在世界干邑领军品牌人头马（Rémy Martin）的大力合作下，新加坡滨海湾金沙（Marina Bay Sands）作为东道主于2013年1月18日主持了“人头马—半人马劲舞大赛总决赛”（Rémy Martin Centaur Dance Showdown Finals）。超过2500人到场观看了此次盛会，并且目睹了人头马品牌大使与国际巨星蔡依林（Jolin Tsai）的火热舞姿。最终，由来自越南的参赛组合S.I.N.E. Crew摘得桂冠：“亚洲终极都市舞蹈劲旅”，并获得现金奖励一万美元。 决赛现场气氛火爆。众多媒体朋友，受邀嘉宾，以及公众都被这次舞蹈盛宴点燃激情的导火线。而且还有众多大牌助阵，有新加坡Beam Artistes旗下众多明星：May Wan, Choy Wan, Keagan Kang, Julian Low,…
随着中国农历新年的临近，马爹利干邑（Martell）特为此发布了一款中国新年限量版礼盒装Cohiba雪茄干邑，限量250瓶，于香港发售。 马爹利干邑针对中国干邑爱好者与消费者做了不少努力。其中包括去年在香港举办的马爹利蓝带（ centenary of Martell Cordon Bleu）百年庆典，并发布蓝带百年纪念版干邑。 此次纪念版干邑的发售是马爹利在2013年首次重大的举动，这款产品于2013年1月25日香港发售。市场售价为HK$5,100 (US$658)。 马爹利Cohiba雪茄干邑采用700ml包装瓶，其瓶身印有古巴烟草田园风光，其中镶嵌着雪松木搭建的贮藏烟草的小屋的形象，其线条如丝般细腻。这是一款高品质的干邑，调和了来自干邑最好的产区大香槟区（Grande Champagne）的不同年份的生命之水(陈酿40—55年)。香气郁馥、优雅，尤其带有香草，蜂蜜的芳香特征；小抿一口，即可感觉它的大香槟带来的强壮，但是圆润、清新，平衡；余味木香明显。 这款干邑的名字也提醒了这款马爹利Cohiba雪茄干邑的品鉴方法：配一支古巴的雪茄。 这款Cohiba雪茄干邑只在香港有售，不过Cognac-Expert.com在线商城也能为众多干邑爱好者、藏家提供此款干邑。您可以在线购买（不含礼盒）：Martell Cohiba bottle and order online，法国干邑原产地发货。 图片：Inluxe；
昨天，1月22日，由PWC与法国农业银行合作组织的“干邑峰会”在干邑镇大剧院拉开帷幕。轩尼诗，人头马，马爹利，拿破仑等众多干邑品牌的首脑出席了此次峰会。中国驻法大使孔泉先生则就“中法交流”，“中国的奢侈品市场”“中国发展”等话题与各位企业家进行了深入的交谈。 此次“干邑峰会”共有三场圆桌会议。首先，拿破仑干邑前总裁Jean-Marc Olivier先生向大家介绍了最新的“干邑晴雨表”。针对中国市场，他指出，在目前中国烈酒消费市场中，进口烈酒只占6％的市场价值份额，而在所有进口烈酒中干邑占到52％（价值），而威士忌为41％。他总结道，干邑拥有美好的前景，市场表现强劲，可能会吸引更多的资金，当然也面临诸如地产价格上涨，生产结构调整，以及干邑原液库存等问题。 第二场圆桌会议怎是关于干邑地产的话题。从1999到2010年的十年间，每公顷葡萄园上涨了94％，而干邑的售价只涨了60％。横向比较其它产区的葡萄园，每公顷均价40 000欧元的葡萄园并不算高，甚至还比较低，要知道，波尔多的葡萄园每公顷均价为76 000欧元，香槟地区则高达907 900欧元/公顷。因此地产投资也成为让大家关注大的热点话题。新购入34公顷葡萄园的Louis Royer采购经理则表示此次举动是为了更好的提升品牌形象，保证干邑原液的供应。 中国驻法大使孔泉先生参与的“中法交流”的圆桌会议将整个峰会带入高潮。孔泉先生对中国的未来发展充满信息，同时也肯定这将为干邑的市场带来更多的机遇。孔泉先生说：“我大约在十五年前到访过干邑，相对漫长的历史而言，这十五年转瞬即逝，即便是与干邑陈酿相比，也是时光飞逝。