魔术和卢达克里斯(Conjure & Ludacris) 为格莱美混合了干邑鸡尾酒 在干邑中加水:實在很糟?还是好主意? 橡木桶:陈年干邑的基本元素 奥塔德是维京人!挪威和干邑的特殊关系

在干邑中国市场保持上涨趋势期间,由于中国政府新政等原因使得干邑购买及消费能力下滑,干邑行业正在试图寻找新途径来开拓这片极具潜能的市场。 据干邑行业专业人士们(比如弗拉番干邑亚太出口经理Frederic Beerens先生)称,宴会市场的干邑消费已经升定平稳。 因此不难理解干邑正在瞄向零售市场。不过这也要得益于中国人吸收了更多西方关于晚宴及购物等的生活习惯与消费方式。因此非常确信,中国的干邑市场营销将会朝着这个方向发展。 需要补充的是,一些大的干邑庄园已经开始在中国其它地域范围开始扩张布局。目前,干邑销售大多集中于富庶的南部,但是越来越多的品牌开始向西部以及北部推进,已经瞄向中国的二三线城市。 人头马(Remy Martin)已经开始在目前尚未开发的区域开展营销活动,轩尼诗(Hennessy)则已经成功进入长沙与武汉等内陆大城市。 尼日利亚显现热潮 提及新的干邑市场,尼日利亚(Nigeria)或许可能是高端干邑品牌的新销路。鉴于尼日利亚拥有巨大的财富以及众多的富豪,轩尼诗已经展开了大范围的营销战役。目前,马爹利也蓄势已久,在非洲国家开始投放高端干邑产品。 这位干邑巨头已经在此发布了一系列干邑,包括 VSOP金牌马爹利,XO干邑,马爹利至尊(L’Or Martell)。这些干邑的售价在每瓶60,000奈拉到1百万奈拉,且自2013年四月官方发售以来市场表现良好。 来源: thespiritsbusiness.com, businessdayonline.com

毋庸置疑,市面上的确存在一些非常高端的干邑,您只需要看看路易十三(Louis XIII)或者轩尼诗百年禧丽(Hennessy’s Beaute du Siecle)就会发现这样的干邑生命之水价值连城。 然而就在几年前,当我们报道Giorgio Cucci 干邑珍藏( Giorgio Gucci cognac collection)用于丰富时尚品牌Giorgio G时,我们当时当然不希望这款干邑采取他们一贯的定价方式。不过,最终他们打算以1800万美元出售全部5700瓶干邑。 目前来看,这个定价是不可思议的。因为这些珍藏的干邑在三年间只出售或者说分配出去300瓶,而且其中三分之二是XO级别。 在继续深入这个话题之前,先让我们先简单描述一下这些干邑珍藏到底是什么。这个干邑品牌于2010年正式发布,当时大约限量生产了6000瓶。其中4000瓶为通常的XO, 另外为两种相对更老级别的干邑,各1000瓶。然而,关于进一步的细节,诸如:这些干邑来自什么样的地域风土,或者其生产厂家等都是不对外公布的。这些干邑以如下名称出售:Giorgio G XO, Giorgio G Grand Cru 以及 Giorgio G…

