用蒸馏法。这两种酒都是低酒精度蒸馏。 威士忌和白兰地 价格比较 干邑和威士忌的区别 葡萄与谷物 其实，威士忌和干邑还是有不少差异的。这体现在所选取的原材料，酿造工艺和品酒艺术。威士忌由谷物酿造，一般是大麦。然后将其与水和发酵物混合，进行蒸馏。之后再在橡木桶陈年。那Whiskey和Whisky之间有什么区别呢？两者只差在一个E上。其实不同的拼写显示了原产地：Whisky一般产自苏格兰，日本和加拿大，而Whisky则来自爱尔兰和美国。白兰地这个名称来自于荷兰语“branwijn”，烧过的酒。这个名字很恰当，因为白兰地和干邑都经过了蒸馏这一工序。 那么酒的年龄呢？干邑一般就比威士忌陈年更久吗？ 干邑和白兰地都在橡木桶陈年。白兰地的年龄一般低于3或6年，而干邑至少在二十多年。大多数的白兰地是6年以下的，但也有百年以上的。 干邑和白兰地都是用VOP，VS，VSOP或XO等来标示酒龄，威士忌则用确切的年数：例如3，5，10，12或15年。也有18年的威士忌，但似乎比较罕见。 关于饮用：威士忌可以兑水，但是人们普遍认为白兰地则不能兑水，哪怕是陈年百年之上的。这是为什么呢？因为干邑由果类酿造而威士忌是源自谷物 – 这意味着它有不同的结构。我们并不确定这个理由是否足够，但至少提供了一种说法。但其实也有可兑水的干邑。 Picture Copyright Stéphane Charbeau
干邑和阿尔马尼亚克将很快采纳最新的XO酒标规定。从2013年起的阿尔马尼亚克和2018年起的干邑都必须在10年以上才能被称为XO。尽管现行市场的一些酒已符合这一条件，这一规定还是将XO定位在了市场的最高端。 这一想法早在2005就被提上议程。原本将开始有效时间定在2016. 但考虑到不少上了XO酒标的库存酒都低于这个年限，专家们才决定将这一期限延缓两年。 而对于阿尔马尼亚克来说，这一规定将逐步实施。从2010的七年，2012的九年最后到2013的十年限制。 随着这两类酒在中国市场的逐月增长，以及广大消费者对高端产品的追捧，这一规定将进一步推动他们在中国市场的增长。