十五年的时光或许可以使干邑酒窖石墙上的黑色菌类（干邑蒸发所滋养的黑色菌类）变厚一点。这十五年代表了中法交流的巨大成功。中国现在已经成为世界的发动机，也成为在座的干邑酒商不可缺少的一位客户，中国消费者也越来越喜欢干邑的品质，其实我要强调的是，我们通过干邑这种产品来进增进两国人民的交流，是中法文化的交流的组成部分。….十五年前，我们之间的经济交流只有40亿美元，而今天我们有530亿美元。…50年前，我们两国所有的交流总量只有每年1亿美元，而现在是每天 1.5亿美元……” 随后，孔泉先生与轩尼诗总裁Bernard PEILLON先生, 马爹利总裁Jean-Marc MOREL先生, 人头马总裁Patrick PIANA先生等企业家继续交谈。针对轩尼诗总裁提出的品牌保护问题，孔泉先生说：“我们国家的法律对山寨行为可以采取刑事惩罚，这是两年前我们的法律做的修改，这在别的国家是很少见的。我们将在这方面继续完善。不但是保护干邑，而是要保护所有国家的所有产品。现在我们并不完善，但是我们希望可以不断进步，我们正在加速，争取赶上你们西方国家250年才达到的法制高度。” 轩尼诗总裁还向孔泉先生请教如何在中国市场做品牌推广，如果让国际品牌更贴近中国消费者。孔泉先生说，要从中国博大精深的文化中找答案，人们在生活中有追求精致和品质的意愿，只有找准了文化的的认同点，才能接近中国的消费者。 在谈到中国发展的问题和前景时，孔泉先生说：“我们用30年走完了你们300年的路，而且目前更重要的是不能重复你们曾经犯过的错误，这一点很重要，请原谅我直言，尤其是你们在工业化过程中的环境问题。目前我们中国的发展也遇到很多挑战，在此我举两例说明，第一是减小中国中西部与东部的发展不平衡。目前中国地域收入差距很大，而恰恰这也是我们中国新的经济增长点，是中国增长的潜力所在。第二是减小社会阶层的贫富差距，让13亿人民都享受到增长的果实。这是我们中国政府面临的挑战，我也相信我们新的中国领导层也会解决好这两个挑战……” “干邑峰会”结束时，孔泉先生向大家致谢，并提前表达了中国蛇年的祝愿！孔泉先生中国式的幽默，丰富的学识，回答问题的机敏给在场的每一个人留下了深刻的印象。会议结束时，剧院里想起了热烈的、持久的掌声….. 编者后记：…
中国驻法大使孔泉将于2013年1月22日访问干邑。届时，此次参观访问的主办方法国农业银行与PWC工作室将会邀请干邑行业的众多大腕一同出席。 这又是一次干邑的盛会。明天下午，中国驻法大使孔泉，轩尼诗干邑主席Bernard Peillon，人头马总经理Patrick Plana，以及马爹利总经理Jean-Marc Morel将一同出席在干邑剧院举办的以“干邑在中国的前景”为主题的研讨会。 此次活动是PWC前股东Francis Descube与孔泉接洽的。Jean-Marie Ordonneau解释道：“因为Francis Descube在1999年的干邑参访会上就认识了孔泉，那时的孔泉是中国驻法大使馆的参赞。孔泉一直想再次访问干邑”，这是一次私人的访问。由于这位特别的来宾，主办方很容易的就请到三大干邑巨头的首领出席会议。 中国是世界经济的第一发动机。十年来，干邑的在中国的销量增长异常迅速。干邑也是首位在中国获得原产地保护的外国产品（2009）。“大使将会谈论中国目前的一些重要的基本指数，因为目前中国的经济变化非常迅速” Jean-Marie Ordonneau如是说。 研讨会将会持续一个小时。届时，Jean-Marc Olivier将会首先介绍最新的« 干邑晴雨表 »。这些数据由干邑行业管理局、PWC工作室、以及法国农业银行提供。除去干邑管理局统筹服务干邑行业之外，另外需要强调的是PWC工作室拥有55个合作伙伴，其参与的企业数占到干邑产业总企业总数的一般。而农业银行的80％的资金集中于葡萄田产业，还不包括酒商库存的占用资金。 来源：Sud ouest