2013年9月19日,第八届“天使的分享”干邑拍卖会将会在位于富西亚克镇(Foussignac)的布里亚克庄园(Chateau Brillac)举行。预计本次拍卖会将有望打破其历史记录。此干邑拍卖会由法国国家干邑行业管理局(BNIC)筹办,并由众多干邑庄园捐赠用于拍卖的干邑,其中不乏出色甚至绝版的干邑。我们非常欣喜的向大家透露一些精品干邑将会在今年登台亮相! 今年的拍卖共有27款干邑,与去年的数量保持一致,但是预估价值要比去年高出很多。去年拍卖前预估价值为7 8680欧元(最终实现拍卖总额13 8600欧元)。然而今年的预估价值为12 5900欧元,这要比去年高出许多,因此今年的实际拍卖总额是一件非常值得期待和关注的事情。在所有参拍品中,有一款是孤版,它是来自于Tessendier的一款签名干邑,预估价值为2500欧元。 其它参与拍卖的干邑还有:预估500欧元的瓦岚·泰西尼超古“优质林区”干邑(Tres Vieux Fins Bois de Vallein Tercinier);预估2 0000欧元的人头马路易十三(Remy Martin Louis XIII)Jeroboam 3L大容量装干邑;还有预估同样价值的1900轩尼诗精装干邑(1900Hennessy)。 届时,将会有630位贵宾被邀请共赴布里亚克庄园(Chateau Brillac)。知名拍卖商Vincent Gerard-Tasset将会主持整场拍卖会。所有的拍卖收入将会全部用来捐赠红十字会以及当地协会:L’Arche。 所有受邀贵宾将会享用由前十大干邑庄园共同设计的丰盛晚宴。调酒师还将会现场创制一款杰出的干邑鸡尾酒。有趣的是,整个晚宴的佐餐酒将会是干邑而非葡萄酒。 如今,“天使的分享”拍卖会已经具备了相当的规模。其规划是在保持其当地性及其最初精神本质的前提下继续发扬光大。 阅读更多lapartdesanges.cognac.fr

按照我们的传统观点,购买特别高端干邑的时候莫要操之过急。毕竟,有很多的因素要考虑到, 比如:陈酿时间长短、调配方式、产区来源……这还未提及你可能已经被曾经品鉴过的干邑品牌干扰,或者相反你想尝试新的干邑等因素。 但是当世界上最大的干邑收藏1008瓶干邑在6月18日开始正式拍卖时,一位中国买家仅仅用了2分钟就完成竞拍:以300 000欧成交。 这次以“打破世界纪录的扶轮社干邑收藏”为特色的拍卖,其赢家是一位来自中国上海的投资者(Mr Arthur Go)。在赢得拍卖后,他说他对慈善性质的拍卖非常关注并敬重,这些收藏将会被作为整体保存下来。 这是一时心血来潮的举动吗?我们不认为。不过作为一个成功的商品展览会,它一定是难以逾越的。

非常荣幸,我们(cognac-expert.com)受到人头马干邑的盛情邀请参加上周五与周六的一次特别干邑旅行:路易十三天蕴干邑42,6探索之旅。再次要特别感谢人头马的盛情邀请与接待。 在这次干邑之旅中,我们先后参观了位于干邑市中心的人头马总部及人头马俱乐部,并在此享用了丰盛的晚宴。 次日,我们参观了位于Merpins的人头马大香槟区葡萄园及酒窖。不过,整个旅程最核心的还是周六下午在saint- même-les-carrières小镇人头马Grollet庄园与人头马酿酒大师Pierrette Trichet及其助手Baptiste Loiseau的面对面交流与午宴。席间,我们围绕干邑谈论了很多话题。在谈到干邑鸡尾酒的时候,Pierrette Trichet认为:“对于鸡尾酒,我认为最重要的是应该在品尝第一口的时候就可以迅速发现干邑的芳香特征。而不是被过多的柠檬等味道所覆盖……”  尤其让人终生难忘的是午宴之后在诞生路易十三天蕴(rare cask)42,6的酒窖内一起品鉴这款路易十三rare cask 42,6的时刻。 酿酒大师Pierrette Trichet向我们讲解了她发现这桶干邑的传奇过程:“在2009年的时候,我像往常一样的品尝这些珍藏的古老帝尔肯(tierçon)橡木桶干邑,那时是在秋天, 我突然发现有一个非常特别的帝尔肯橡木桶干邑,我之前已经用粉笔在桶身上标记了十字,其芳香特征非常的独特……以至于我的记忆中的味道表达不出这种感觉。我再一次品尝了这桶干邑,就是它,是它!我将它放置在特别的位置并且不断的品尝。2012年的时候,我和助手Baptiste,一致认为这桶干邑达到了我们期待已经的完美平衡。于是天蕴干邑42,6诞生了!其名字源于其酒精度为42,6°。  紧接着,酿酒大师与我们一起品鉴这世纪经典干邑。她说“秋天成熟水果的味道沁人心脾,把我们带入那个季节:核桃,无花果,让你想起了童年…… ”。助理酿酒师Baptiste Loiseau继续带领大家发掘这款神秘的干邑:“之后我们会体会到水果的味道,李子,黄香李果酱,干果,椰枣……” 酿酒大师Pierrette Trichet补充道:“要想挖掘路易十三的芳香复杂性是需要耐心与时间的……” 就在这路易十三天蕴干邑42,6诞生的神秘酒窖内,周围甚至布满了古老的蜘蛛网,我们与酿酒师们一起分享了这份大自然赐予的礼物。 路易十三天蕴干邑 42,6(节选于人头马官方提供材料) 历经世纪,这段百年旅程即将迎来终点的辉煌。而此时此刻,我们再次目睹了自然的恩典。这桶绝世佳酿叫做天蕴干邑42,6。路易十三融汇了整整1200种生命之水,历经百年陈酿。如此造就的干邑拥有真正非同一般的芳香馥郁和丰富韵味: 李子和枣子的芬芳与姜饼、李子脯和姜的味道混合在一起,一丝烟叶的香味更加画龙点睛。品尝这天蕴干邑是一种至高无上的尊荣,带您体验几乎想象所不能及的极致冲击。  尊贵的黑珍水晶酒瓶是天蕴干邑的标志,也是巴卡拉水晶大师精湛工艺的证明。每一个酒瓶的制作都需要二十位工匠共同配合,同时还要达到水晶业界最具挑战性的梦想颜色。天蕴干邑42,6的粉金色钯金装饰充分彰显出其尊贵身份,与深黑色的奢华水晶形成亮丽迷人的对比。瓶颈部以象征皇室的百合花图案作装饰,与黑色水晶瓶塞相映成辉。打开礼盒上的粉金色封印,璀璨动人的水晶顿时闪耀其间。天蕴干邑42,6仅限量发售738瓶,每一瓶都标有各自独特编号。拥有一瓶此款珍罕干邑,天赋尊荣超乎一切想象。…