Vinocamp 是国际性的葡萄酒与烈酒领域的以通过网络媒体促进酒类行业发展为目的的一系列活动。目前其发展非常迅速，在继萨瓦，香槟区，卢瓦尔河谷，波尔多，巴黎，里斯本，朗得多克，勃艮第等城市与地区之后，Vinocamp来到干邑！这次为期两天的（2013年1月12日与13日）盛会，大家一同探讨干邑的酿造与品鉴，以及干邑在营销方面的独特之处，因为干邑产量的大约98％都出口到国外，还将参观干邑区最大的蒸馏厂。Cognac-Expert.com很荣幸被邀请为此次活动的媒体合作者。 第一天（周六）早上，众多受邀者及注册参加活动的企业及个人齐聚BNIC(法国国家干邑行业管理局)。在Vinocamp组织者Grégoire Japiot先生 Anne-Victoire Monrozier女士主持下，Vinocamp-Cognac 正式拉开帷幕。 首先，BNIC宣传与推广部总经理Agnès AUBIN女士向来宾大致介绍了干邑的酿造与市场状况，使大家对干邑有了整体的把握，尤其是对来自于其它酒类产区的朋友，显得尤为重要。 紧接着便是有关酒类推广话题的头脑风暴。酒类网站记者，酒类专栏作家，以及波尔多、卢瓦尔河谷、香槟等产区的众多酒庄庄主等展开了激烈的讨论。主要话题包括：针对不同的酒类消费方式采取的不同的宣传技巧；电子商务对传统社会关系式商务的影响；多渠道的战略模式；亚洲的社会商务网络研究；干邑如何赢取法国年轻消费者；Hip-Hop与干邑；如何利用社会网络来实现销售；以及干邑作为酒庄游的目的地。 干邑品鉴环节，也是挑战味蕾的时刻。普通葡萄蒸馏酒（eaux-de-vie de vin）的纯冽，大香槟干邑(Grande Champagne)的强健，上林区干邑(Fin bois)开放的的芳香馥郁；以及VSOP的活泼和XO的余味绵延悠长，都使大家久久难以平静。 品美酒自然少不了美食。来自当地Gourmandise et Chocolat的大师带来了5种适宜搭配干邑XO的巧克力。分别是：浓缩黑巧克力；可可片巧克力；香豆巧克力；异域香料巧克力； 卡能特洛思（希腊语Kanentelos，是Gourmandise et…
经过三年的博客筹备，Sophie 和 Max非常欣喜的向大家宣布：Cognac-Expert.com 网上商城开业啦！在这里，您可以找到400多种干邑。不论你身在世界何处，我们都可以直接从法国干邑镇发货，把您订购的干邑送到您的面前。 是什么原因促使我们要筹备干邑网上商城呢？这要感谢我们cognac-expert.com 的用户，因为我们总是被问到：是否可以通过我们的网站购买干邑。终于我们找到了可以满足这一需求的方法，希望您可以满意！ 系列丰富的干邑 与我们的配送伙伴La Cognatheque合作，所有的干邑都直接从法国干邑镇发送。而且，所有运出的干邑都享有保险。还有一件非常自豪的事情是，我们可以提供您所想要的最为丰富的干邑系列产品。从知名的大品牌到干邑的小生产者，还有一些你可能都没有听说过的新奇的干邑品牌。 现在，您可以在我们的主页上开始购物，或者直接的去了解不同等级的干邑：VS, VSOP,XO, NAPOLEON, EXTRA, HORSD’AGE, COLLECTION, RESERVE, PRESTIGE and VINTAGES! 我们在不断地完善用户体验 由于我们刚刚踏上这次旅程，网上商城还未达到最优化。比如，我们正准备加入以价格和消费者评价来排序的干邑名单，更为深入的干邑描述，以及干邑推荐和其它不同的工具。这些完善与改进将会使您的干邑购买体验更为轻松和愉快。 欢迎您的反馈 如果您有任何问题或者反馈信息，请及时联系我们：[email protected]。 我们对这次干邑网上商城的上线非常的激动与期待，迫不及待地想给您带来更为完美的购物体验。首先要完善的就是购买的最后一步：支付，因为目前信用卡支付方式还仅限于法国。（“mon dieu!”） 如果您有其它任何疑问，还可以浏览FAQs（常见问题）。或者如果您想更多的了解我们，以及我们乐于投入如此多的热爱与努力来创办这个网站的原因，请访问：关于我们（About Us）。…