在LVMH集团举行“特别开放日”(“Les Journées Particulières”)之际,Cognac-Expert.com非常荣幸的应其邀请再次参观位于干邑镇夏朗德河畔的轩尼诗总部。 就在上周末(6月15-16日), 轩尼诗首次向公众打开其神秘之门。虽然我们之前已经多次参观轩尼诗,但是这次对我们来说却是非常的特别,因为,我们将要探索轩尼诗的三处之前从未对外开放过的“密室”:大品酒室(Le Grand Bureau de Dégustation), 创始人酒窖( Le Chai du Fondateur),以及灌装生产博物馆( L’Ancien Mise en Bouteilles)。 上午十点,轩尼诗新闻部负责人Jérôme Ferry先生已经在大厅等候我们。他首先向我们介绍了这次参观的安排及要点。他说:“大品酒室(Le Grand Bureau de Dégustation)之前从未对外开放,即使是轩尼诗的工作人员也没有权利随便进出,只有品酒委员会有资格在此工作。…

在干邑区,所有酿造商都不遗余力的追求其干邑的品质和感官体验,不过我们也不能低估用来呈现干邑的包装瓶所带来的力量。因此“烈酒设计”,这一专注于玻璃器皿的盛会应运而生。 在过去的三年中,法国国家包装设计局(INDP)在干邑镇组织了一系列年会,与职业人士一起探索更多关于高端酒类包装以及玻璃器皿的艺术。在继轩尼诗(Hennessy),人头马(Remy Martin),豪达(Otard)之后,今年,墨高干邑(Meukow Cognac)将承办主持这场盛会。 届时,90位职业人士将出席此次盛会,主办方还特意邀请了著名荷兰玻璃制品艺术家Vincent Breed先生做专业技能的讲解。这位玻璃艺术大师经常在全球参展,日前刚刚从纽约展回到欧洲。他在法国已经居住多年,同样对干邑情有独钟。 另外一位与他合作的玻璃器皿生产专家将会讲解在实际生产操作过程中可以施展艺术家创造力的生产方式。 “烈酒设计”项目经理Sylvie Mirbeau说:“举办年会旨在让大家懂得更多玻璃器皿设计在奢侈品领域的重要性。每年参与活动的职业人士的规模都在增加,我们对目前取得的成果非常满意。” 来源: charentelibre.fr

限量版(limited editions)的时刻到来了! 您可能还记得,前一段时间我们曾经报道过人头马VSOP戛纳电影节限量版干邑(Remy Martin VSOP Cannes Film Festival Limited Edition Bottle)。现在,人头马已经又推出一款干邑作为补充:四瓶jéroboams装干邑,并带有签名的精致外包装礼盒,每一瓶都由2010至2013年戛纳电影节主席及评委们亲自签名。 这次“回顾性”的限量版干邑发布将会同时吸引干邑迷与电影迷。而且,任何对此限量版干邑有兴趣的买家将会有机会在公益组织Global Gift为Eva Longoria基金会举办的慈善晚宴拍卖会上购得。这次晚宴将会于2013年5月19日在法国戛纳Nikki Beach La Terrasse举办。不过,我们感觉最终的买家一定经济实力非常雄厚。 新品珍藏干邑瓶身上的签名读起来就像电影业的名人录,包括:罗伯特·德尼罗(Robert De Niro), 蒂姆·伯顿(Tim Burton), 黛安·克鲁格(Diane Kruger),…

在继俄罗斯资本进入干邑行业之后,如今似乎轮到中国企业对干邑地区“虎视眈眈”。不要忘记,中国即将成为干邑白兰地的第一大市场,而且所消费的干邑是以中高端产品为主。 随着干邑白兰地逐渐成为财富和地位的象征,其行业吸引力也愈发地加剧,中国企业开始向干邑的上游进军,正如中国香港Cartak(Madini)国际有限公司成功收购干邑品牌Menuet。而且未来中国企业对干邑葡萄园的收购也似乎成为顺理成章的事情。 据不动产经纪公司Coldwell Banker France & Monaco的透露,从今年年初开始,有越来越多的中国富商咨询干邑地产。最近几年,首先是俄罗斯投资商开始进入干邑地产,如今他们得开始与中国商人展开收购竞争。 随着中国成为第二大干邑进口国(第一大高品质干邑进口国),而且中国企业经济实力雄厚,似乎俄罗斯人现在要通过斗争来获取干邑资源。 Coldwell Banker France & Monaco公司总裁Laurent Demeure说:“近年来,我们已经看到来自俄罗斯方面强大的需求,他们想收购干邑葡萄园从而在法定原产区方面受益。” 目前,似乎中国投资商只把目光集中于干邑最好的产区,其价格根据葡萄园大小大约在在3到6百万欧。  “中国投资商愿意为葡萄田支付更高的价格,因为他们意识到这款产品在中国今天以及未来的成功,而且由于对本土市场更为熟悉,他们可以更有效的将干邑出售给中国中产阶级这个最主要的干邑消费人群。” 那么,这对干邑行业来讲是一件好事吗?会对未来造成什么样的影响? 在我们看来,收购干邑葡萄园是中国商人的长远战略。毕竟,使他们真正感兴趣的是高陈酿年份的老干邑,而这又不是可以急功近利的。从这个方面讲,企业将资金投入了长期汇报的项目,这将帮助他们稳定对正在日益增加的干邑需求的供给。 对种植农户来讲,这同样也提供了一份受欢迎的收入保障,尽管干邑已经是一个坚实的行业。然而,从另一方面讲,这也同样说明了干邑生产正逐渐的离开法国人的双手,当然也有部分人不同意这样的观点。 但是要知道法国人只占世界所有干邑爱好者中很小的比例,当然可能这点不是干邑生产行业所重视的。 不论你是怎么想的,干邑行业正在发生变化。所有在业内工作,或者仅仅是喜欢干邑生命之水的人都会感受到这种变化。对一个保持现代化活力的工业来讲,或许中国资本的到来正是我们永远变化的世界中所需要的新力量。 来源: tempsreel.nouvelobs.com