几乎所有的干邑爱好者可能都察觉到中国的白兰地市场正在爆发式增长。事实上，在2009-2010年的时候，干邑对中国市场的出口就增加了71％。我们也很有幸在摩纳哥马爹利酒会上亲身经历了真正的中国式“干杯”（粤语：饮胜；Yam-Sing experience in Monaco）–中国人喜欢干邑。 在干邑进口量方面，中国处于第三位（在美国与新加坡之后）。特别的是，中国消费者更喜欢老干邑，换句话说，中国的消费者喜欢陈酿非常好的XO干邑（XO Cognacs）。而在价值方面，中国的干邑进口则处于第一位。与周边市场相比，中国大陆消费者的观念会更认为“价格越贵，产品质量越好”，但是台湾消费者在面对高价格的时候，已经表现出了非常不同的消费者行为。 中国干邑消费的黄金时间之一是中国的农历新年，占了干邑全年总进口量的30％。这也为各个干邑酒庄（Cognac houses）在包装设计与品牌营销方面留出了足够的空间。 目前，在中国的四大干邑品牌分别是轩尼诗（Hennessy）、马爹利（Martell）、人头马（Remy Martin）和卡慕（Camus）。（比较奇怪的是拿破仑Courvoisier 没有出现在中国市场的四大干邑品牌之中，似乎是因为拿破仑不想过于的专注于中国市场）。那么究竟是什么原因使得这些干邑厂商能够在中国深得民心呢？ 首先，他们在非常了解市场的基础上继续挖掘目标客户的需求。在中国，有三个非常重要的干邑消费群体： 富二代：18-25岁。这个群体消费干邑是为了标榜自己属于国际上的社会高层。 暴发户：新兴快速致富的人群，他们利用干邑彰显社会地位。 干邑爱好者：年龄一般在49岁以上，饮用干邑只是因为喜欢品鉴干邑。 轩尼诗注重于干邑饮用的魅力，主要采用品牌推广及与流行媒体合作。目前，轩尼诗组织了“炫音之乐大奖赛”，这是一台创造了新男孩乐队的真人TV秀。这样的TV秀对干邑品牌的推广大有裨益，如今还有专门的“轩尼诗炫音之乐”官方网站。 马爹利在2005年做了一个打入高端市场的决定，有意把马爹利蓝带（Martell Cordon Bleu ）打造成为中国市场的品牌旗舰。马爹利在中国机场大量投资的广告与产品陈列，也被证明这是提高马爹利品牌效应的高效之策。 另一项战略则是引入马爹利名士（Martell Noblige）—–这是一款吸引企业主或者成功商务人士的干邑。2006年，酒庄推出了一则广告：“马爹利，只有少数人能够诉说的干邑”，其实这是有意要拉近品牌与消费者之间的关系。…
一般来讲，干邑陈酿的时间越长，其色泽也就越深暗。这是因为橡木桶中的单宁与色素会随着时间逐渐改变生命之水的颜色。了解更多关干邑陈酿Cognac ageing. 然而，似乎你又不能总是根据其颜色来判断干邑的年龄。这就要归结于看起来很无辜的一种产品了：焦糖色素。现在就让我们走近焦糖Caramel. 那么，到底什么是焦糖呢？ 当干邑酿造者被问及这个问题时，他们的回答如下：“焦糖是由可食用的糖类物质经过严格的温度控制加工而成的一种深褐色的物质。它是世界上使用最普遍的食品颜色添加剂。” 到目前为止，恐怕大家还不是很清楚。在我们调研的过程中，偶然遇到了Sethness-Roquette，他自称： 其网站上的信息表明焦糖色分为四种不同的类别： E150aClass I E150b Class II E150cClass III E150d Class IV 其中只有第一种（E150a…
马爹利干邑刚刚宣布与法国设计师Eric Gizard合作打造一款尚·马爹利至尊酒匣特别版干邑（Dôme L’Or de Jean Martell）。 法国著名室内建筑师与设计师Eric Gizard设计的作品以充满着和谐与优雅的气息而著称。马爹利特别邀请其为产品系列中的瑰宝—尚·马爹利至尊设计包装。 尚·马爹利至尊无疑是干邑中的精粹。它由来自大香槟区（Grande Champagne）及布特尼区（Borderies）的400多种珍稀生命之水（eaux-de-vie）调制而成，其中部分生命之水已经陈酿一个多世纪，完美地诠释了顶级干邑的优雅，力量，浑厚与圆润。 用心品鉴这款干邑时，仿佛时间瞬间停滞。面对深琥珀色且闪烁桃花心木光泽的佳酿，您又好像是在聆听一场交响乐。熠熠闪耀的芬芳在鼻尖翩翩起舞：香柠檬，橘皮，黑茶子，丁香，桂皮，香草，木香，灌木等又仿佛是跳动的音符在身边轻盈环绕。轻轻小嘬，即感入口之细腻精致，每一处味蕾都被刺激挑动。各种芳香在口中互相交融，就像在布特尼区田间悠闲漫步，而大香槟区生命之水的雄厚又完美的撑起整个干邑的架构。后味雅致，绵延悠长，颇有余音绕梁之韵味。 设计师Eric Gizard希望可以透过包装的形状讲述内在的故事。尚·马爹利至尊包装瓶采用了奢华的塞夫尔（Sèvres）水晶瓶，它由人工吹制，经过67道精密的手工环节才完成制作。而为这样一款顶级干邑设计的圆罩形酒匣灵感则来源于收藏家用于存放文艺复兴时期珍品古玩的收藏柜，还来源于大饭店使用的钟形银罩，因为这样的设计可以激发人们的好奇心，让揭开神秘的过程变得趣味黯然。 设计师让粗糙，哑光与亮面形成鲜明的对比。圆罩酒匣表面由精细的粒面深色皮质材料覆盖，明针留下的缝线让其更多了一份精致。圆罩顶部半圆形的金色黄铜提手以及底部两侧镶嵌其中的低调的按钮让整个设计更加稳重优雅。瓶身背后特别设置一面反光镜，让干邑深琥珀色的光泽在光学作用下更显得无与伦比。 现代生活的快节奏让我们从心底追求一种平和，也让我们憧憬着复古。尚·马爹利至尊酒匣特别版干邑用细节、空间、工艺、礼仪与平和构成了一种“无形的奢华”，这是肉眼无法看到，但却是可以触动内心最深处的一种艺术。它充分展现了L’Or de Jean Martell内在的至尊品质，让琥珀色的光泽在此尽情诠释这款神秘干邑的内心世界。 了解更多尚·马爹利至尊（L’Or de…
我们再一次踏上干邑这片神奇的土地。在结束参观波尔多CAPC现代艺术馆德国艺术家Michael Krebber的展览之后，我们非常幸运的可以途径干邑镇再次游览豪达男爵干邑的总部：一座中世纪干邑城堡。如果你可以被安排一次带讲解的城堡与酒窖游览，这无疑将会是一次非常完美且值得的体验。 在前一天晚上丰盛的晚宴之后，大家自然是要小酌几杯干邑。闻着充满酒窖甚至绵延至屋顶的生命之水的“天使分享”，人们随即激动地发现自己正处于这难以令人置信的氛围之中。夏朗德阳光明媚的一天揭开了序幕。 我们刚到干邑城堡，向导Karine便前来接待，参观正式开始。先来介绍一点历史：干邑城堡（Chateau de Cognac）始建于10世纪。确切地说，它由Hélie de Villebois于950年建造。中世纪城堡拥有许多皇室成员到访的历史。起初，狮心王理查德（Richard the Lionheart）使儿子Philipp与城堡继承人Amélie de Cognac结婚。在英法百年战争中（1337—1453 事实上要长于100年），城堡曾多次易主。 这座城堡也被称作弗朗索瓦一世城堡（Chateau Francois I），因为这里是法国国王佛朗索瓦一世（Francois the 1st）的诞生地。此后，17世纪，国王夏尔勒十世（Charles X）接管城堡，并且进行了重建。在城堡整个历史中最至关重要的时刻之一是它被宣布为国家财产并且要被拆除。幸运的是，这时，即1795年，两位英雄般的葡萄园主Otard和Dupuy先生购得这座城堡，才使其免除这次拆毁的灾难。当然，同时也为陈酿干邑找到了理想的场所：潮湿，黑暗的中世纪城堡酒窖。 我们还发现一件有趣的事情：城堡内有雕刻图案的墙壁。看来在法国某段战争时期，这儿曾被用作监狱。囚犯将他们的名字和类似于船的一些图像雕刻在石灰岩墙壁上。这使人们想起洞穴的壁画和古代的涂鸦。…